구조역에서 도보로 약 3분 거리에 위치한 가게입니다. 단, 상점가에서 벗어나 있어서 조용하게 운영되는 은둔형 가게입니다.
몰랐는데, 식사로그의 평점이 3.5를 넘고 있네요. 정말 만족스러워요.
내부는 1층에 카운터만 있고, 약 12개의 좌석이 있습니다.
2층은 개인실입니다.
어쨌든, 구이 토시는 정말 맛있어요!
이 레스토랑은 아침용 닭을 사용하고 있어서, 양이 매우 많습니다! 숯불로 완벽하게 조리된 맛있는 음식이에요…
고기와 달걀노른자 같은 것들. 크고 부드러우며, 진한 달걀노른자와 소스가 잘 어우러져 있어 정말 행복한 맛이에요.
마치바지르도 부드러웠고 맛도 좋았어요, 정말 좋은 조합이었습니다.
야겐의 연골은 정말 인상적이었어요. 이렇게 살짝살짝 느껴지는 맛은 처음이에요.
기름도 확실하게 느껴지고, 정말 최고예요…
일품요리도 훌륭하며, 특히 중국풍 요리가 맛있습니다.
이번에는 침을 흘리는 닭을 먹었습니다.
정말 촉촉하고 부드러우며 신선한 닭고기입니다. 매콤한 다레가 잘 어울려서 술이 절로 나오는 맛이에요…
친절한 주인장의 서비스가 정말 훌륭한 것도 특징 중 하나입니다. 그 덕분에 금방 인기 있는 가게가 되었습니다.
조금 멀지만, 정기적으로 다시 가고 싶은 최고의 좋은 식당입니다.
감사합니다.
오랜만에 방문한 '탄화야 산페이'입니다.
구조역에서 도보로 바로 가지만, 상점가 쪽으로는 골목길을 벗어나 있어서, 모르는 사람은 그냥 지나치며 들어가는 경우가 많아요.
내부는 1층만 카운터가 있고, 앞쪽은 L자 형태입니다.
10명 정도의 소규모 공간이지만, 벽에는 무언가 예술 작품들이 장식되어 있어서, 시대를 초월한 분위기를 느낄 수 있습니다.
2층에는 개인실도 있는 것 같았고, 그날도 단체손님들이 방에 들어갔습니다.
주문한 것은 지난번에 먹고 감동받은 구이토리였다.
간장, 세세리, 허벅지를 주문했는데, 아침에 잡은 닭도 꽤 좋은 품질의 것이었습니다. 어쨌든 맛이 정말 좋습니다.
석탄불로 구운 풍경은 보는 것만으로도 즐겁고 지루해지지 않습니다.
하지만, 토요일이었음에도 불구하고 18시 무렵에는 모든 자리에 사람들이 채워져 있었습니다.
게다가, 모든 요리를 주인장이 혼자서 처리하고 있어요!?
경험자들의 입장에서 보면, 솔직히 말해서 기술과 속도가 엄청나는 수준이에요. 정말 놀라울 정도예요. ( ﾟДﾟ)
양꼬치는 모두 기본적으로 1개당 180엔에서 220엔의 가격대이며, 이는 일반적인 가격입니다.
한 번에 제공되는 양이 많았고, 아침에 구운 닭과 비장탄으로 조리된 음식을 생각하면 가성비가 꽤 나쁜 것 같았습니다.
주인장은 서비스가 정말 훌륭해서 친절하게 대화를 나눠줘서, 그 점도 방문하고 싶은 이유 중 하나입니다.
흡연이 가능하며, 신용카드나 전자 결제 등의 캐시리스 서비스도 제공되어 매우 유용합니다.
이번에도 매우 만족스러웠습니다.
다시 올게요.
감사합니다.
지인의 소개로, 최근에 오픈한 '쿠조노 산페이'에 처음으로 방문합니다.
이 가게는 구조의 상점가에서 오른쪽으로 꺾은 골목길을 따라 위치한 야키토리집입니다.
외관이 정말 맛있고, 마치 오래된 전통 가게 같은 느낌이에요.
식당 안은 카운터만 있으며, 혼자 오는 손님도 많고, 3명 이상의 그룹으로 온 손님들도 있어서 매우 북적거립니다.
또한, 주인장의 유니폼이 정말 독특하고 인상적입니다^^;
우리는 들어오자마자 L자 형태의 짧은 쪽에 있는 카운터석에 앉았는데, 그곳에서는 구운 음식을 바라볼 수 있어서 정말 흥분되더군요♪ (저도 예전에 튀김을 만들었던 적이 있으니까...)
요리의 메인은 구이 토시였으며, 그 외에는 돼지 갈비나 돼지 갈비를 감싼 꼬치 요리 등이 있었습니다. 또한, 술을 마시는 사람들을 즐겁게 해줄 만한 중국식 요리도 있었습니다.
주문한 구이 토리는, 지리, 사사미, 세세리, 손뼈 등을 포함하고 있습니다.
한 가지는, 무즈쿠 김치!?, 침을 흘리는 닭고기였습니다.
이곳의 ‘야키토리’는 상당히 세심하게 준비된 것으로 보입니다. 다루기 쉽지 않은 희귀한 새벽에 잡힌 닭을 사용하는데, 그 닭들은 마프나카탄으로 구워집니다.
마무리 단계에서는 부위에 따라 다른 오일을 사용하여 브러시로 발라서 구워내는 방식이라고 합니다.
구이의 기술도 훌륭해서, 보기만 해도 기분이 좋아집니다♪
세세리는 탄력이 있고 맛도 강하다고 합니다! 정말 맛있어요.
사사미는 아침에 잡힌 닭으로 만든 레어로우입니다. 정말 부드러운데, 와사비와도 잘 어울립니다.
이 레스토랑의 ‘모즈쿠 김치’는 정말 맛있어요. 모즈쿠 특유의 식감과 뻑뻑한 질감이 김치의 풍미와 완벽하게 어울려서, 술과 함께 먹기에 최고예요^^;
이 레스토랑의 닭도 정말 촉촉하고 부드러웠으며, 피리매운 소스도 완벽하게 맛있었습니다!
이곳의 술도 끊기지 않네요…
듣어보니, 주인은 예전에 텐마나의 매우 유명한 중국 바에서 일했다고 하더군요. 메뉴 구성과 품질 모두 만족스러웠습니다.
그리고 무엇보다도, 주인장이 정말 친절하고 서비스도 훌륭해서, 대화도 즐길 수 있어서 개인적으로 큰 장점이라고 생각해요(^^♪
주변의 손님들과도 금방 친해질 수 있어요. ㅋㅋ
구조역 주변에는 꽤 많은 가게들이 있어 활기찬 분위기입니다. 곧 인기 있는 가게가 될 것 같습니다.
다시 꼭 다시 올 거예요.
감사합니다.
