2024/5/XX (점심)
점심을 먹기 위해 마부쓰바ン에 다녀왔습니다.
이전부터 관심 있었던 스테이크 & 이탈리아네의 레스토랑입니다. 셰프는 롯플라마에 있는 '창문」, 도쿄의 유명한 거리인 모리타워두룸 그릴」출신이라고 합니다.
평일 점심은 11시 30분부터 영업합니다.
웹을 통해 예약하여 방문했습니다.
내부는 다크브라운 색상으로 꾸며져 있어 편안한 분위기를 자아냅니다.
홀 스태프는 일본어에 능한 외국인 한 명이 있었으며, 환한 미소와 친절한 태도로 대응해 매우 좋았습니다.
받은 것은 이쪽의 메뉴입니다.
◾️DiDI의 샌드위치 1,500엔(세금 포함)
※샐러드 포함
◾️아이스커피 @0엔, 온라인 예약 전용 쿠폰 사용
→ 결제는 크레딧카드(AMEX)를 이용합니다.
처음에 샐러드가 제공되었습니다.
메뉴에는 샐러드 또는 스프라고 적혀 있었지만, 그날은 샐러드만 제공된다고 합니다.
샐러드는 올리브 오일, 소금과 후추, 허브를 비네그레인으로 조합한 토마토 샐러드로, 신선하고 상쾌한 단맛이 있어 맛있었습니다.
버거는 핑크 소스와 올리브 오일을 곁들여 제공되는 스타일로, 리베이크되어 있어 바삭바삭했습니다.
자, 메인 요리를 제공하는 과정에서 셰프가 잠시 외출했다고 하여 약 30분 정도 소요되었습니다.
샌드위치에는 소고기 모모 고기, 토마토, 상추가 들어 있습니다. 소고기 모모 고기는 스모키한 향기를 가지고 있으며, 고기의 풍미가 매우 좋았습니다. 사용된 바베큐 소스와 모모 고기의 조합도 꽤 잘 어울렸던 것 같습니다.
함께 제공된 감자도 바삭한 식감이 있어 맛있었습니다.
남성분들에게는 조금 양이 많아서 부족할 수 있겠지만, 음식과 서비스의 질은 매우 높았습니다.
파스타도 꽤 마음에 드는 것 같아서, 다시 방문해보고 싶습니다.
정말 맛있게 식사해주셨습니다.
