지역 특산품 탐구!
오사카부 와쓰카이시, 와쓰카이 중앙편
명물, 자신만의 노력을 담은 검은색 소고기! 자랑스러운 하라미, 탄!
인기 명물점 "도우우안"의 첫 방문에 기대가 됩니다!
더운 여름날이나 맑은 날씨에, 기분을 전환하기 위해, 잠시 다리를 쭉 뻗어보자.
오사카에 여러 일이 있어, 간공을 이용해 오사카에 도착했습니다! 와세나카이초로 가겠습니다.
차녀의 결혼식 준비가 순조롭게 진행되었습니다. 당국시 마을에서 디너 파티가 열렸습니다.
和泉中央駅から和泉北1号線을 따라 이동하며, 당국 신호를 돌아갑니다.
즉시 나타나는 붉은 등불이 표시인 그 가게 옆에는 주차장이 있습니다.
이런 곳에 이런 가게가 있군요… 붉은 텐트 아래의 소박한 분위기의 가게입니다.
2005년에 창업했으며, 헤이세이 17년에 이 지역에서 18년간 영업해왔습니다.
신뢰하는 것은 검은털와규, 수입우유소, 국산젖소, 교배된 소를 사용하지 않는다.
자랑스럽게 말하자면, 특선 흑탄과 흑모 하라미는 수량이 제한되어 있습니다.
명물, 자신만의 노력을 쏟아낸 검은 털 소고기! 자랑스러운 하라미, 탄!
인기 명물점 “도우우안”의 첫 방문에 기대가 됩니다!
19시에 도착했습니다! 손님은 아직 우리 둘뿐입니다. 작은 다락방이 있는 넓은 자리로 옮겼습니다.
추천하는 음식에 대해 물었더니, 역시 할라미와 탄이었다.
먼저, 와우니 하라미 @1600-, 소금 탄 @¥1200-를…
네기탄 @¥1350-, 상미노 소금 @¥950-, 주문
추가로, 구운 치즈@¥900-, 구운 유쿠케@¥1200-도 있습니다.
김치 세트, 나물, 그리고 생맥주! 주문합니다.
5분 정도 기다리세요. 먼저 난물과 김치 세트를 테이블 위에 준비해 드립니다.
모든 김치는 잘 절인 맛이 은은하게 느껴지며 훌륭한 맛을 자랑합니다.
먼저, 구운 고기의 모습을 보면 신선함이 느껴지고 뻐근한 맛이 일품입니다.
구운 것은 예의에 어긋나며, 모두가 스스로 책임을 지고, 생으로 즐기는 진정한 미식의 대상입니다.
이어서, 맛있어 보이는 얇게 썬 파를 제공합니다.
양배추 소금 다레를 충분히 넣어서 식감이 좋고, 정말 맛있어요.
소금탄은 파, 쪽파보다 두껍고 식감이 좋아서 정말 맛있어요.
위의 미노 소금은 부드러운 식감이 좋아서 소금 냄새가 배어나와 정말 맛있습니다.
이어서, 자랑스러운 하라미가 테이블 위에 올려져 있습니다. 소스가 들어간 맛이 정말 절묘하네요.
보기만으로도 품질이 뛰어나다는 느낌이 드는, 지방이 많고 부드러운 식재료입니다.
표면을 고아낸 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 진합니다. 정말 맛있습니다.
구운 유쿠케, 신선한 다진 검은 소의 생고기
구운 것은 예의가 아니며, 달걀노른자를 섞어서 모두 생으로 즐기는 것이 행복한 순간입니다.
추가 호르몬 소금 @ 850엔, 와우카라미, 아게인
호르몬 소금, 보기에도 신선해 보이는 호르몬 후추가 뿌려져 있음
피콤바시한 식감이 좋고, 소금에 절인 맛도 지방맛이 좋아서 정말 맛있어요. 최고예요.
상호우 소 하라미, 부드럽고 육맛이 진하여 최고의 맛입니다.
오사카의 소박한 분위기와 진정한 노력을 담은 검은 털 와규를 사용하는 훌륭한 바비큐집의 대표적인 음식들
습관이 되는 검은색 소고기의 훌륭한 제품들! 다시 방문하고 싶어요! 맛있고 훌륭합니다!
