가이가현 오라코군 오라코정의 바베큐 거리에 위치한 스시집.
바로 이전에 갔던 ‘야키토타 씨’의 가게 바로 옆에 위치해 있어요.
◆
오늘은 제초 작업을 도와주었습니다.
내가 가겠다고 말하면
“만약 선생님이 오신다면, 그 힘든 부분을 함께 해결해 볼까요?”
그런 말을 하다니… (笑)
왜 작년에도 이곳에 왔는지 모르겠어요!
상석진 마을에 위치한 산의 철탑 부지, 정기적인 순찰 및 제초 작업
오전에 일을 하고, 간단한 식사를 하러 가자.
현장 근처의 라멘집 '켄'에는
가고 싶지 않았어요…(笑) 그래서 다른 가게를 찾아보았습니다.
◆
금요일 11시 10분경, 주차장에 도착했습니다.
■주차장
가게 옆에 있습니다.
개점은 11시였는데, 카네트라가 돌아오지 않고 있어요.
무한코로나 위기 상황으로 인해 긴급사태 선언이 발령된 상태입니다.
하지만 돌아가려고 할 때, 카넬라가 회전하기 시작했다.
가게 안으로 들어간다.
오른쪽으로 가면 벽에 수조가 있습니다.
그 뒤쪽에는 카운터석과 오자쿠세트석이 있습니다.
카운터에서 안내를 받아 자리에 앉았다.
손님은 아무도 없었습니다.
라이트 메뉴를 살펴보겠습니다.
가운데의
●샤쿠야크 1,650엔
주문하기.
라이트는 주문한 지 15분 후에 제공되었습니다.
오사무라이의 종류가 잘 모르는 메뉴가 있었기 때문에
대장님께 물어보니, 친절하게 알려주셨습니다.
○ 런치 ‘소약’의 내용
연어
마그로
협동조합
수의자
카츠오
치킨
츠바스
불고기 3겹
수프
콜노(고기 미소)
렌콘, 유채류 볶음
■츠바스란 무엇인가
이것은 브리의 성장 과정에서 사용되는 명칭 중 하나로, 몸길이가 35cm 이하인 어린 브리를 가리킵니다. 명칭은 지역에 따라 다르며, 특히ツバス는 주로関西地方에서 사용되는 용어입니다. 크기에 따라ツバス에서 하마치, 메지로, 브리로 변경됩니다.
점심이 오기를 기다리는 동안
불에 구운 뱀장어의 향기로운 냄새가 풍겨왔다.
고등어에는 다진 파와 양파가, 푸바스에는 붉은 잎을 갈아 만든 소스를 곁들여져 있습니다.
평범하게 맛있는 스시였습니다.
수프는 취향에 맞는 맛으로 맛있습니다.
렌콘과 현두꼬리는 호마유로 볶아져 있어 맛이 매우 좋습니다.
음식을 다 먹고 아가리를 마신 후
“차 한 잔 어떠신가요?”
그리고 말을 걸어주셨습니다.
■ 결제는 현금 외에는 불명인가요?
■ 기후현의 식사권이 사용 가능합니다.
입장 시의 복장은 검은색 옷, 목에는 수건을 두르고 마스크를 착용했습니다.
대응은 대장님이십니다.
친절하고 정중한 분위기에서 편안하게 식사를 할 수 있었습니다!
감사합니다!
（2021/08/27）
