베트남에서 근무했던 선배들이 계속해서 귀국하고 있어, 그들을 위로하기 위한 환영회를 열기로 했습니다. 그 선배들은 모두 오다키선이 지나는 지역에 살고 있기 때문에, 중식 레스토랑을 선택했습니다. 예약을 하지 않으면 다른 곳으로 가야 할 것 같아서 예약을 꼭 해야겠다고 생각했습니다. 스루가타니 오쿠라역에서 도보로 몇 분 거리에 위치한 이곳은 평일 저녁 7시에 방문했을 때도 마찬가지로 만석이었습니다. 예약하지 않으면 다른 곳으로 가야 할 고객들이 많았기 때문에, 예약이 필수적입니다.
이번에는 다음을 주문했습니다. (사진은 일부만 찍었습니다.)
전채 4종류 함께 제공
입똥닭 (よだれ鶏)
봄날의 케이크
오시카 가문의 구운 만두
무키에비의 프리트, 마요네즈 소스
아오리이카의 청보취수 볶음
할아버지의 고기 덩어리
소하치노스와 파큐치의 야산초 볶음
마파두부
아빠 볶음밥
조금 오랜만에 방문한 식당이었지만, 여전히 하나하나의 요리가 현대적이고 섬세하며, 어딘가 가정적인 맛을 가지고 있어서 품질이 완벽했습니다. 모든 분들이 매우 만족하셨어요. 특히 전채로 제공된 4종류 중 ‘요담치킨’이 너무 맛있어서 선배님이 단품으로 추가 주문하셨습니다. 웃기게도요. 음료로는 제가 정말 좋아하는 에비스 생맥주와 청도의 IPA를 마신 후에는 소흥주를 여러 번 데칸타에서 주문해서, 거주했던 시절의 추억이나 최근 베트남의 도시 풍경에 대한 이야기로 즐겁게 대화하며 멋진 디너를 즐겼습니다.
이곳은 인기 있는 가게라서 2주 전쯤부터는 전화를 하지 않으면 예약을 할 수 없는 것으로 알고 있습니다. 하지만 오다큐선을 따라 위치해 있어서 친한 사람과 함께 맛있는 중국 요리를 먹고 싶다면 꼭 가봐야 할 곳입니다.
그렇게 해서, 다시 한 번 이용하게 되었습니다. 정말 맛있는 음식이었습니다!
GW 중에 가족과 함께 저녁을 먹기 위해, 스사가야타이 대조쿠엔역에서 도보 몇 분 거리에 있는 이곳으로 왔습니다. 인기 있는 가게인데, 직전에는 예약을 잡기 어려워서 드디어 처음 방문하는 곳입니다.
포르투갈의 매운 거품이 가득한 병과 함께 주문한 음식들은 닭고기, 아오리잉카와 파슬리로 조리된 병아리, 구운 만두, 청피망 스프링롤, 채소 요리, 그리고 마지막으로 닭국물 면과 파파볶이었습니다. 처음 제공된 닭고기의 소스는 매운맛, 진한 맛, 신맛이 절묘하게 조합되어 있었으며, 닭고기의 부드러운 식감과의 조합이 매우 훌륭했습니다. 그런 소스를 사용해 큰 만두를 구우면 더욱 맛있을 것 같았습니다. 다른 음식들도 라멘 전문점 못지않은 수준의 스프와, 매실의 식감이 포인트가 되는 파라파볶이 등, 하나하나의 품질이 높아 가족 모두가 만족할 정도의 디너였습니다. 개인적으로 처음 맛본 청도 브랜드의 IPA로 마무리를 했다는 점도 만족감을 더해주었습니다. 웃음
셰프는 유명한 중국 요리사의 가문 출신이라고 합니다. 전반적으로 세련된 현대적인 조리 방식과 깨끗하고 밝은 내부 분위기가 인상적이었습니다. 이번에 제가 선택하지 못한 메뉴도 많아, 꼭 다시 방문하여 맛보고 싶습니다.
정말 맛있는 식사였습니다!
