2025.10【재방문】JR 니시야쿠자와역 북쪽 출구에서 가조가도 방향으로 도보 3분. 평일 점심 시간대 이용. 예전과 마찬가지로 주문한 것은… 스시 정식 1,500엔. 구성은 스시 세트, 작은 그릇에 담긴 3종류의 요리, 양배추 미니 샐러드, 향료, 밥, 맛소스.
오늘의 스시는 가자미의 모둑, 대구, 새우, 연어, 그리고 붉은 굴이었습니다. 슬라이스는 두껍고, 붉은 굴의 식감은 정말 훌륭했습니다. 굴맛 간장도 최고였습니다. 이 가격에 모둑을 제공해주다니… 정말 최고예요!
작은 접시에는 삶은 고기, 꽃게, 조림 요리가 있었습니다. 삶은 고기는 대구의 뿔요리 맛이었어요. 간이 딱 적당해서… 밥도 잘 넘어갔습니다. 조림 요리로는 가지, 당근, 호박이 있었는데, 조리법이 정말 훌륭했습니다! 모든 채소의 식감을 살려주면서… 각각 다른 맛을 느낄 수 있었습니다.
소스는 대형 그릇에 담겨 제공됩니다. 간단한 무우와 두부입니다. 밥도 매우 맛있고 “말랑말랑”한 식감이 특징입니다. 전체적인 양이 많기 때문에, 밥은 미리 적은 양을 주문합니다. 그리고… 차도 정말 맛있어요!
평일 점심 시간! 손님은 몇 명뿐이에요. 더 붐비는 것도 괜찮은 곳이에요… 가 볼 가치가 있어요! 다음에는 밤에 다시 가보려고 해요.
2025.05【재방문】JR 중앙선 서야코지역 북문에서 가조가도 방향으로 도보 3분 거리에 위치한 가게입니다. 오래 전, 해산물을 즐기고 싶었던 특별한 날에 이용했던 가게입니다. 평일 점심 식사 시간에 이용했습니다. 주문한 것은 스시 정식 1,500엔이었습니다. 메뉴는 스시, 작은 그릇에 담긴 3가지 요리, 야채 샐러드, 향료, 밥, 맛조국수였습니다.
살사는 홋타테, 아카미스, 하마치, 타코, 아카이아라를 사용했습니다. 썰감의 크기는 평소보다 약 두 배나 컸으며 놀라웠습니다. 아카이아라는 단연 최고의 신선도를 자랑하며 부드러운 식감을 가지고 있었습니다. 머리 부분에 붙어 있는 아지마미소는 매우 맛있었습니다. 가격 대비 만족스러운 수준의 품질이었습니다.
작은 접시에는 무즉아시, 오노하나, 조림 요리가 담겨 있었습니다. 무즉아시는 바닷가의 느낌이 느껴지며… 신맛도 딱 적당했습니다. 조림 요리는 간이 짜지만, 사쓰마이기나 시라이기도 맛있었습니다. 밥도 나쁘지 않았습니다. 큰 그릇에 담긴 된장국은 나메코와 두부였는데, 이 역시 정식으로 먹기에 딱 좋았습니다. 전체적인 양도 많아서… 배부르게 먹을 수 있었습니다! 가격은 2,000엔이었지만, 분명 만족할 만한 음식이었습니다.
이 레스토랑은 오징어와 뱀도 제공하는 곳으로, 해산물을 즐기기에 완벽한 장소입니다! 예전에 먹었던 면갈치의 맛은… 지금도 잊을 수 없는 기억입니다.
하지만, 대장과 부인 두 분이 함께 운영하는 곳이라… 시간이 조금 더 걸립니다. 그럼에도 불구하고… 가볼 만한 가치가 있어요! 꼭 다시 가고 싶은 곳입니다.
서바시야스키역 북쪽 출구에서 선로를 등지고 첫 번째 길을 오른쪽으로 따라 몇 분만 걸면 됩니다. 왼쪽에는 주차장이 있고, 그 옆에 있는 가게가 바로 “카와노”입니다. 예전에 생선을 맛있게 먹고 싶을 때 가족들과 함께 이용했던 가게입니다. 5000엔 정도의 비용으로 충분히 맛있는 음식을 제공해 주는데, 구운 생선이나 스시는 말할 것도 없고, 그때그때 다른 재료들도 제공됩니다… 백조, 거위, 모자갈 등… 그 가게들과는 조금 다른 맛이죠. 야스키야스키에 살고 있는 북도시로 씨도 이 가게를 자주 이용하는 것 같습니다! 이번에는 오랜만에 이용했는데, 토요일 밤에 가족 5명과 함께 3800엔짜리 주문형 코스를 먹었습니다. 스시의 양은 턱이 부러질 정도로 많았습니다…이 레스토랑의 메뉴는 다음과 같습니다: 고등어, 갈매기오징어, 가다라, 연어, 홍합, 마히… 대구도 부드럽고 맛있어요. 모든 음식이 완벽합니다. 사진을 찍는 것을 깜빡한 캐머시의 소금구이는 강물고기처럼 부드러워서 정말 맛있습니다. 채소 요리도 적당한 질감과 맛이 잘 배어 있어 최고입니다! 이곳은 고급 레스토랑이니 맛이 조금 진할 수 있지만… 모든 음식이 맛있습니다. 초등학생이 있었기 때문에 튀김과 꼬치 요리도 제공되었는데, 닭고기는 바삭하고 꼬치 요리는 정말 맛있어서 라멘에 찍어 먹고 싶을 정도였습니다! 생선이 들어간 찌개도 은행나무 한 송이가 부드러운 단맛을 주어 행복했습니다. 마지막으로 나오는 잼 요리는 큰 그릇에 담겨 제공되었습니다.장소. 이미 고통스러워서 들어갈 수 없는 상태입니다. 고급 레스토랑은 아니지만, 풍부한 생선을 먹고 싶은 사람들에게 추천하는 곳입니다. 이곳에서 잠시 동안 생선을 즐길 수 있을 것 같습니다. 황새 코스도 있으니, 도심에서도 쉽게 갈 수 있는 좋은 장소인 것 같습니다. 부부 두 사람만 운영하고 있어서, 접객 방식 등은 신경 쓰지 않아도 될 것 같습니다. 한번 시도해보세요… 꼭!
