4월 첫 번째 금요일. 정말로 그날 바로 방문하는 것은 어려울 것 같아서, 카운터석(마지막 한 자리)을 미리 예약했습니다. 동료와 함께, 편안한 밤이었습니다.
평소처럼, 아름다운 음식이 먼저 기분을 좋게 해주었고, 그 순간에 두 사람은 술과 음식을 차례차례 즐겼습니다.
오늘 밤도 변함없는 맛으로, 진심 어린 “감사합니다”를 전합니다.
〈주문한 음식들〉
◆ 오통시(600엔 ×2)
매번 기대되는, 작은 예술 작품입니다.
■ 생중 사포로 (760엔 ×2)
◆ 旬の魚3種を盛り付け（2,150엔）
신선함이 돋보이는, 엄격하게 선별된 세 가지 요리.
◆ 신자가 버터 술 도둑 씌기 (690엔)
촉감이 좋은 버터와 술로 만들어진 소스가 새 감자를 더욱 돋보이게 합니다.
◆ 焼きソラ豆（900엔）
달콤하고 향긋한 봄의 맛.
◆ 닭다리 한 조각 구이 (소금구이와 녹두) (900엔)
시원한 소금구이에, 녹두가 상큼함을 더해줍니다.
◆ 카키프라이(4개)(800엔)
겉은 바삭바삭하고, 속은 부드럽고 질긴 부드러운 맛이에요.
◆ 합돌우동(따뜻하게) (790엔)
정말 딱 맞는, 부드러운 맛의 음료였습니다.
■ 今、グラス（900엔）
■ 田酒グラス（850엔）
■ 해안 자랑 글라스 (670엔)
■ 이나데지마 그라스 (670엔)
■ 黒龍 グラス（670엔）
■ 仙禽 グラス (670엔)
■ 레몬 사워 (750엔)
■ 아라고시 매주 록 (730엔)
■ 남고메 사와(730엔 ×2)
음식, 술, 서비스가 모두 갖춰진 작은 식당입니다. 전화로 빈 자리를 확인한 후, 동료와 함께 방문했습니다. 오늘은 카운터를 포함하여 모든 자리가 차 있는 북적이는 분위기였습니다.
평소와 같은 아름다운 요리로 시작했습니다. 소고기 호박, 햄카츠, 제철 생선 3종의 세트, 그리고 흰게살 튀김까지… 모든 음식이 정성스럽게 만들어져 있어 눈과 입으로 모두 즐길 수 있었습니다. 특히 햄카츠는 블루치즈와의 풍부한 조합이 술과 함께 먹을 때 최고였습니다.
일본술에 정통한 직원들에게 술의 특징을 듣고 선택하는 것도 이 가게를 찾는 즐거움 중 하나입니다. 이번에는 여름에 잘 어울리는 상쾌한 일본술을 맛보았습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
◆ 오통시
◆ 와규의 고기냉면
◆ 블루치즈 햄카츠
◆ 3종류의 제철 생선이 제공됩니다
◆ 백엔의 튀김
■ 사포로 흑색 라벨 생육 X4
■ 타카초 1합
■ 居のうぐいす 1合
■ 내의 왕 1합
오늘은 동료와 함께 평소보다 조금 더 일찍 점심을 먹었습니다. 목적지로 향하는 도중, 우연히 이 가게를 발견했습니다. 운이 좋게도 한정판 10인분의 런치 메뉴를 맛볼 수 있었습니다. 급하게 계획을 변경하여 가게에 들어갔습니다.
◆ 런치 1,500엔
よくばり御膳 스페셜
받았습니다.
메인 요리는 신선한 타이어입니다. 메뉴도 다양하고, 세련된 맛을 즐길 수 있습니다. 약간 짠맛이 강하지만, 그것도 매력 중 하나입니다. 가격은 조금 높은 편이지만, 그 가격만큼의 가치가 있으니, 행복한 마음으로 점심을 보낼 수 있었습니다.
진심으로 감사드리며, 정말 맛있는 음식이었습니다.
전화로 예약해서 동료 3명과 함께 방문했습니다.
오통시는 언제나 아름답습니다. 오늘은 소마스키 야키의 오히타시와 호마 두토우입니다. 음료를 마시기 시작할 때 딱 맞게 맛이 조화를 이루는 “요리”입니다.
〈처음으로 먹은 음식〉
와우미트파이
적당한 바삭함이 수분을 필요로 합니다(笑)
닭튀김 ~고추냉채와 와카메를 더한 맛~
단순한 튀김뿐만 아니라, 재료의 조합을 잘 활용하는 것이 이 골목집의 진정한 매력입니다. 상큼하고 맛있게 드셨습니다.
치즈 반펜
이 치즈는 약간 특이한 종류입니다(명칭을 잊어버렸습니다). 이 치즈는 가볍고 담백한 일본술과 잘 어울릴 것 같습니다.
〈본일의 베스트〉
무리 유(도치바 레이블 생주【니가타】) 순미 대정조 규격
이 일본술은 정말 놀라웠습니다. 블라인드로 마시면 감귤류 와인이라고 할 수 있을 것 같아요. 매우 화려한 감귤의 맛에 감탄하게 됩니다. 산도의 조합이 정말 훌륭했습니다. 계속 마시면서 맛을 변화시키는 느낌이었습니다. 식전주라기보다는 식사 전이나 식사 후에 마시기에 더 적합할 것 같습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
◆오통시 550x 3
■사포로 흑색 레이블 생육 760x 1
■사포로 흑색 레이블 생쌀 690x 1
■고우 하이볼 690x 1
◆3종류의 제철어가 제공되는 세트, 2,150x 1
◆세 가지 특산어 세트 (1인분) 1,100x1
◆와우미트파이 1,200x 1
◆닭튀김～고추잎과 왕게미를 곁들여~ 770x 1
■무리유 1합 1,800x 1
■사포로 프리미어 알코올프리 590x1
■일백수성1합 1,340×1
◆치즈 반펜 860x 1
■제1조각 1,340x 1
■우롱차(얼음이 포함된) 440x1
총액：15,380엔
1일 10식 한정 런치를 먹으러 왔습니다.
점심시간에 가게 앞을 지날 때마다 항상 “다 팔렸습니다”라는 안내문이 붙었지만, 오늘은 연말이라는 이유로 손님도 거의 없었습니다. 겨우 한정판 라운드를 구할 수 있었습니다.
구운 생선을 요리 방식으로 변경했기 때문에, 가격은 500엔 추가됩니다. 오늘 제공된 요리는 대구, 삼치, 오징어였습니다.
역시 요리의 아름다움은 정말 대단하네요. 작은 접시 같은 것들은 보는 것만으로도 마음이 편안해집니다.
이 요리는 특히 가재가 지방이 풍부해서 진한 맛을 느낄 수 있었습니다.
가끔은 조금 고급스러운 점심을 먹고 싶을 때, 친한 손님들과 함께 라운드를 즐기고 싶습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
◆요쿠오정스페셜(오조리) 2,000엔
・계절의 작은 그릇
・조리된 음식
・오로리
・오신향
・밥
・가라다시
저는 동료 4명과 함께 평일 오후 6시过에 이곳을 방문했습니다.
“분명 이 근처에 런치限定 10식만 판매된다고 해서 완판된 곳이 있었죠.”라는 이야기가 나왔기 때문에, “네, 가본 적이 있어요”라고 말하며 그 분을 안내했습니다.
여전히, 제공되는 음식은 외관과 맛 모두에서 훌륭합니다. 다른 멤버들도 이곳의 음식에 대한 기대가 점점 커지고 있습니다.
요리은 총 10가지 정도를 주문했습니다. 전부 완벽한 맛이었기 때문에 모든 사람들이 만족했고, 다시 방문하겠다고 다짐했습니다.
정말 맛있는 식사였습니다.
평일 밤 19시过ぎに、同僚과 함께 밝은 내부의 유혹에 넘어가서, 그냥 들어갔습니다.
음식도 술도 서비스도 모두 매우 마음에 들었습니다. 앞으로도 자주 방문할 것 같습니다.
요리들은 모두 약간의 개성 있는 창의성이 담겨 있으며, 무엇보다도 접시 디자인에도 세심한 주의를 기울이고 있습니다.
이 레스토랑의 술은 특히 일본술의 종류가 많으며, 음식과 잘 어울리는 브랜드를 추천해줍니다. 평소에는 하이볼을 즐기는 동료들도 드물게 일본술을 맛보았습니다.
접대하는 마음이 전해지는 가게입니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
◆오통시 489×2 ¥978
■사포로 흑색 레이블 생선 690x 1 개, 690엔
◆와우미트파이 1,091x1 1,091엔
◆아마이토의 소금구이(1개) 800x 2 개 ¥1,600
◆토로로하는 멘의 오마카세 샐러드 772×1 ¥772
■고우 하이볼 620x 2 ¥1,240
■아이카부 유리 610x 2 ¥1,220
■현재 1합 1,818x 1 ¥1,818
◆미소이미노도사와에 600x 1 개, ¥600
■일백수성 1합 1,125× 1 ¥1,125
총액：¥12,247