처음으로 아저씨 그룹에 잠입했습니다. 코스 한 가지만 제공한다는 사실을 몰랐습니다. 죄송합니다. 두 사람이 함께 방문하는 것이었습니다.
이곳은 아오야의 자매점인 것 같습니다. 위치는 아카사카 미스지 도로 지하에 있으며, 역은 아카사카역 근처입니다. 내부 인테리어는 검은색을 기조로 한 심플하면서도 스타일리시한 분위기입니다. 오늘은 토요일이라 예약 없이 방문했지만, 평소에는 예약이 필요한 곳입니다. 음식은 전체가 아토네드 형태로 제공됩니다.
음료는 자신이 생맥주를 선택했습니다 → 레모네이드 소다 → 하이볼
① 채소 스테이크 – 호박, 무, 파프리카, 양배추를 간장 마요 데프와 함께 곁들여 건강에 좋은 음식입니다!
② 김치는 간장에 절인 일반적인 방식의 김치와 오이김치, 나리김치를 혼합한 것입니다.
③ 탄 2종류, 두껍게 썰기와 얇게 썰기의 대판
④카메노코는 소의 뒷다리 근육 중에서도 희귀한 붉은 살 부분입니다. 하라미는 야생스러운 풍미를 지닌 붉은 살이지만, 사실은 내장 부위에 속합니다.
이것도 맛있습니다.
⑤소금 홀몬 3종류: 콜리콜리, 오미노, 츠라미.
코리코리는 대동맥입니다. 이름처럼 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 소금 외에는 생각할 수 없습니다. 미노는 제1위관입니다. 치아에 잘 맞고 유명한 인기 부위입니다. 츠라미는 호르몬이 아니라고 생각했지만, 육류 산업에서는 호르몬으로 분류된다고 합니다. 붉은 살로 만들어졌으며, 맛은 하라미와 비슷합니다. 이는 소의 볼살 부위입니다.
⑥레버 – 최고였어요. 생으로도 충분해 보이는 살짝 바삭한 식감이었어요. 레어 버전으로 가볼게요.
⑦めんつゆホルモン おそらくマルチョウです。本来ホルモンを自慢する店なので、文句はありません。とても柔らかい味です。
⑧자브톤과 TKG. 어깨 부위 중에서도 가장 육즙이 풍부한 부분입니다. 다른 고기집에서는 이 부위를 수비치 스타일로 먹지만, 여기는 더 고급스럽게 TKG를 제공합니다.
⑨ 냉면에는 사과, 삶은 달걀, 오이가 들어 있어요. 냉면도 꽤 맛있습니다.
⑩아몬드 두부, 디저트로 추천합니다. 음, 평범하게 맛있네요.
무심코 문득 비어 있던 자리를 발견해서 최고의 구이 요리를 맛볼 수 있었어요. 아버지야! 정말 잘했어~!
