도쿄 긴자「천일」는 1931년, 소요 6년에 창업되었습니다.
그리고 2024년이 되었군요… 벌써 93년이나 지났네요!!
옛날에는 정치의 무대가 되기도 했으며, 이에 대해 타니자키 준이치로도 즐겨 다녔습니다.
나고야는 “마쓰사카야」「명철 백화점」라는 이름의 가게를 운영하고 있습니다.
접객은 데파트 퀄리티 수준입니다. 최근에 새로 진출한 가게들도 마찬가지입니다.
접객 서비스와 비교해도, 기분이 훨씬 좋다!!
자, 문제는 ‘天婦羅’입니다. 이전에 방문했을 때보다 더 맛있는天婦羅였습니다.
존재감이 약하다.
❖주문
1) 한정판 10인분 “야마부키” 2970엔
天妇罗 5종류・밥・전채・홍새우육수・조리된 양념・디저트
2) 소천덕과 첸부로 ３３００엔
엔초 2개, 야채 3개, 샐러드, 차완오도리, 가키요도리, 수
３）차와부시 ５５０엔
4) 중병 비어 ７４０원
※ 이탈리아식 파스타 레스토랑에서는 ‘레드 다시’가 기본입니다!!
북부 지방에 갔을 때도 '호조 미소'가 주를 이루었는데,
이 튀김 가게는 '레드 다시'였어요!!
미드랜드의 도쿄에서 유래한 어느 가게는 카운터석이 있습니다.
다른 테이블까지도, 바삭바삭한 음식을 가져다 주셨습니다.
마치 어딘가의 식당처럼, 접시에 담겨 제공되는 것 같습니다.
고급스러운 느낌이 방해받는 것 같지만,
테이블 자리의 장점은 편안하게 식사할 수 있다는 점입니다.
전채를 먼저 제공해 주셔서 감사합니다. 맥주의 경우는…
가능하지만, 전채의 양이 조금 적은 것 같습니다.
❖마쓰사카야
마쓰바사야는 과거에 자주 방문했던 곳으로, 당시 교통이 편리했습니다.
좋은 곳인데 차로 왔어요. (나고야 사람들의 일상)
마쓰바사야의 순례 코스는 북관에서 본관으로 이어지는 길입니다.
그리고, 가구 구역을 돌아다니는 것이 관습입니다.
그 가구 매장이 갑자기, 우리 집의 손...
도착하지 않는 가구 코너로 변해버려, 방문객의 수가 줄어들었습니다.
지금은 백화점 중심지에 위치해 있으며, 북관의 지하 레스토랑 거리입니다.
은,2024년 말까지 리모델링보이는데요.
자세한 내용은 아직 결정되지 않았습니다.
❖시지미?
나고야 사람들은 '시지미'까지도 먹는다고 합니다.
雁道 출신의 "삼유정 원장" 씨가 말하기를,
그 후에는 신경 쓰며 열심히 먹어보겠습니다!!
여러분은 어떻게 생각하시나요?
이상입니다. 이 섹션만 번역하고, 문장을 자연스럽게 유지하세요.
긴자 텐이본점이곳은 긴자 6초메에 위치해 있습니다.
소주 6년(1931년)에 창업한 탄자로 전문점입니다!!
2019년이에요. 창업 88주년을 맞는 가게입니다!!
❖천일이란 무엇인가?
정치의 무대가 되었던 역사도 있는 문호, 타즈키 준이치로
천태로를 가져가는 것에 대한 감사의 인사도 남아 있는 명성 높은 식당입니다.
있습니다.
2019년 7월 26일부터 휴업 중입니다.
건물을 재건축하는 작업이 진행되고 있는 것 같습니다.
재개는 2022년 여름에 이루어질 예정입니다.
나고야에는 2곳의 레스토랑이 있습니다.
・나고야 마쓰사카야 본관 9층
・명철 백화점 본관 9층
지금은 니스에 있는 “천사쿠」さん의 수련 장소도 '천일'입니다.
명나오시 조례에 따라 마쓰사카야 본점의 건물은 높이 제한이 있습니다.
그리고,
오쓰 도로의 일정 구간에서는 트럭의 운행이 불가능합니다.
히로코지 도로의 일정 구간에서도 트럭은 주행할 수 없습니다.
고도 제한이 완화된 나고야역은 고층 건물로 인해 발전하고 있습니다.
미관을 중시한다고 하지만, 영의 활성화가 이루어지고 있습니다.
화가 원인이 되었다...
제2제국 시대인 19세기의 "파리 대개조"에서, 도는
넓어졌으며, 건물의 높이를 일정하게 맞췄습니다.
나고야도 전후의 "나고야 대개조"와 함께,
길은 넓고, 마쓰바사야 본점 앞의 오쓰 도로에 있는 건물들은
높이에는 제한이 있었지만, 현재의 상황은 그렇지 않습니다.
나고야시 내의 묘지는 "평화공원"으로 집중되어 있습니다.
도시 내의 빈 공간을 늘려 도시 계획의 활성화를 이루어야 합니다!!
（그것을 단호하게 거부한 승려님도 있었습니다）
❖이날의 주문
1）@2,376 여성 라운드 런치
2) @1,782 천닥 런치
3) 중병 비어
★천닭덮밥 런치
에다리 2개
채소 3
작은 새우와 채소 튀김
레드 다시
오신상
★여성 라운드 런치
엘리 2개
생선 1
채소 3
작은 접시
샐러드
차와자미
밥
※天妇罗의 종류 중에 'おじゃが'가 있다는 사실에 놀랐습니다!!
어느 첸타로에는 "오지가"가 제공됩니다.
❖감상
입구는 유리로 되어 있어 세련된 분위기의 가게입니다.
안쪽은 심플한 분위기였다.
카운터석이 약간 높은 곳에 위치한天婦羅 세트석입니다.
카운터석에 앉은 손님들은 매우 화려해 보였습니다.
왜?
도쿄의 “텐파라 돈지”는 텐파라를 육수에 담가서
丼의 밥에도 국물을 흘린다.
이렇게 하면 덮밥의 상쾌한 느낌이 살아나고, 고급스러운 맛이 나네요.
된다!!
라이트는 합리적이고, 간편하게 고급스러운 느낌을 즐길 수 있었습니다.
웨에르.
다음에는 카운터석에 앉아, 많은天婦羅를
그 종류를 보고 싶어요.
개인적으로는
마쓰바사야 본점에서, 가구, 의복, 맞춤 재단복
등, 과거에는, 많은 것을 구매해왔지만,
최근에 마쓰바사야 본점은 지하 구역만을 이용하고 있습니다.
그렇게 하지 않게 되었습니다.
레스토랑 거리도 더 이상 찾아가지 않게 되었다.
이상입니다.
