神楽坂でいくつか用事があるため、14時から16時までは空き時間がありました。その間に遅めのランチを食べようと思い、ここに来ました。初めての訪問です。
어쩐지 ‘냉채 중화’가 생각났고, “이 시간에도 아직 열고 있는 중화집은 어디인가?”라고 검색한 끝에, 14시 반에 오픈하는 ‘자란’이라는 곳으로 향했습니다. (어? 냉채 중화가 있나?)
하지만, 무더운 날씨 속에서 언덕을 오르다가 땀에 흠뻑 젖은 채 도착한 곳에서는 “오늘은 장비 고장으로 영업을 중단합니다”라는 현수막이 붙어 있었습니다! (T-T) 정말, 오늘은 장비가 고장 나지 않았는데도 말이죠.
어쩔 수 없이 15시에 ‘엔카엔’까지 걸어가기 시작했지만, 여기서부터 산상까지 걸으면 탈수 상태가 되어버릴 것 같아요… 여기 ‘카케렌보 요정’의 검은 담 근처에서 뭔가 해결하고 싶어요. 이제 중국식 음식이 아니라 괜찮아질 거예요.
식보로그에서 "현재 위치から100미터 떨어진 곳의 라이트 검색"을 했더니, 가장 가까운 곳으로 표시된 곳이 바로 이 식당이었습니다. 14시 반에 문을 연 육류 식당입니다.
이곳을 알고 있습니다. 옛날부터 있던 큰 건물의 3층에 위치한, 일본풍의 정원이 있는 매우 멋진 고급 식당입니다. 꽤 오래전에는 손님을 접대할 때 자주 들렀던 그 바베큐집이죠? 그렇지만 분명히 다른 곳인 것 같습니다. 애초에 가게 이름도 다릅니다.
네, 여기에 신락사에서 유래된 고급 육류 식당인 “샹산정”이 있었습니다. 아무래도 작년 말경에 그곳은 주거용 건물로 변경되어, 이제는 교토에서 유래된 고급 체인 육류 식당인 “천단”이 그 자리를 대신하고 있습니다.
그렇게 받은 것은
라이트 타이ム 한정의
・“천단 바베큐 세트 3,500엔”
천단 로스, 특상 할라미, 상 로스, 적육 세트, 상 로스 & 칼비, 특선 찹 로스, 밀푸이 로스, 칼비, 상 탄, 중간 찹 칼비, 상 칼비
메뉴에서 한 종류의 고기를 선택할 수 있습니다. (※테이블 자가 굽기)
이건 정말 호화로운 곳이에요! 선택할 수 있는 옵션이 너무 다양해서 어떤 것을 선택해야 할지, 어떤 것이 맛있는지 알 수 없을 정도예요.
가능하다면, 각 요리를 하나하나 설명해주시고 그에 따라 결정하고 싶습니다. 하지만 마지막 주문을 하기 5분 전에 도착한 손님이라서, 예의를 갖추어서 바로 결정해야겠죠… 음, “특별”이라는 표현이 붙어 있으니 “특별한 하라미”로 결정하겠습니다!
밥, 수프 외에도 나물, 김치, 조림요리, 한국식 버섯, 유쿠케, 채소 샐러드 등 다양한 반찬이 제공됩니다. 고기는 교토 스타일의 육수에 담가 먹는 방식이라, 어떤 고기든 크게 차이가 나지 않을 것 같습니다.
시원하고 비어 있어 거의 전용 공간과 같은 편안한 내부에서, 음식을 기다리는 동안 "샹산정"이 그 후에 어떻게 되었는지 검색해 보았습니다.
“도쿄의 기라사카에 고급 육수를 제공하는 ‘샤오산텝 기라사카 본관’을 운영하는 주식회사 샤오산텝(본사: 도쿄도 신주쿠구, 대표: 김덕창)이 11월 30일에 도쿄지방법원에 자체 파산을 신청했으며, 결정이 내려졌습니다. 부채는 약 6억 3,750만 엔입니다.” – 제국 데이터 은행의 기사에 따르면!
코로나 사태로 인해 접대가 전혀 없어진 것이 경영 악화의 원인으로 분석되고 있습니다. 분명히, 그 가격과 형태를 고려할 때 접대 외에는 방문할 기회가 거의 없었습니다. 고기는 매우 맛있었기 때문에 아쉽습니다.
배달된 도시락은 몇 번이나 집에서 받았지만, 그걸로 충분했던 가게는 아니었던 것 같습니다.
이렇게 생각해보면, ‘천단’이라는 가게는 가격 대비 고급스러운 분위기를 가지고 있습니다. 이런 멋진 위치에 가게를 운영하고 있으니, 이용하기에 꽤 편리할 것 같습니다.
