이오몰리 카사카타데店에 있는 "타니가물감"에 다녀왔습니다!
북하타의 이오몰로 가는 것은 아마도 이번이 처음일 거예요!
물론 이 ‘串家物語’를 목적으로 이온몰에 온 것은 아니었습니다.
다른 일로 온 때에 이 '타키야물가노가'에서 저녁을 먹게 되었습니다!
그리고, 왜 이오몰에 왔는지 말하자면… “가차가차”입니다 笑
지지하는 작가님그 작품이 엉망이 되었다는 것입니다.
그 가차가 있다고 하는 이오몰리 카사카타에 왔다는 것입니다!
이오몰리 야시키하타점에는 "가차가라의 숲"이라는 이름의
어떤 곳에는 가차가 엄청나게 많이 설치되어 있죠!
내 집에서 가장 가까운 '가차가라의 숲'이 바로 여기였다는 사실에...
이곳은 이온몰 야시키하나타점을 방문했다는 내용입니다!
◎「串家物語」とは
『串家物語』는 간단히 말하자면 스트립 칩카츠 바이킹이라는 가게입니다!
재료를 바이킹 형식으로 가져와서 자신의 테이블에서 튀깁니다!
이런 식의 먹방형 스트립카츠 가게는 꽤 많네요!
싸이카츠를 합리적인 가격에 먹을 수 있다는 점도 큰 장점입니다!
대부분의 식당에서는 스트립카츠 외에도 디저트나 카레 등도 제공합니다.
串カツ以外の料理도 꽤 즐길 수 있게 되었습니다!
제 경우에는 가능한 한 단쿠만 먹으려고 해서 배를 채우려고 합니다!
이곳의 제한 시간은 90분으로, 식사도 무제한으로 즐길 수 있었습니다！（*ﾟ◇ﾟ）
◎ 재료 및 장식
그래서, 몇 가지 취향에 맞는 재료들을 가져왔습니다!
이 식당은 그다지 넓지는 않고, 오히려 조금 좁은 편입니다!
이곳은 쇼핑몰의 레스토랑 거리이니까 어쩔 수 없는 일이죠!
왜냐하면 가게의 면적에는 그렇게 여유가 없을 테니까요!
안쪽에서 보면, 왼쪽은 밀가루이고, 오른쪽은 곤약가루입니다!
밀가루를 발라준 후, 또 다른 밀가루를 발라서 튀기게 됩니다!
연마 분은 단순히 밀가루를 물에 녹인 것으로 생각됩니다!
이 튀긴 음식은 이런 느낌의 밝은 갈색이며, 바삭바삭한 식감을 가지고 있어요!（=ﾟωﾟ）
안녕하세요, 이 기름은 완전히 새로운 것이 아니기 때문에 색상이 비교적 쉽게 변합니다!
순수한 기름이라면, 튀길 때도 그렇게 강하게 색이 변하지 않습니다!
옷은 제대로 만들어진 것 같지 않고, 약간 벗겨지는 부분이 있어요!
물론, 이는 밀가루나 빵가루를 사용하는 방식에 따라 달라질 수 있습니다!
재료는 왼쪽부터 가재, 해산물, 콩, 감자, 소고기였던 것 같습니다!
재료도 직접 자신이 좋아하는 4종류를 선택할 수 있는 방식입니다!
저는 매운맛 소스, 달콤한 맛 소스, 무나오리, 폰카츠를 4종류로 선택했습니다!
물론, 사용된 소스는 대부분 매운 맛의 소스였습니다!
결국, 어떤 재료와도 잘 어울리는 것은 대중적인 소스들이죠!
제한 시간도 있으니, 어서 계속 튀겨나가도록 하겠습니다!
이쪽은 아마도 왼쪽부터 사츠마이모, 추로스, 빵, 슈마이입니다.
타코야키, 영어콘, 콘냐쿠, 햄 도프테토입니다!
이번에는 28종류의 재료가 준비되어 있었고, 전부 한 번씩 먹어보았기 때문에…
그것을 기재함과 동시에 간단한 감상도 적어보겠습니다！（*ﾟーﾟ）
엘링기 → 키노코의 진한 맛을 충분히 즐길 수 있음
나수 → 기름과의 궁합이 훌륭함
양곤 → 식감은 꽤 흥미롭다
사츠마이몬 → 호박은 그보다 더 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
かぼちゃ → 부드럽고 달콤한, 튀겨서 맛있는 재료
시시토우 → 정통의 맛, 가벼운 쓴맛이 좋음 ○
蓮根 → 크기가 커서 향기로운 맛이 잘 발산되지 않았습니다.
당근 → 아마 조금 더 튀겨야 할 것 같아요
콘냐쿠 → 놀랍게도 튀긴 콘냐쿠도 나쁘지 않음
비쿠라 → 큰 비쿠라는 싫어하는 편이었는데, 의외로 괜찮았어요.
소고기 → 가장 안심할 수 있는 대표적인 맛
돼지고기 → 균형 잡힌 맛, 소고기보다도 더 좋을 것 같음
닭다리 → 튀김과 비슷한 분위기
사사미 → 나는 닭다리를 더 선호했다
우이너 → 타코 선배보다 더 진정한 우이너 같은 맛
타코 산 윈나ー → 소박한 맛
베이컨 → 고소하고 안심할 수 있는 맛
かにかま → 놀랍게도 튀기면 맛있어요
함버그 → 조금 이상한 느낌이지만, 멘치카츠처럼 즐길 수 있을까?
치즈초바리 → 고기 튀김처럼 보이는 재료, 치즈가 맛있어요
에다 → 조금 크지만 안심할 수 있는 맛
못못치즈도넛 → 식감이 재미있고, 달지 않아요
타이야키 → 이건 정말 훌륭하네요
슈마이 → 튀긴 슈마이의 고소한 맛
닭뼈 전병 → 가볍고 부드러운 고기 전병
チュロス → 약간 달콤함
해시드포테토 → 믿을 수 있는 맛
타코야키 → 크기가 커서 안까지 열기가 잘 전달되지 않고, 속은 묽은 상태가 아니다.
튀긴 빵 → 빵에 밀가루를 묻힌 뒤 튀기는 기묘한 느낌
◎스위트 - 한 입 크기가 마음에 드네요
후반부에는 디저트도 조금씩 먹었습니다!
이 케이크 외에도 부드러운 크림도 먹고 있어요!
소프트크림은 제 취향과는 다르게 젤라토에 더 가까운 맛이었습니다!
저는 우유 같은 느낌이 강하고 묽은 질감의 제품을 더 좋아하죠!
이 케이크는 벚꽃 쇼트케이크, 레어 스토로베리 케이크입니다.
스트로베리 피스타치오, 초콜릿 스트로베리가 됩니다!
먹을 때는 의식적으로 느끼지 못했지만, 전부 딸기 계열이었어요!
이것은 바로 '벚꽃 페어'가 열렸기 때문입니다!
맛에 관해서는 모두 좋았지만, 스토브리 est 피스타치오는
기대했던 피스타치오의 풍미가 그다지 느껴지지 않았어요! (｀・ω・´)
◎ 요약 - 조금 복잡하지만, 쉽게 즐길 수 있는 곳입니다.
매장은 그다지 넓지 않았고, 제공되는 재료도 다소 소박했습니다만,
그래도 완전히 모든 메뉴를 먹는 의지가 있으면 충분히 즐길 수 있었어요!
실제로 40개 정도의 꼬치를 먹었고, 스위트도 먹을 수 있었습니다!
특히 혼자서 방문한 것이었기 때문에, 먹는 것에 집중할 수 있었습니다!
마지막 10분 정도에 고기 재료가 거의 모두 팔렸다는 것은 정말 아쉬웠습니다.
물론 5분 정도 후에는 제대로 보충이 이루어졌을 것입니다.
그렇게까지 기다릴 수 있는 제한 시간이 없었어요!
쉽게 튀김을 먹고 싶을 때 딱 좋겠죠! (ﾟx/)
※이 리뷰는 블로그의 글을 식당검색용으로 약간 재구성하여 게시한 것입니다.
https://fairysbible.blog.fc2.com/blog-entry-5224.html
