방문 시점의 점수는 3.68점입니다(2024년 3월).
지역에서 이 점수는 정말 대단하네요!
이번 숙박지는 금가역 앞에서 잡았습니다.
거기까지는 도보로 약 20분 정도면 도착할 수 있었습니다.
발이 길기 때문이죠.
이 일을 매번 즐기는 사람이 있군!
내가金沢에서 즐긴 비스트로와 프렌치 요리 경험
역사는 사실상 매우 길다.
발도 길어요 ← 시츠코이w
동서차야거리는 방문한 적은 있지만
이 장마치의 무사 가옥도 분위가 좋군요.
옆을 흐르는 강의 물도 풍부하고 아름답습니다.
문화가 있는 도시는 정말 멋진 곳이야!
이어지는 곳에는 북쿠릴 지방에서 가장 번화한 거리인 카타마치가 있습니다.
이렇게 맡겨두다니
여기에 있는 한, 상상조차 할 수 없다.
이 가게는 맨션(로얄플라자 카타마치)에 위치해 있습니다.
1층에 있었다.
완전히 예약제 같네요.
조금 일찍 도착했기 때문에
옆 테이블에서 잠시 기다리기
부름을 받고, 약간의 경사가 있는 카운터석으로 갔다.
고급 레스토랑의 기준은 이제 3만 엔(세금 포함) 이상입니다.
하지만 내 생각에 이곳은 고급급에 속하는 곳입니다.
카운터에서
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18시의 코스12,000엔(세금 포함)
백와인1,300엔
일본술(지타조)900엔
붉은 와인1,300엔
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불꽃 거위
카나페 형태로 제공됩니다.
아미우스는 매우 중요한 곳입니다.
이곳도 이 계산된 깊은 맛으로
가게의 방향성과 철학을 이해할 수 있었습니다.
그리고 감동했다.
매베
매과와 당근의 샐러드는 특별한 레시피로 만들어졌습니다.
8월의 소스와 과일이 포인트가 되는 레스토랑.
모게삼
이곳은 스프로와이어럴입니다.
화려함은 극도에 달했으며, 만족도도 이 시점에서 이미…
빨리도 뛰어나다(땀)
화이트 아스파라
흰 아스파라그리와 생 햄의
양파 소스
패리스트
패리와 쪽의 콘솔메 스프
팔마리
스모크한 생선의 컨피
그린 아스파라의 그랑브눌 소스
소
드라이 에이징 처리된 와규의 람프(다릿살)
생고추까지 함께 제공됩니다.
확실해!
벚꽃
고기인 줄 알고 레드와인을 남겼지만
아이스였어요w
세토카
마마레드와 함께
타르트가 되어 있어요
차와 요리
핫커피와 카누레 등.
끝까지 까다롭게 대응해요!
메뉴와는 다른 오리네요… (땀)
어쨌든 처음부터 끝까지 맛있었습니다. 정말 최고였어요.
술은
백와인
뉴질랜드의 킴라 세라즈의
소비뇽 블랑
일본술
기타지 산미야시 요리 60%
중간에 일본술을 넣는 것이 맛있지 않나요?w
붉은 와인
샤토 시트란
볼드르의 메를로
2015년은 그런 해였습니다.
술의 양은 조절했기 때문에
이 지역까지 예약한 바가 있어요!
그렇게 해서
감사합니다.
감사합니다.
무가야쇼
넘어가며 흐르는
시미즈 카나
