아침 시간에 이용했습니다.
아침 메뉴는 7:00부터 11:00까지 제공됩니다.
이 레스토랑의 가격은 음료가 포함된 금액입니다.
내가 먹은 것은,
석탄으로 구운 바타 토스트, 오쿠라와 마스카ル포넥 치즈 호이플.
식빵은 이케지리오바시의 토로판(TOLO PAN TOKYO)
팬덴마이나 통밀 식빵 중에서 선택할 수 있습니다.
이곳의 음식은 자체적으로 만들어진다고 하며, 병아리콩은 교토산 제품입니다.
참고로 버터는 메이농유업에서 만든 것입니다.
카페 라테의 커피는 브라질 칸다가오에서
완료되었습니다.
식보로그에서는 리뷰를 쓸 때, 낮과 밤만 선택할 수 있는데, 아침이나 점심 전에 갈 수 있는 가게를 선택할 수 있다는 생각이 들 때가 있어요.
검색하면 아침 식사로 찾을 수 있어요.
그런 아침에 먹은 모닝 메뉴
이렇게 이미지를 보아도 맛있어 보입니다.
주말에는 아침에도 줄이 서 있는 경우가 있죠.
티라미스와 소이라테
밤에는 비어 있어서 편안합니다.
카페라테를 받았습니다.
마파산드.
아침에 방문했습니다.
그라놀라와 함께 제공되는 음료 세트.
요거트에 컴플িট, 바나나와 자두가 토핑으로 올려져 있습니다.
가볍게 먹을 수 있어서 아침에는 딱 적당한 느낌이에요.
커피뿐만 아니라 홍차도 맛있다는 것을 확인했습니다.
분위기가 좋기 때문에, 마치 어딘가로 여행을 온 것 같은 느낌이 들었습니다.
특히 비어 있는 시간에는 가게 안도 한가롭고 편안한 분위기였습니다.
오가와 커피, 오랜만이네요.
조명이 어두워서 낮에도 날씨가 좋지 않으면 다운라이트의 분위기가 더욱 좋아집니다.
배가 고파서 후무스와 채소 샌드위치, 소이 라테를 주문했습니다.
숯불로 구운 빵에 후무스, 와사비 채소, 토마토, 케일 등을 함께 로스트하여 담아냈습니다.
접시에서 레몬을 짜서 드셔보라고 하셨으니, 그렇게 하면서 먹으면 맛있습니다.
소이라테의 커피는 추천하는 브라질의 베레이다입니다.
맥주를 충분히 받았습니다.
아침부터 들으러 왔기 때문에 오랜만에 아침 식사 메뉴를 보여드립니다.
예전부터 먹고 싶었던 아보카도와 라임을 곁들인 토스트입니다.
음료는 하우스 블렌드의 핫커피입니다.
아보카도는 딱 적당한 시기에 맛있게 부드러워서 정말 맛있었습니다.
토스트용 빵은 트로팬이지만, 통밀과 파인 밀을 선택할 수 있었기 때문에 파인 밀을 선택했습니다.
아보카도 위에 얹어진 스파이스와 견과류 덕분에 빵을 선택한 것이 잘못된 선택이 아니었습니다.
숯불로 구운 향기로운 빵도 정말 최고였습니다.
먹은 후 SNS를 보던 중, 단수와 우유가 섞인 음료를 올리는 사람이 있어서 직원에게 물어보았더니 시간이 있다면 만들어줄 수 있다고 하여 부탁했습니다.
컵에 담겨 나온 음료는 플레인ミルク에 달콤한 달콤주스의 맛이 가미되어 맛있었습니다.
하지만 온도가 낮았다는 점은 아쉽습니다.
그리고 폼이 끝까지 기울어져도 떨어지지 않으니 스푼도 함께 장착해야 합니다.
사실, 이제는 만들 수 없는 메뉴를 만들어준 것 같아요.
이전에도 그런 때가 있었기 때문에.
고객의 바람을 들어주고자 하는 마음을 느낄 수 있었습니다.
또 하나, 밖이 추워지면 자주 열리는 자동문을 통해 차가운 공기가 무정하게 들어와서 추워요.
이 시기에는 환기가 좋지만, 오래 머물러서는 안 됩니다.
평일에는 많은 가게들이 휴업하는데, 이곳은 메뉴를 집중적으로 구성하여 오픈한 곳입니다.
카운터에서 카페라테를 주문했습니다.
눈앞에서 라테아트를 만들어 주셔서 감동했습니다.
카운터가 좋았어요!
맛도 맛있고, 바쁘게 일하는 직원들도 정말 훌륭합니다.
사쿠라신초메의 오가와 커피에서, 이때 새로 나온 커피 롤 케이크입니다.
하얗고 부드러운 거품의 "브라만제 오 카페로ール"
완전히 커피색이 아닌데도 커피 맛이 나는 이상한 점.
이 커피콩은 우유에 이틀 동안 담가두어 만들어진다고 합니다.
매끄럽고 차가운 아이스커피와 함께한 행복한 시간이었습니다.
카페 시간부터 제공되는 치즈 와일더.
대상은 홋카이도의 유서 깊은 양식점인 '키노토야'. BAKE를 담당한 사람은 나나마타 마타로 씨입니다.
생치즈 스프레드와 생치즈 무스로 만들어졌으며, 해동 시간에 따라 식감이 변하기 때문에 취향에 맞게 맛을 즐길 수 있습니다.
보통은 온라인으로만 판매되지만, 몇몇 가게에서는 직접 구입하여 먹을 수 있습니다. 그중 하나가 오가와 커피입니다.
포장을 열지 않고 그대로 접시에 담겨서 나옵니다.
이 레스토랑을 기다리며 해동시키는 것은 가게에서는 어려울 것 같습니다.
함께 주문해서 나온 음료가 차가워져 버리기 때문에.
기대했던 것보다 평범한 것 같아요… 어떻게 될지 모르겠어요.
단지, 지속 가능한 목장 경영의 개념에는 동의합니다.
이 점에 있어서는 뒤처진 일본에서도 좋은 흐름이라고 생각합니다.
오가와 커피의 소이 라테는 맛있었습니다.
카페오레를 소이에서.
오가니칸 카페인리스 에티오피아 모카.
주일몽의 오후, 바로 아침식사에서 점심메뉴로 전환하는 시간이었습니다.
점 앞에서 기다렸지만, 실내에서 잠시 더 기다리기로 했습니다.
카페인이 없는 음료를 원했기 때문에, 여기에 왔습니다.
정말 맛있었습니다.
이날은 두 사람이 함께 방문했습니다.
라운드 메뉴에서 미니 샐러드와 미니 스프를 각각 주문했습니다.
그라탱을 나눠 먹었습니다.
이곳의 음식에는 호박, 해산물, 치킨도 포함되어 있어 맛있습니다.
스무디는 미나토와 바나나 등이 들어갑니다.
디저트로는 모카맛의 스프링클리ーム이 제공됩니다.
파페는 품절이었습니다.
라스트의 시간은 3시까지입니다.
저는 그라탱을 먹고 싶었는데, 아무래도 그것이 점심 메뉴였던 것 같아서 유감이었습니다… 그런데 서비스로 직접 만들어 주셨어요.
“마요네즈와 치킨, 계절 채소를 곁들인 마카로니 그라탄, 후추를 곁들여”
겨울철의 새로운 메뉴입니다.
사토이모나토의 계절 채소와 치킨, 새우, 모ツァレラ 치즈.
이곳에서는炭火で焼いた料理를 제공합니다.
식사 후에는 카페라테를 콜라겐으로 만들어 주었습니다.
이것도 충분히 맛있었습니다.
해가 질 때는 캔들을 켜주어 분위기도 좋습니다.
店内에서米粉のロールケーキとコーヒーを提供してもらいました。（ブラジル・カンタガロ）
맛이 적은데도 향이 좋은 커피를 선택해 주셨습니다.
米粉의 반죽은 부드럽고 고운 질감을 가지고 있으며, 검은콩도 맛있습니다.
이제는 예전만큼 붐비지 않아서, 간단히 차를 마실 수 있게 되었습니다.
개점 직후부터 아침 메뉴를
자체 제작한 그래놀라와 요거트. 계절의 과일이 들어간 그릇을 받았습니다.
세트 드링크 중에 아이스커피가 있었습니다.
그라노라가 바삭바삭해서 맛있어요.
이 레스토랑의 제공 음식은 바나나와 냉동 베리류였습니다.
과일을 사용한 잼도 함께 들어 있어서, 단맛이 더해집니다.
시간에 따라 메뉴가 달라지기 때문에, 덥던 저녁 시간에 방문하면 기다리는 사람도 조금 적었습니다.
서양가가 맞으면 꽤 덥습니다.
차가운 디저트를 원했기 때문에 모카 커피 젤리입니다.
충돌로 인해 망가진 커피젤리 위에 모카 소프트크림이 얹혀 있었습니다.
맛도 좋고 매우 만족스러웠습니다.
밤에는 다운라이트로 캔들을 켜는 내부도 정말 멋집니다.
교토의 명문 레스토랑, 오가와 커피가 사쿠라신마치에 새롭게 매장을 열었습니다.
아침 7시부터 밤 10시까지 영업하며, 시간대에 따라 메뉴도 변경되는 것 같습니다.
8월 1일의 개장 첫날부터 긴 줄이 생겨났으며, 그로 인해 관심도가 높았습니다.
사쿠라신초는 유명한 빵집과 인기 있는 카레 가게가 있는 곳입니다. 이제는 근처의 세타우야선이 더 인기가 되어, 사쿠라신초역 주변도 활기를 띨었으면 합니다.
이날은 아침 시간에 이용했습니다.
단순히 버터와 꿀을 넣어 만든 토스트를 받았습니다.
팬가이시리다이바시의 트로팬 씨의 제품이라고 @마메조우 씨에게 들었기 때문에 꼭 먹고 싶다고 생각했습니다.
모든 곡물가루와 빵도 선택할 수 있으며, 숯불로 구워지기 때문에 향이 좋습니다.
이곳은 AM11:00까지 제공된다고 합니다.
석불 요리도 맛있다고 하니, 시간을 맞춰 다시 가보겠습니다.