삿포로시 중앙구 남5조 서4丁目 주변의 스수키노 지역
이곳은 유명한 거리의 【양고 요리 홀몬지인기스칸 술집 레몬】입니다.
외부에서도 네온의 활기찬 불빛이 보입니다.
이곳은 '편안하게 들르기 좋은' 분위기의 육류 요리, 호르몬 요리, 그리고 진기스칸 요리를 제공하는 술집입니다.
아마도, 레몬 사워를 무제한으로 마실 수 있는 패널을 선택하는 것이, 음식도 무제한으로 즐길 수 있는 가장 적절한 이용 방법인 것 같습니다.
단품으로는 그 장점을 느낄 수 없으며, 가성비도 상당히 나쁜 결과가 되었습니다.
이 하이볼 위스키는 듀버즈 하이볼과 유사한 제품입니다.
클래식한 스코틀랜드 브랜드라서 기대했는데,
마셔보니 위스키의 맛과 소다의 조합이 좋지 않았습니다.
가장 실망스러운 것은, 이상하게도 맛이 섞여버린 듯한 느낌이었습니다.
탄산감이 약간 강한 느낌도 있고, 향의 강렬함은 약해요. 레몬 같은 요소가 섞여 있는 것 같네요.
조금씩 마셨지만, 안타깝게도 끝까지 다 마실 수는 없었습니다.
주문한 메뉴는 " 엄선! 람 3종류 세트 "로, 가격은 3,498엔입니다.
내용에는 '특선 생 라ム・생 라ム・프리미엄 뼈가 있는 진기스칸'이라고 적혀 있습니다.
메뉴판의 분위기에서 기대를 가지고 주문했지만,
솔직히 비용 대비 성능은 꽤 좋지 않습니다.
고기의 질은 '그럭저럭' 정도였으며, 특선이라고 칭할 만한 두께나 마무리감, 외관의 좋은 점은 전혀 느낄 수 없었습니다.
특히 “프리미엄 뼈가 있는 진기스칸”은 지방이 많습니다.
라미치플답게 고기의 맛은 뛰어나지만, 지방의 무거운 느낌이 더욱 두드러집니다.
외부에 있는 많은 지방 부분은 마지막에 조금 불편했습니다.
생된 소고기의 썰매도 일정하지 않았으며, 말하자면, 너무나도 일정하지 않아서…
모양이 끝부분을 모은 것 같은 것들만 있는 것 같았습니다.
고급스러운 램 특유의 깔끔한 정렬은 전혀 없었습니다.
전반적으로, 이 식사 무료 음식점에서 제공되는 품질을 느낄 수 있습니다.
또 다른 불편함은,
비록 모든 것이 연결된 상태의 램고기가 제공되었음에도 불구하고,
테이블에는 가위가 없어서 어쩔 수 없이 젓가락으로 찢어 먹었습니다.
구워지기 어렵고, 고생해서 준 진기스칸도 제대로 즐길 수 없었습니다.
람치플도 마찬가지로, 뼈 주변을 깨물어서 먹어야만 했습니다.
말하자면, 제공된 것일 수도 있겠지만, 당연한 배려의 부족을 느꼈습니다.
첫 손님은 없었고, 후에 단 한 명의 손님만 왔습니다.
직원들은 한가한 모습이었습니다.
정직한 일을 하고 싶다는 느낌이었습니다.
요약
전반적으로, 가성비가 좋지 않으며, 음료와 요리 모두 만족도가 낮습니다.
가격 설정은 식사 무제한이나 음료 무제한 서비스를 제공하는 방식이 좋을 수도 있겠지만,
단품의 가격은 결코 저렴하지 않습니다. 제공되는 서비스의 세심함과 음식의 완성도를 고려하면,
솔직히 말해서, “다시 방문할지는 모르겠습니다”가 바로 제 생각입니다.
수스키노의 현장은 위치가 좋지만,
“쉽게 마실 수 있고 만족스러운 한 곳”에는 아쉽게도 도달할 수 없는 인상이었습니다.
레스토랑 정보
〒064-0805 홋카이도 사쿠라시 중앙구 남5조 서4丁目 5-4
양고 냄새 진 기스카인 술집 레몬
