저는 비난 유일한 회전 스시 ‘대어정’ 비난점에 다녀왔습니다.
이곳은 니시오시 이치코초에 본사를 둔, 가져가는 스시 체인 “카네키치”입니다.
운영하는 회전초밥점은 니시오, 히나미, 오카자키에 각각 4개의 점포를 운영하고 있습니다.
지역산 재료를 적극적으로 사용하여 그날의 신선한 재료를 제공하고 있습니다.
맛도 “이 정도면 충분하다”고 생각할 만큼 설득력이 있으며, 지역 사람들에게 사랑받아 번성하고 있습니다.
이날은 점심시간을 지난 중간쯤의 시간대였기 때문에, 그냥 앉았습니다.
이곳은 주말 밤에는 2시간이나 기다려야 할 정도로 인기 있는 가게이니, 정말 운이 좋았어요.
식당 안에는 거의 스시가 나오지 않았습니다. “원하는 음식을 주문해 주세요”라고 직원이 말했습니다.
메뉴는 다양합니다! 가격은 한 접시에 110엔부터 360엔까지입니다.
회전초밥으로서는 비싼 편이지만, 가격에 비해 맛있다고 생각합니다.
그 외에도 오늘 도착한 미나가와만의 재료들이 단사쿠 형태로 벽에 걸려 있습니다.
그쪽이 더 즐거울 수도 있어요.
먼저 새우와 가재를 맛보며, 구운 생선도 함께 드셨습니다.
파래김치, 가재국
붉은 조개, 흰 물고기의 군함
이클라 군함, 세 가지 색상의 대구 손질
우나기, 오다미에서 튀긴 오징어
구운 연어, 새우 마요 가리크
디저트의 백자(抹茶), 부드러운 플렌
역시, 대어정은 롤링 치즈로서는 맛이 좋다고 생각합니다.
이건 그 100엔 스시와는 비교할 수 없군요.
인기라는 것도 이해할 수 있어요.
맛있었어요, 감사합니다＾＾
