신주쿠의 인기 가게 "호라이야마 카네"에서 데이트?! "호라이야마 카네"라는 이름이 정말 멋지죠. 처음 들었을 때, "어? 호라이야마 카네?!"라고 되물었습니다.
안쪽에는 다다미룸도 있지만, 구이 장면을 직접 볼 수 있는 카운터석이 매력적입니다.
이곳의 구이 담당 점장님은 정말 열심히 일하시는 분이라 호감이 가네요. 여름에는 더욱 뜨거워서 팁을 드리고 싶어요!
"과거의 선착장에서 맛보는 생선의 원시 구이"가 콘셉트입니다.
“가장 원시적인 조리법”
재료를 꼬치에 꿰어 숯불 주변에 세워서 굽는 조리법
원래의 구운 음식은 겉면이 바삭하고 속은 부드러운데, 이런 맛은 거의 처음 느껴보는 것 같아요♪
【1번 추천】 단순히 요리를 맡길 수 있는 “오마케 9,500엔 코스”입니다. 가나가와의 도구로, 원시 방식으로 구운 대구, 조개, 그리고 두부를 사용한 냄비밥 등 엄선된 재료들을 즐길 수 있는 9코스 요리입니다. 9,500엔 (세금 포함)
팔촌
숯불로 구운 야채
사무메 우창의 간 마사미소야키
신어의 조시메
원시야키 노도구로
오늘의 명품
원조 로스트
주와이 게와 일루라 토기비우김
단맛
ズワイガニ와いくらの土鍋ごはんは本当に素晴らしかったです！土鍋の蓋を開けると、思わず声が出てしまうほどでした。
이곳은 정말 인기가 많아 예약을 받기 힘들었어요. 실제로는 가게 안을 세 번이나 돌았습니다!
점장과 여주인 모두 환대하는 마음이 일품입니다! 서비스도 최고 수준입니다! 여주인님의 미소는 정말 멋졌고, 목소리도 좋으셨어요. 마치 전직 비행사님 같았습니다. 마지막에는 차까지 제공해 주셨어요.
정말 멋진 가게에 초대해 주셨어요! 여기는 사람들이 정말 즐거워하는 곳이네요～～～♪
