이번에는 각국의 요리를 구경하기 위해 여행을 다녔습니다.
2025년 GWI, 오가키 소규모 여행 편.
일본인이 많은 오가키에서 존재하는 브라질 요리점입니다.
이오몰의 바로 근처에 위치한, 브라질 스마트스토어와 함께 운영되는 레스토랑입니다.
명칭대로 브라질식 덮밥이 메인 요리이며, 그 외에도 정식 식사 세트나 햄버거 등도 준비되어 있습니다.
브라질 요리의 위대함은 무엇보다도 양의 규모가 엄청나다는 점에 있습니다.
브라질 정식 요리의 엄청난 크기는 이전에도 경험했지만, 여기서 시도한 그릇의 크기도 정말 대단했습니다….
이곳의 단뿌리는 원하는 대로 토핑을 추가하여 더욱 풍부하게 즐길 수 있는 높은 자유도를 가지고 있습니다. 또한, 바이아우 데 도스, 바카리아우, 도브라지니아, 피카지니오와 같은 드문 요소들도 찾기 어렵기 때문에 감동적입니다.
국민식 페지조아다를 무제한으로 먹을 수 있는 곳도 있어요. 이렇게 편의성이 높은 곳은 거의 없을 것 같아요.
작은 가게이지만, 정말 훌륭한 가게라고 생각합니다.
이날 주문한 것은,
・피카지니ョ 덮밥 (세금 포함 1,089엔)
・치즈 토핑 (세금 포함 220엔)
・브라질산 콩 토핑 (세금 포함 220엔)
네.
피카지니오는 브라질의 고기와 채소를 넣고 끓인 요리입니다. 여기서는 단뿌리용으로 ‘하야시 라이스’라고 설명됩니다.
◯요리와 맛은… 브라질 요리는 정말 맛있었고, 양도 엄청나서 만족감과 포만감을 느꼈습니다.
제작이 훌륭해서 이곳의 가게를 거짓으로 평가할 수 없습니다.
・피카지니ョ 덮밥
하야시 라이스보다는 비프 수프에 더 가깝다.
고기는 부드럽고 연한 편이었으며, 특별한 맛의 특징은 없었습니다.
이 식당은 제대로 된 서양식 식당에서나 나올 법한 맛과 품질을 가지고 있습니다.
라이스에는 긴 쌀알이 섞여 있습니다. 보통 브라질 식당에서는 일본 쌀만 사용하는데, 이곳은 정말 대단합니다.
・치즈
이건 정말 놀라운 일이에요. 이 치즈의 양은 대체 얼마나 되는 거죠?!
치즈에 묻혀 있어서 아래쪽은 전혀 보이지 않을 정도였다.
너무 많아서 치즈 소스 같은 것이라고 생각했는데, 먹어보니 전부 치즈였어요.
일본의 그런 레스토랑들처럼, 피자용 치즈를 조금만 올리는 방식은 참고할 만하다고 생각해요.
・브라질의 콩
브라질 요리점에 방문하면 빠지지 않고 먹는 콩 수프입니다.
220엔이지만 양은 수프 그릇에 가득 차 있습니다.
단순히 콩과 소금, 마늘로 맛을 낸 음식입니다. 이 맛은 밥과 정말 잘 어울립니다.
○서비스… 접객은 브라질인 어머니가 담당합니다. 일본어를 할 줄 알기 때문에 아무런 문제 없이 대응할 수 있습니다.
테이블 위에는 "주문은 QR 코드를 통해 처리됩니다"라고 적혀 있었지만, 실제로 시도해보니 오류가 발생하여 결국 구두로 주문을 했습니다.
○분위기… 테이블이 몇 개 정도 있는 작은 식당.
분위기에 너무 집중하지 않은 듯, 매우 간단한 느낌이었습니다.
○코스파…정식 식사보다는 코스파를 추구한다면, 역시 덮밥이 적합할 것 같습니다.
丼もの과 콩 스프를 주문해도 1300엔 정도면 충분히 만족할 수 있습니다. 브라질 요리점으로서는 적당한 가격이라고 생각합니다.
◎ 종합적으로… 다른 식당에서는 찾아볼 수 없는 독특한 음식이나 간편하게 맛볼 수 있는 덮밥이 있으며, 제조도 잘 되고 양도 엄청나요. 브라질 요리점 중에서도 몇 안 되는 우수한 곳입니다!
