오늘의 특별한 요리는 이쪽입니다!
이곳은熊本의 유흥가에 위치한焼鳥과 일본식 술집입니다.
산책 중에, 건물의 지하층을 살짝 엿보니,
좋은 느낌의 그런 가게를 찾았으니, 한번 맛보러 갔습니다.
오늘의 황혼의 분위기와 완벽하게 어울립니다♪
가족이 함께 운영하는 것 같습니다.
한 명의 요리 담당 주방장과 두 명의 서비스 직원이 있는 소규모의 야키토리 및 일본식 술집입니다.
이 가게는 건물의 지하에 위치해 있어서 전혀 눈에 띄지 않지만, 단골손님이 많아 보입니다.
이곳은 그룹 모임에 최적의 공간입니다.
이번에는 혼자서 카운터석을 이용했습니다.
텔레비전도 있으니까, 지루하지 않아요.
일단, 블랙니카 하이볼로 오늘의 성과를 축하합시다.
오통시는 타케노코의 조림 요리입니다.
구마모토의 이주야는 평범한 것일까요, 아니면 단순히 쾌락적인 지역에 위치하기 때문일까요? 그건 잘 모르겠습니다.
말코손바닥사슴의 살코기 요리와 조림 요리 등, 말고기 메뉴가 다양합니다.
구마모토에 오면 항상 말고기를 먹기 때문에,
이번에는 먹어본 적 없는 말스지 조림을 맛보게 되었습니다.
고소한 느낌이 가득하고, 식감은 소의 힘줄과 비슷합니다.
소처럼 독특한 냄새가 없어서 좋습니다.
맛도 간단한 소금 요리 같은 느낌이에요.
또한, 유자 후추와의 조합도 매우 잘 어울렸습니다.
계속해서, 말고기 메뉴로, 말끝조개.
이것은 어깨뼈의 뼈 사이에 있는 살입니다.
맛은 있지만, 조금 느끼한 느낌이 있습니다.
말도 안 돼!
양꼬치 메뉴에서 닭의 흰창을 주문했습니다.
이곳은 평범하게 맛있습니다.
토리 끝!
다음은 메인 요리로 돼지발을 선택했습니다.
소금구이와 튀김 중에서 선택할 수 있습니다.
튀긴 음식은 칼로리이 높을 것 같아서, 소금에 찍어서 먹기로 했습니다.
ちょうど良い柔らかさになった豚足を、ゆっくりと香ばしく焼いています。
이것은 매우 높은 수준입니다.
아차! 하고 중얼거며, 손으로 직접 먹는 것이 가장 맛있어요!
잠시 숨을 돌린 후, 구마모의 일본술인 카루의 상온 상태를 확인했다.
즐거워지는 순간, 구마모켄미ンの 친구가 합류했다.
나리타게를 주문했습니다.
이 레스토랑의 니라도기는 평범하지만, 가운데 부분은 통 모양으로 꽉 차 있습니다.
이런 형태는 처음입니다.
얇게 구운 계란을 한 입에 먹어보니, 그 아래에는 양배추의 잘게 썬 것들이 있었다.
마요네즈도 함께 곁들여져 있습니다.
모두 함께 먹으면, 정말 맛있어요!
이건 집에서도 따라해보자(笑).
그리고, 다시 돼지발이 등장합니다!
이번에는 튀김입니다♪
이번에 가장 인기 있었던 것은 튀긴 돈솔이었습니다.
그리고, 치킨 한 조각은 Jack Daniel's Highball였습니다.
감사합니다♪
양고기 요리, 샐러드, 밥 요리 등의 메뉴입니다.
※이 이미지를 클릭하면 확대됩니다.
주점 메뉴.
일일 메뉴.
음료 메뉴.
【店명】やきとり たぬき
【주소】구마모토현 구마모토시 신시가지 3-6 이시하라 빌딩 지하 1층
【영업 시간】18:00～다음날 5:00 ※확인이 필요합니다
【정휴】정기 휴업 ※확인이 필요합니다
메뉴 등이 많은 이미지가 많은 블로그 글입니다♪【홋테오나노세.】쿠마모토의 유흥가 건물 지하에 위치한 가정적인 분위기의焼鳥居酒屋♪＠やきとりたぬき
http://hakata.livedoor.biz/archives/2053587.html
