2017년 1월 8일(일) 오후 6시 00분에 방문했습니다.
손님은 입장 후 거의 모든 자리에 예약을 해서 방문했습니다.
도쿄도 시부야구 도겐자카 2丁目, 마크시티의 바로 근처에 위치한 건물 2층에 있는 요리점입니다.
이곳은 '京くずし割烹'이라고 자신을 소개하고 있지만, 실제로는 합리적인 가격의 훌륭한 요리점입니다.
이곳은 인간관계나 신주야를 운영하는 쿠마가코퍼레이션의 운영 방식입니다.
위치도 매우 좋고, 가게의 분위기와 콘셉트, 가격 모두 훌륭하다고 생각합니다. 게다가 10년 이상 운영된 실적도 있습니다.
먼저 들어가서 놀라게 됩니다. 예상과는 달리, 마치 주점 같은 분위기였지만, 은자카의 일식 식당처럼 공간을 잘 구성해 놓았기 때문에 그 이상일 수 있습니다.
이곳은 정통 일식 레스토랑이므로, 음식을 만드는 사람, 즉 서비스를 제공하는 사람의 역할이 더욱 중요합니다. 바로 그 점이 더욱 고급스러운 분위기를 만들어냅니다.
요리는 매달 바뀌는 완성된 메뉴이기 때문에 오류가 없습니다.
1월의 요리 코스 4,309엔
2층의 카운터석에서였습니다. 요리사가 3명이었는데, 침묵 속에서 요리를 하고 있었습니다. 분위기가 좋았습니다.
요리는 이미 완전히 완성된 코스 요리입니다.
놀라움과 맛이 가득합니다. 합리적인 가격으로 충분히 즐길 수 있는 정통 요리점이라고 생각합니다.
술을 마시면서 식사를 할 것을 기대하고 있기 때문에 양은 조금 적게 준비되었습니다. 술을 마시지 않는 분들에게는 조금 즐기는 방법이 어려울 수 있습니다. 하지만 술을 마시면서 식사하는 것은 정말 즐거운 경험이 될 것입니다.
좋군요, 시타야의 요리점.
스미다웨이에서 합리적인 가격으로 고급 요리를 즐길 수 있는 산지야 주장입니다!!
