역 근처의 스타일리시한 공간에서 즐기는, 캐주얼한 창작 이탈리아 요리.
쥬미역 서문에서 푸오카도리를 북쪽으로 몇 분 걸어가면 됩니다.
이곳은 요코하마의 명물 가게인 '타나카야'의 따로된 스시집 '추미 타나카야'가 있는 건물의 2층에 위치한 가게입니다.
무기질적인 콘크리트 계단을 올라가면(엘리베이터도 있음), 안을 한눈에 볼 수 있는 유리로 된 입구가 눈앞에 나타난다.
내부는 천장이 높고, 넓고 개방적인 공간이 펼쳐져 있습니다.
천장과 바닥은 콘크리트로 단순하게 마감되어 있으며, 덕트류도 그대로 드러나도록 했습니다. 모던한 건축 양식입니다.
벽과 같은 분리판은 없으며, 테이블들은 적당한 간격으로 배치되어 있습니다.
벽 가까이에는 소파석과 카운터석도 있어, 혼자서도 쉽게 들어갈 수 있는 분위기입니다.
이 날은 일요일의 점심시간에 방문했습니다.
직원으로부터 일련의 설명을 듣고 난 후, QR 코드를 이용한 모바일 주문으로 주문을 완료합니다.
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《셰프 추천 스페셜 런치 1,900엔》
・수량 제한
・그린 샐러드, 매일 다른 3종류의 전채 요리, 집에서 만든 포카치아, 작은 디저트, 카페(커피・홍차)
〇 키린 일단슈리 생맥주 750엔
폭렬한 날씨 속에서, 땀을 흘린 후에 마실 최고의 음료.
▪️그린 샐러드
전채와 같은 접시에 담겨 제공되었습니다.
신선한 채소와는 크림 같은 드레싱이 잘 어울립니다.
▪️일일이 바뀌는 전채 요리
・치즈 두부
・연근 마리네
・샤루스와 블로쿠리의 카라스미게
기름이 묻은 참치는 신맛과의 밸런스가 정말 훌륭합니다.
치즈 두부는 치즈의 풍미와 부드러운 단맛이 특징으로, 마치 도르치에처럼 느껴집니다.
▪️직접 만든 포카치아
익은 따끈한 식감.
향도 좋고, 전채로 나온 치즈 두부와 함께 맛보면 버터 같은 진한 맛이 더해져 훨씬 더 맛있습니다.
〇グラス・ホワインワイン 600엔
▪️비스마르크
부드럽게 펼쳐지는 반숙 계란의 노란색, 바삭하게 구운 베코ンの 붉은 갈색, 묽은 치즈의 연한 크림색… 이 모든 색상에 녹색 채소가 화려함을 더합니다.
그 대조의 아름다움이 자연스럽게 식욕을 돋우는 것입니다.
굽인 지난 빵은 겉은 향긋하고, 속은 부드러웠습니다.
입안에 퍼지는 밀의 향기와 약간의 달콤함. 씹을수록 맛이 더욱 깊어집니다.
위에서 던져진 반숙 계란은 미리 조심스럽게 부서져서 전체에 골고루 퍼져 있습니다.
노란색의 부드러운 맛이 재료와 반죽에 고루 스며들어 맛에 부드러움과 일체감을 더해줍니다.
치즈와 베이컨의 짠맛도 잘 어울려, 진한 맛이지만 무겁지 않은 절묘한 밸런스입니다.
굽기 직전의 뜨거운 열기가 남아 있는 상태에서 먹는 것이 최고입니다.
▪️작은 디저트
귀여운 작은 플린.
달콤함이 적은 캐스터드와 약간의 쓴맛을 가진 캐러멜이 어우러져, 조금은 성인다운 맛을 느낄 수 있습니다.
▪️카페
커피를 잘 못해서 아이스티를 선택했습니다.
매우 차가운 아이스티로 목을 적셔서, 밖의 더위에 대비한다.
계산은 신용카드를 사용할 경우 모바일 결제도 지원되어 매우 효율적이고 편리합니다.
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친절하고 따뜻한 서비스 덕분에 편안한 분위기에서 여유롭게 식사를 할 수 있었습니다.
너무 과도하게 만들어지지 않은, 자연스러운 모습 속에도 세심한 배려가 느껴져서 정말 좋습니다.
아라칼트 메뉴와 다양한 와인 중에는 합리적인 가격대의 제품들도 준비되어 있어, 친구들과 함께 편하게 즐기기에 딱 맞습니다.
소수부터 대규모 단체까지 맞춤형 서비스를 제공하는, 사용하기 편리한 이탈리안 레스토랑입니다.
쓰루미에서 역 근처에 술을 마시러 갈 때 꼭 추천하고 싶은 장소입니다.
