올해도 연말 모임이 끝나고, 크리스마스와 겹쳐서 둘 다 예약으로 만석이 되었습니다…
이곳은 약 1주일 전에 예약을 해서 방문했습니다.
이 레스토랑에 한 번 방문하면 그 장점을 발견하기가 쉽지 않군요. 처음 방문했을 때의 인상이 좋았기 때문에… 이번에는 네 번째로 방문했습니다. 점심 식사 두 번, 디너도 두 번째로 먹었네요…
한 사람보다 두 사람, 두 사람보다 세 사람… 이번에는 6명이 함께 식사를 하면 좋겠어요. 많은 사람들과 함께 식사하면 일상의 정보뿐만 아니라 식생활에 관한 지식도 다양해집니다. 지식이 늘어나면 식사에 대한 시각도 변하게 됩니다.
오후 6시의 예약으로 5명이 온타임에 참가했고, 1명은 조금 늦게 참가했습니다!
이번에는 창가에 6명을 위한 자리를 마련해 주셨습니다.
우리가 입장한 후 약 30분 만에 모든 자리가 채워졌습니다… 정말 인기 있는 가게네요…
저는 이번이 네 번째 방문입니다・・・
2026년에 기대되는 이탈리안 레스토랑… (2025년 12월 2일 개장)
먼저 음료를 주문하여 건배를 시작하겠습니다!
오통시… 맛있는 피클을 받으며 음료를 마시며…
먼저, 6명이서 시작하는 스타트알라카르트(오늘의 추천前菜)를 3인분씩 나눠서 제공합니다… 테이블이 좁아서 개별로 담아내기 어려우니 함께 담아서 제공합니다.
프라이드 포테토, 트리프 크림이 곁들여져 있어요… 포테토는 뜨거우면서 바삭바삭한 식감이 정말 맛있어요.
추가로 생맥주를...
흑모 소의 로스트 비프… 서리 난 마르신 소스와 함께 부드러운 붉은 살을 가진 맛있는 로스트 비프! 중앙에는 케펠베리를 골고루 토핏해 주었습니다!
분량도 충분해서 모두가 매우 만족했습니다!
추가 음료… 오랜만에 캔파리 소다
토르테리, 호박으로 만든 속재료와 고르곤조라 소스… 치즈의 풍미와 속재료의 호박이 잘 어울립니다.
이베리코 돼지 어깨 로스의 그릴 요리… 붉은 살과 지방의 비율이 잘 조화를 이루고 있어, 지방의 달콤한 맛이 최고였습니다.
한 번 먹고 싶었던, 달걀과 치즈를 사용한 생 파스타... 집에서 직접 만든 생 파스타는 정말 맛있어요. 칼보나라와는 다른 맛이죠. 달걀과 풍부한 파르메지노 토핏을 더한 생 파스타... 이건 또 먹고 싶네요...
각 하이볼은… 폰다ンショコラ이며, 디저트는 크레뮌브뤼레입니다.
이번에 참가한 모든 분들이 대만족했습니다. "다시 꼭 방문하고 싶습니다."
맛있게 드셨습니다.
연말 모임 제3부 "다 앵슬립" 대성공!!
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이번에는 디너로 방문했습니다…
몇 번이나 방문하여 가게의 다양한 음식을 맛보았습니다. 이제야 가게의 진정한 매력이 무엇인지 알게 되었습니다…
디너 첫 방문… 아라칼트 서비스를 제공하는 가게…
이 거리는 크리스마스 분위기입니다.
이날은 게스트 2쌍, 즉 우리 4명과 나머지 2명이 함께했습니다.
먼저 화이트 와인을…
야채의 피클
살라미와 생햄의 조합... 상당한 볼륨감이 있어요.
사과의 카포나타... 함께 방문한 가족의 맛집 애호가 친구가 극찬했습니다.
감자튀김과 크림… 뜨거운 상태에서 표면이 윤기 있게 튀겨져 있었어요.
각 하이볼을... 튀김에는 탄산계가...
게살 그릴과 렌즈콩… 부드럽고 맛있으며, 옆에 있는 렌즈콩과도 잘 어울립니다.
이곳에서 가장 마음에 드는 메뉴는… 흑모 소의 타르타르 소스와 달걀노른자입니다. 꼭 먹어보시길 바랍니다.
추가로 제공되는 화이트 와인… 이탈리아, 일 로 보치오, 코다 디 볼페. 매운 맛이 강하지만 깔끔한 맛입니다.
이베리코 돼지의 어깨 로스 그릴... 붉은 살과 지방의 밸런스가 좋아요.
토르테리, 호박으로 만든 속재료와 골고농조라 소스… 치즈의 풍미와 속재료의 호박이 잘 어울립니다.
서비스 디저트는 생초콜릿 트리프였습니다.
맛있는 와인과 요리를 즐길 수 있었습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
아라카ルト를 제공하는 레스토랑은 고령의 사람들에게 매우 유익합니다.
또한 꼭 다시 방문할 것입니다.
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지난번에 방문했을 때 파스타가 매우 맛있어서 바로 점심 식사로 다시 찾게 되었습니다.
이날은 가정부 프라 레슨으로, 먼저 혼자서 점심을 먹었습니다…
1인용 라운드 런치입니다. 계단이 약간 가파르니 발 주의하세요！！
평일 파스타 라운드 업… 1650엔
샐러드 + 자가제빵 + 음료 포함
외주를 이용하지 않고 자체 제작한 생 파스타를 사용합니다!!
음료는 진저에일이었습니다…
샐러드가 함께 제공된다는 점이 정말 고마워요.
자체 제작한 통밀빵
파스타……100g은 꽤 많은 양입니다.
대량 150g (＋330엔)
이번에는 돼지 라구와 양배추의 크림 소스를 선택했습니다.
파스타의 물기 조절이 정말 절묘했으며, 풍부한 재료와 파스타가 잘 어우러지는 맛있는 크림 소스 덕분에 맛있게 즐길 수 있었습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
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이곳은 같은 이탈리아 음식점입니다.센트라레」하이지 오너가 추천하는 가게입니다! (하이지 씨의 이름을 소개할 수 있게 허락해 주세요.)
정보에 따라 평일 한정 파스타 라운드를 먼저 시도해 보라고 조언을 받았습니다… 바로 예약했습니다!
12시에 예약을 부탁드렸습니다.
평일 한정 파스타 라운드 – 1650엔(세금 포함)
샐러드 팬윤드링크 (알코올 + 440엔)
선택 가능한 파스타 (대용량 + 330엔)
이 셰프는 예전에 북노의엘 시엘 북노사카점이곳은 이탈리아에서 수련을 받은 '나중이 형제'가 셰프로 일하고 있는 레스토랑입니다. (이름 소개 허가 완료)
이번에는 그 중앙 셰프의 동생이 독립을 하셨습니다.
노모이 형은 육가도에서마무 (보테가 마무)개업 예정...
이번에는 점심 메뉴를 살펴보겠습니다… 평일 한정
꽤 합리적인 가격입니다… 1650엔(세금 포함)
내용은 오늘의 파스타 100g입니다… 대접시 300엔, 추가 150g.
샐러드, 소프트와 리큅, 알코올 변경 가능・・＋４４０엔
이날의 파스타 메뉴・・
파스타
계란과 치즈가 들어간 간식 파스타
B문화이카와 신선한 토마토를 기반으로 한 오일 베이스
C우니라구보로네제
이 두 종류의 음식을 함께 제공해 주셨습니다.
이번 주문은 B형 가오리와 신선한 토마토를 사용한 오일 베이스 요리입니다. C형은 랑구롤네제 소스를 사용했습니다.
먼저 샐러드가 나옵니다. 볼로냐 소시지 토핑, 리프는 와사비 채소, 세이니 레타스 등이 있습니다.
음료로는 진저에일을 주문했습니다.
1조각의 통밀빵, 따뜻한 빵이 정말 맛있어요.
파스타가 맛있었고, 조리 상태도 최상이어서 매우 부드럽고 맛있었습니다.
정성스럽게 조리되어 있어, 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
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余談：ちょうどランチタイムにイタリア人の方が入店しました。本当にイタリアで修行を積んだ方なので、流暢なイタリア語で接客してくれました。
