폰다 데 라 마드루가다
일본인 직원이 없는 본격적인 레스토랑!
2018년 1월 31일 기준, 식보글 평가 3.58
도쿄에서의 일을 마친 후, 피곤함을 달래기 위해 식사 모임을 가졌습니다.
일요일의 신궁전 앞 지역은 마치 거짓처럼 조용하고 고요했으며, 매우 쓸쓸했습니다.
게다가 마실 수 있는 술집도 제한되어 있습니다.
그런 상황에서, 식사로그를 통해 검색한 결과 이 멕시코 요리집이 나타났습니다!
500미터 이내, 여관 순위에서 1위에 올랐다 (웃음)
주점인가요?
26시까지(금토일은 29시) 영업을 하는 것은 꽤 드문 일입니다.
물론 평가도 높으니 실패할 가능성은 거의 없겠죠.
평소처럼 일본식 요리와 술을 제공하는 가게이지만, 이번에는 그 단조로움도 깨뜨릴 수 있어서, 한 번에 두 가지 목적을 달성할 수 있는 셈이죠.
4분기는 계속해서 운영되는 유명한 가게입니다. 그 존재는 이미 알고 있었지만, 방문하는 것은 처음이라 매우 기대됩니다.
원조의 북쪽, 메이지 도로를 따라 위치한 곳으로, 치다무가야 초등학교 교차점과 신궁전 앞 1丁目 교차점의 정중간쯤에 있습니다.
이 레스토랑은 비라 비안카라는 건물의 지하에 위치해 있습니다.
주변은 어두운데, 이 한 구석만이 불빛으로 반짝거리고 있었다.
낙서로 뒤덮인 주황색 계단을 내려가면, 그곳은 분명히 300%의 이국적인 분위기를 자랑합니다!
게다가 가게 직원들 중에는 일본인이 한 명도 없었습니다.
모두가 멕시코 출신이거나 그에 준하는 라틴계 사람들뿐이었습니다.
더욱 B2까지 가서 다시 그곳으로 돌아가면, 그곳은 이미 어둠의 쾌락 세계입니다 (웃음)
이게 대체 뭐야? 이 위험한 분위기… (웃음)
갱단들이 음식을 먹는 것 같다.
생생한 연주 음악과 박수 소리가 울려퍼지는 테이블 자리 옆에서, 우리 8명은 개인실로 안내받았습니다.
개인실이라고 하지만, 카운터가 있는 바코너리에서, 대략 8명 정도 앉을 수 있는 큰 테이블이 있어요.
어쨌든, 분위기가 어두워요.
그래서, 사진을 찍는 것도 꽤 힘들었습니다.
노프래시라면 바로 흔들리기 시작해요.
그리고 화장실도 정말 최악이에요 (폭발)
거의 나갈 수 없을 뻔했어요 (웃음)
이곳도 전형적인 외국입니다.
이제는 일본에 있다고 생각할 수 없는 착각이 생겼어요(;'∀')
먼저 맥주로 건배합시다!
코로나, 솔, 테카테 등을 각각 의뢰했습니다.
그렇긴 하지만, 음료의 가격이 너무 높네요!
맥주는 900엔부터입니다.
테キラ나 라ム 같은 술도 최소 1,000엔 전후입니다.
결국 가장 합리적인 선택은 병 와인이므로, 사람이 많다면 그게 좋을 것 같습니다.
이후는 와인 한 잔으로.
남미와 중미의 와인들이 다양한 종류로 보관되어 있었으며, 가격은 3,000엔 전후였습니다.
식품류는 멕시코에서의 경험이 부족하기 때문에, 음악가를 관리하는 여성에게 맡겼습니다.
그것이 가장 실패하지 않을 것 같으니까（笑）
오통시:토르티야 치즈 스플릿
이 살사 소스는 신선한 채소가 많이 들어 있어, 지나치게 강요되는 느낌이 없는 맛이에요.
매우 깨끗하고 꽤 괜찮았습니다.
첫인상이 좋은 “좋은 시작”입니다!!
이건 기대할 수 있을 것 같습니다.
그 후, 연이어 등장하는 다양한 요리들!
이상한 것들이 무엇인지 잘 모르는 채로, 그 음식을 위에 쏟아버립니다.
요리 이름은 적절한 것을 사용했으니 양해 부탁드립니다(^^;
할라페뇨 레헤노스
콜론케이가 등장합니다!
내부는 치즈입니다!
그것을 감싸고 있던 것이, 청양 고추류인 '할라페뇨'였습니다.
또한, 할라페뇨의 식초 절임도 등장했습니다!
함께 먹으면, 매운 음식을 좋아하는 저에게는 천국과도 같은 경험이었습니다.
치즈의 진한 맛과 매운맛이 서로 충돌하는 경험.
최고예요（笑）
샐러드
이 레스토랑의 드레싱은 시저스 스타일의 것이었습니다.
게다가, 치즈의 조각들이 여기저기 널려 있어요!
정통한 아보카도와 맛있는 파프리카!
수준 이상의 완성도를 보여줍니다.
신맛도 좋은 점이네요.
엔치라다
치즈 포인토의 조리기로 만들어진 터무니없는 치즈.
그것을 옥수수 반죽 위에 클레이프처럼 펴서 치즈를 올린 뒤, 눈앞에서 그대로 말아서 봄날의 롤처럼 만들어줍니다.
포지오 콘 모레 실렐라
그릴로 구운 닭고기 위에는, 정말로, 초콜릿 소스가 가득 담겨 있었습니다(；ﾟДﾟ)
조심스럽게 먹어보니…
맛이 달지 않은 카카오 소스 같은 느낌이에요. 말하자면, 맛이 흐릿한 데미그라스 같습니다.
음… 결코 감동할 만한 것은 아니었어.
또한, 구아카모레, 나치요스, 아보카도 소스 같은 치킨 글리르 등 다양한 메뉴들이 있습니다.
식사가 될 수 없을 정도로 테이블에 놓여 있었는데, 도대체 무엇인지 모르겠어요 (폭)
중간에, 멕시코 출신의 세 명의 바텐더가 두 곡 정도를 선보였습니다.
이것은 정말 높은 수준입니다!
훌륭한 하모니 (웃음)
주문할 때는 팁을 내야 한다는 분위기였지만, 서비스 요금에 포함되어 있다고 하여 그냥 넘어갔습니다.
분위기가 매우 좋은 곳이기 때문에, 데이트를 즐기기에도 좋습니다!
우리 같은 식당 동료들의 파티도 괜찮아요!
상담은 하지 않습니다.
본격적인 맛은 즐거운 것이지만, 인원이 적다면 단가가 급격히 상승할 것으로 보입니다. 따라서 CP 면에서는 낙관하기 어려운 상황에 처할 것 같습니다.
별도의 서비스료도 부과되는 것 같으니, 결코 저렴한 가게는 아닙니다.
하지만, 맛보는 데에 손해가 없을 것 같아요.
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다음 날의 체중 변화+0.1kg
누적 체중 변동-3.6kg
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