회사의 회식에 이용했습니다.
저는 주최자가 아니었기 때문에 세부 사항은 모르겠습니다. 하지만 이번에는 '순간(旬歓)' 코스였기 때문에 음식값은 1인당 13,000엔(세금 포함)이었습니다. 또한 음료도 무제한 제공되었기 때문에 1인당 18,000엔(세금 포함)이었던 것으로 생각됩니다.
요리의 내용은 다음과 같습니다.
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【旬歓(しゅんかん)】
일노이미, 순재, 냉식 차완테밍
・호박 구운 요리
・농어 아이 젤리 세트
・진다이 사시스ushi
・산복미조리
・순채가루와 가시넝쿨 요리
두 번째 접시: 대구와 가재, 포경포장
삼노미 – 오늘의 요리 모음
・본 연어
・하타
・운단
사노미, 굴과 간, 육수의 샤브샤브
오노기로 소금구이
육나리반, 술과 요리 세 종류 함께 제공
・보라색 절임
・미나스이
・구운 타라코
・미나리 된장국
칠번의 정식 쌀, 냄비로 지은 밥, 그릇에 담긴 음식
8개의 접시, 장미빛 푸른 펀
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식사는 18시에 시작될 예정이었지만, 그 시점에서 우리의 식구들이 모두 모이지 않았습니다. 코스를 바로 시작해달라고 부탁했지만, 결국 그 시점에서는 음료만 제공되었을 뿐, 음식은 나오지 않았습니다.
결국, 다시 직원분께 부탁하여, 첫 번째 음식이 나온 시간은 18시 45분경이었습니다. 이 오해만이 유일하게 아쉬운 점이었습니다.
요리들은 모두 맛있었습니다.
첫 번째 접시는, 모든 음식을 촬영할 수 없었지만 (촬영된 것은 진도리 사시미만), 맛있었습니다.
이 레스토랑에서 제공된 "釜炊きご飯"은 쌀의 달콤한 맛이 돋보입니다.
음료 무제한 제공되는 병용비어는 ‘아사히 숙선’입니다. 아사히라고 하면서도, 왠지 부드러운 맛이에요. 정말 맛있네요. 저는 계속해서 비어를 마셨습니다. 마지막 한 잔만은 냉술로 바꿨어요.
회는 20시40분경에 마무리되었습니다.
즐거운 식사였습니다.
감사합니다.
