７월 말, 난바에서 점심
이전에 다른 가게에서 식사할 때 보았던 가게입니다.
레스토랑의 이름은 "스테이크 & 카츠렛 나나바 4029"입니다.
구의측근통로를 따라 있는 가게로, 입구 위에는
점명 및 큰 소, 돼지의 문양이 들어간 간판이 게시되어 있습니다.
이곳은 정말 훌륭한 곳입니다.
라이트 메뉴에는 소고기와 돼지고기가 풍부한 메뉴들이 준비되어 있습니다.
또한, 단백질의 양을 선택할 수 있는 등, 고기에 특화된 메뉴입니다.
그 버리에이션은 많다고 할 수 있겠죠.
오후 조금 전에 입장했는데, 1층의 먼저 도착한 손님은 한 명뿐이었습니다.
2층도 있으니, 가게의 게시판에는 최대 15명과 함께 이용할 수 있다고 적혀 있습니다.
기재되어 있었습니다(단, 흡연이 가능하다고 합니다).
1층에는 5, 6명이 앉을 수 있는 L자형 카운터가 있고, 그 뒤쪽이 주방입니다.
이 레스토랑은 그다지 넓은 편이 아닙니다.
라이트 메뉴에는 소 스테이크, 소 헬레 스테이크, 소 헬레 카츠가 있습니다.
흑모 소고기 세트, 소 하라미 세트, 로스트 비프 덮밥, 돈텐키
돼지 헤레스 티키, 돈카츠 세트, 돼지 헤레카츠 세트… 이런 구성입니다.
이 모든 것들은 육류의 그램 수를 추가할 수 있으며, 덮밥 외에는
밥과 된장국은 추가로 제공됩니다.
고기의 양을 늘리는 등은 배와 지갑 상황에 따라 선택할 수 있습니다.
훌륭한 시스템이 아닐까요?
제가 부탁한 것은 토텐키(150g, 880엔)입니다. 300g은 정말 대용량이네요.
양이 많아서 조심했습니다. 밥이나 사과주스도 추가로 주문할 수 있으니까요.
이 레스토랑의 특징은 카운터석에 IH 보온기가 설치되어 있다는 점입니다.
함께 포함되어 있습니다. 그래서 철판으로 제공된 고기는
따뜻한 상태가 유지되는 것이죠. 이는 처음 경험하는 일입니다.
라스트 메뉴에는 옵션 메뉴(마요네즈, 튀긴 음식 등)가 있습니다.
추가 메뉴), 세트 음료(아이스커피, 우롱차 (각 100엔))
그래서 아이스커피를 주문했습니다.
주방에서 돼지고기를 굽는 소리가 들려왔고, 곧 눈앞에 나타났다.
토텟키가 도착했습니다.
프라이팬 모양의 철솥에 그루브 형태로 칼집이 파인 상태로 구워졌다.
토텐키, 채썰기 양배추, 평평하게 썬 면과 같은 스파가 담겨 있었습니다.
있었습니다. 면의 양도 꽤 많았고, 양 면에서도
충분했습니다. 300g을 넣지 않은 것이 좋았다고 느꼈습니다.
첨부된 멘치즈와 밥도 작은 그릇에 충분히 담겨 있었습니다.
포함되어 있었습니다.
철솥의 바닥에는 볶은 육수가 부어져 있었으며, 당연히 돼지고기뿐만 아니라 면에도 골고루 섞여 있었습니다.
받아들였습니다. 약간 진한 소스 덕분에 밥이 잘 넘어갑니다.
카운터에는 특제 소스, 소금다레, 돼지카츠 소스, 프렌치 드레싱이 준비되어 있습니다.
청록색 드레싱이 준비되어 있었고, 소금도 있었습니다. 하지만 토텁키에는…
부탁하지 마세요.
고기의 질도 부드럽고, 진한 맛과 면까지 포함된 풍성한 맛이 일품입니다.
아무것도 하지 않았음에도 불구하고 배도 진정되었습니다.
식사 후에 아이스커피를 마시며 입안을 재정렬했습니다.
완료되었습니다.
오늘 점심은 육류만!라는 상황에 가장 적합한 식당이네요.
점심 시간이 가까워질수록, 손님들이 계속 들어오기 시작했습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다～.
