금목태를 좋아하는 사람들에게는 절대 놓칠 수 없는 가게입니다. 이번에는 "최고급 금목태 1마리 + 금목태와 대구를 넣은 냄비로 만든 밥 코스 + 음료 무제한 서비스"를 경험했습니다.
■ 스타터부터 감동
타코의 진한 조림은 달콤하고 매운 소스로 맛이 고스란히 배어납니다. 구운 채소는 레ン콘과 진주호박, 가다랑어육을 듬뿍 넣고 소금만으로 간단하게 조리했습니다. 재료의 풍미가 느껴집니다.
■ 놀라운 한 접시
츠키히가이의 버터 구이는 홋타테처럼 달콤하고 고소한 맛이 있어, 사람을 미소 짓게 만듭니다.
■ 오살리 다섯 종류 세트
홋카이도산 대마고래, 지쿠시현산 참돔, 치바현산 금목돔, 홋카이도산 부리, 에히메현산 카츠오. 특히 대마고래는 한 번도 냉동 처리되지 않았다고 하며, 향기와 맛이 매우 뛰어납니다!
■ 금목태의 삼바옥게 & 조시우메
부드러운 식감의 삼각 튀김에, 매실 수정으로 리셋.
■ 메인 이벤트: 최고급 키니의 모양 구이
기름진 맛이 떨어지는데도 전혀 무겁지 않아요. 뼈까지 깨물어 먹을 정도로 맛있어요!
■ 토바에ご飯은 감동의 정점입니다
금목태와鲍의 토보게밥은, 지금까지 먹어본 토보게밥 중에서 단연 No.1입니다. 향기, 맛, 식감, 모든 면에서 완벽합니다.
■ 음료도 모두 준비되어 있습니다.
乾杯는 맥주로 시작되었으며, 일본술인 '구토리온'과 '기토'는 음식과 최고의 조합이었습니다.
■ 피날레는 와라비餅
편안함을 주는 달콤함으로 목적지에 도착했다.
