재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 기술과 비결을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본식 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛을 가진 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식들
（홋타이, 세브나키우리, 키쿠, 토사아시주레）
올구니
（하모, 송정)
오조리
(고등어, 대하, 조리된 가자미, 메칸다이 평목의 다시를 곁들인 요리)
조합
（리묘의 튀김, 육봇과 후코의 벼슈 요거트)
구이 음식
(아기 물고기의 소금구이)
볶음 요리
（소새우와 백합뿌리로 만든 김밥, 호박 튀김)
올쥬
(대하와 두부의 튀김, 구마타니, 송이버섯 과육을 얹은 요리)
메인
(이바타현산 검은 가죽 소의 허벅지, 고구마 맛간)
밥
（무엽채와 아지레의 볶은 밥)
인생 절임
하모 계란의 붉은육수
디저트
（망고의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
전채
（호마 두부, 얇은 콩 푸딩)
올반
（대구 구이, 벚꽃 잎으로 싸인, 벚꽃 밀가루)
오조리
시마아지, 적빙, 본마그로, 아이나메, 평목의 쿠nbu정
조합
（새우, 우엽, 루, 조개)
구운 음식
（이 물고기의 나무 싹 구이）
볶음 요리
(연어와 흰삼치의 깊게 넣은 튀김, 대구 묘목의 튀김)
차와부시
（남선사 찐 새우）
메인
（합구리와 가지의 볶음)
밥
（시라스의 찹쌀밥）
인생조
나메코의 붉은 육수
디저트
（딸기와 요거트의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼기 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본식 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
전채
（ホタルイカ、京都産の菜の花を使った酢味噌和え）
올겐
(우엉, 우엉젓갈, 호박)
오조리
시마아지, 적빙, 본마그로, 하타, 도미의 쿠ンブ에끼
조합
（리묘의 아라레 튀김, 후키, 단바의 시메지, 쪽)
구이 음식
(참치 켄친 구이 & 두부, 볶은 달걀, 키클라게 볶음)
볶음 요리
（채소 튀김 (다진 간장, 실향기 절묘하게 넣음), 행자양파 튀김)
차와부시
(게살 튀김, 아스파라거스)
메인
（岩手産黒毛和牛の内ももの味噌幽庵焼き、酢漬けレンコン）
밥
（메칸시이타이차삼）
인생절
디저트
（甘酒의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼기 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말로 친절한 손님이셨습니다.
전채
(클라게, 뱀배 쿠리리, 독콥 추마의 호마초와)
올구니
（구리의 생선 조림, 매푸르, 새싹 파)
오조리
(고등어, 붉은 조개, 정통 대하, 단호박, 평미의 다시마 구이)
조합
(새우가 들어간 연어 튀김, 부드러운 버섯, 콩나물, 해바라기)
구운 음식
(고등어의 미소 요안 구이)
볶음 요리
(우엽, 루의 씨앗, 도미의 튀김 & 근오부의 얇게 썬 재료를 넣은 속재료에 겹쳐서 만든 이물)
차와부시
（운단, 리비)
메인
（岩手産합계두 로스조, 렌콘）
밥
（양배추와 닭고기 들어간 밥)
인생 절임
나메코가 들어간 붉은육수
디저트
（호지차의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛을 가진 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
（연어의 가공, 새우, 검은콩)
올쥬
（엘레븀의 신정과 수밀 등)
오조리
(브리, 적갈색 조개, 진한 대구, 홋타이, 하타)
조합
(대구 튀김, 고추장에 무쳐진 고구마, 금향무)
구이 음식
（조기의 카라스미 구이）
볶음 요리
（무의 피클, 무의 씨앗 튀김）
차와부시
(합구리, 구조나이기, 벼슈아게 요)
구이 음식
(이바타현산 검은 가죽 소의 허벅지 미소 절임 구이, 무의 달콤한 식초 절임)
밥
（가고시마산 다케노코 밥）
인생절
국물에 우엉이 들어간 붉은 국수
디저트
（키나분의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼기 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 잘해주셨습니다.
먼저 제공되는 음식
진아텍의 백자, 육봇, 홍엽떡을 넣은 만두소
올캔
（홋타이의 생선요리와 보리지, 덩이줄기)
오조리
(브리, 붉은 조개, 진한 대구, 단괴, 진하타)
조합
（도쿠시마 김치, 합니의 퓌레, 냉이)
구이 음식
（송어의 삼판구이）
볶음 요리
（에다리마타와 히라기의 우나단이야키, 마블 스테이크)
차와부시
（도마뱀）
구이 음식
(군마산 검은 가죽 소의 엉덩살, 꿀 간장 소스로 조리된 구이)
밥
（평목삼시의 겨자육수 찻잎조림）
디저트
（흑유미의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비결과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
（사과, 샤인마스카토, 오쓰키지 멘, 무카고의 백와에)
올구니
진아텍의 흰농어와 평농어, 덩이줄기, 덩이채
오살리
사고치 구이, 붉은 조개, 대하, 가다랭이 절임, 가다랑이 무침
조합
（엘레이고, 후지, 봄꽃이 들어간 반죽을 얹은 요리)
구이 음식
（합돼지와 은행나무의 포엽 구이）
볶음 요리
(소암, 삼사엽, 모우가, 호박의 김치 튀김, 무늬버섯)
차와부시
（치바산 금목태, 다와미 씨메지)
구이 음식
（지쿠시산 흑모 소의 엉덩살 & 부추 식초 절임)
밥
(대구 요리, 물냉이, 니네이 소시지, 나메코의 붉은 육수)
디저트
（배의 무스)
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼기 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
전채
(초용품: 홋타이 조개, 오쓰기지 절 만두, 세보키우리, 매운 간장)
올쿠니
（카마스의 신장과 송송)
오살리
시마다이, 이 대어, 진타이 카라스미 파우더, 히라메 쿠나부 데마츠, 단괴
조합
（카브, 후코, 마쓰모토, 국화와 새우가 들어간 반죽에 싸인)
구운 음식
(송어, 다나베 표고버섯, 백미소 파이 포장 구이)
볶음 요리
호마 두부와 도리의 동사이 튀김, 튀긴 은행수
차와부시
（호박, 두부)
메인
（岩手産黒毛和牛の内モモ）
밥
(연어를 넣은 밥, 물냉이, 니네쿠 절임, 나메코의 붉은 육수)
디저트
（호두 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
홋타이 조개, 국화, 뱀꼬리 오이
올쿠니
（하모와 송송)
오조리
(고등어 구이, 대하, 가자미, 가오리, 단갈치)
조합
(리묘 튀김, 우엽, 후추, 조개와 조개액을 넣은 음식)
구운 음식
(아기 물고를 소금에 찍어서 요리한 것. 달걀이 가득!)
튀긴 음식
（작은 새우, 백합 뿌리, 아보카도를 넣은 튀김, 만안사 고추 튀김）
차와부시
(대구, 모리스타키, 삼엽)
메인
(시마네산 흑모와규의 안모모, 사츠마이모)
밥
(무엽류와 튀김으로 만든 밥, 니네가 절임배추, 새우의 붉은 육수)
디저트
（망고의 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛을 가진 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
전付
（하모의 계란을 넣은 젤리）
올구니
（회오리의 정상, 생멍게와 보리 튀김）
오조리
（오마이의 원양 대구, 가자미, 홋테조개, 후쿠코, 스즈키）
차가운 조합
소면 호박, 만간사 고추, 문어, 주키니, 조림 속을 얹은 요리
구이 음식
（오호츠크 연어의 백미소 다네가이 구이）
볶음 요리
새로운 생강, 오징어, 세가지 잎, 작은 마늘을 넣은 튀김, 사탕무 튀김
조합
(대구, 두부 요리, 생 굴)
메인
（岩手産合鴨 로스, 모우가）
밥
단바산 쌀과 튀김을 넣은 밥, 니네가 절임배추, 노미의 붉은 육수
디저트
（복숭아 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비결과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛을 가진 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절하게 대접해주셨습니다.
전付
（미즈다코, 준사이, 마이크로토마토, 토사초리 젤리）
올겐
도쿄산 하모, 시모하라산 호마호우미
오살리
진태노욕기리, 타이라가이, 본마그로, 하타, 후코
조합
(호박, 호스이모, 유자, 미오가의 어묵)
구운 음식
오리지널 오이카의 로스트 요리 (올리브 오일) & 바질을 넣은 식초
볶음 요리
(알류채, 옥수수 튀김, 버섯 튀김)
차와부시
（아보비, 모네쿠니산 와카메）
메인
（군마산 흑털와규의 내몬지부조, 레넥он)
밥
(소고기, 신생강을 넣은 밥 & 냐긴 조림, 니모토 절임, 나메코의 붉은 육수)
디저트
（바나나 무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비결과 고수를 느낄 수 있는, 매우 높은 수준의 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
（스즈키 술 찐 요리, 오키나와산 모주쿠, 도사 식초의 젤리）
올구니
(시마바라산 홋카, 아키타산 준사이)
오조리
(고등어, 대하, 붉은 조개, 타코스, 잿방고)
조합
（교토산 가모호박, 이와테산 합오리의 제부조림）
구이 음식
（와카야마산 잉어의 소금구이 & 포아사키)
텐프라
(평목, 새우 진양 & 만안사 고춧가루)
（기름의 불쾌한 맛이 전혀 없어요, 정말 맛있는 튀김입니다！）
차와부시
（갈파, 수밀）
메인
（도치기산 흑모 소의 안모, 케뿌를 달콤한 식초에 무쳣다）
밥
새로운 레인콘, 튀긴 밥, 실산초를 넣은 찐밥 & 냐그소채, 니모쿠의 붉은 육수
디저트
（抹茶ムース & 뿌우안）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛을 가진 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
(새우, 홋테 볶음, 뱀배 오이, 와카메의 식초 요리)
올겐
(아이나메, 폰가부, 후키)
오조리
(고등어, 대하, 붉은 조개, 가다랭이, 참돔)
조합
(조개와 두부로 만든 육봉, 레인콘, 세임마이)
구이 음식
（스즈키의 구운 다마구리, 마가미)
텐프라
(대하와 병아리콩을 넣은 김치 튀김, 고고미)
（기름의 불쾌한 맛이 전혀 없어요, 정말 맛있는 튀김입니다！）
차와부시
(대구, 아스파라거스)
메인
（岩手県産合鴨のロース煮、かぶら甘酢和え）
밥
（평목의 조리된 밥 & 시바 절임, 니네가 절임)
나메코의 붉은 육수
디저트
（메롱무스）
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼먹는 요리의 진정한 기술과 비밀을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
（간장 도쿠의 튀김 육수와 얇은 콩, 속을 채운 것)
올구니
(대구삼장, 벚꽃잎으로 싸인)
오살리
시마아지, 본 마그로, 적게, 아이네메, 평목 쿠누부테마
조합
（특산물, 와카메의 호쿠미포기, 후키)
구운 음식
（홋카이도산 본마의 나무 싹 구이）
텐프라
（ホタテ와 다야의 흰삼어, 새우의 싹)
（기름의 불쾌한 맛이 전혀 없어, 정말 맛있는 튀김입니다！）
차와부시
（하마그리, 코시아브라）
스테이크
미야기현산 검은 소의 내몸살, 된장으로 구운 요리, 미요우가피쿠루스
밥
(볶은 새우가 들어간 밥, 니네이지 절임)
대구의 붉은 육수
디저트
（딸기 & 요거트 머스크）
고객님을 모셔왔습니다. 정말 감사합니다!!
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 빼기 요리의 진정한 비밀과 고수준의 일본 요리를 느낄 수 있는, 매우 높은 수준의 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
（사과, 오도지 냄새, 무카고, 렌게ン, 백와에）
올쿠니
（진아텍의 신요）
오조리
삼고치, 붉은 조개, 이 마그로, 아지 비스킷, 평목 다시마
조합
（새우, 조개, 봄꽃)
박엽요리
（합구리, 은엽수）
텐프라
（홋타이, 유리네, 마쓰모토)
（기름의 불쾌한 맛이 전혀 없어, 정말 맛있는 튀김!）
차와부시
(스쿠판, 네기)
스테이크
（岩手県産黒毛牛のモモ肉、ミョウガピクルス）
밥
（진태 요리 포함된 밥, 니네가 절임요리）
백미소 나메코죽
디저트
（배 머스）
고객님을 모셔왔습니다. 정말 감사합니다!!
재료의 잠재력을 충분히 발휘하여, 뺄셈 요리의 진정한 비밀과 기술을 느낄 수 있는, 매우 고급스러운 일본 요리 코스라고 생각합니다.
창의적이고 새로운 맛의 메뉴도 있어서, 하나하나마다 감동했습니다.
가격이 매우 합리적이라 매우 만족스러웠습니다.
정말 친절한 손님이셨습니다.
먼저 제공되는 음식
(아사미소, 홋타이, 오도테기멧돼지고기, 오이)
올븐
（カマスの辛味、松茸）
오살리
(하타, 적빙, 보스턴산 본마구로, 캄파치, 평목)
버터크림을 넣은
（카브, 후코, 무라기, 해초, 국화)
피자 포장
(송어, 다나베 무침, 백미소)
동사양
（골든베리, 육전, 호마두토)
차와부시
（도미, 모리노미)
스테이크
（사이타마현산 검은 소의 가슴살, 콜리플라워）
（우승！）
밥
（새우 요리 포함된 밥, 니네가 절임채소）
붉은 육수
(미나리)
디저트
（귀리 무스）