코로나 사태로 점심 영업을 중단했을 때 방문했던 우타ン 가게, 기무라야 본점. 작년에 기무라야는 동양정을 떠났고, 그 사이 기무라야 본점은 원래 인기가 있었던 도츠키바를 메인으로 하는 가게로 리뉴얼 오픈했습니다. 이전 가게는 보통 밤에만 영업했던 것 같지만, 이곳은 점심 영업도 하기 때문에 방문해보았습니다.
……하지만 이곳은 주로 돈키바를 제공하는 가게인데, 돈키바의 맛있는 된장조림 정식을 주문했더니, 아직 준비되지 않았다고 하더군요! 메뉴에는 나와 있잖아요? 그래서 어쩌나, 무엇을 제공할 수 있을까요? 물어보니, 대구와 치킨 남베인, 닭튀김, 토리텐 같은 것들이 있지만… 소 카르비는 없다는군요?!
……그렇게 해서, 기무라야에서 전통적으로 만들어지는 닭튀김 정식을 주문했습니다. 음료는 자체적으로 제공되는 것으로 보입니다.
그리고, 닭튀김 정식이 완성되었어요… 하지만 튀김의 속재료가 너무 딱딱해요! 닭 고기 자체의 맛은 괜찮다고 생각하지만, 이 속재료는 정말 딱딱하네요. 밥과 함께 고쿠스케와 연한 분홍색… 혹시 토로로나 미소토도 섞어서 제공된 건가요? 하지만 맛이 전혀 없어요…
오후 시간이었지만, 전화위안부 한 쌍과 후화위안부 한 쌍 정도만 있었고, 분위기는 매우 한산했습니다. 그에 맞춰 직원 수도 적은 것 같았습니다. 직감으로 느껴지는 것은, 서비스를 받기까지 시간이 조금 더 걸린 것 같습니다. 밤에는 모르겠지만, 낮에는 운영하는 것이 좋을 것 같습니다.
