샤인 라이너가 생겨나면서 갑자기 모던해진 JR 일몬리 역 동쪽 로터리 북쪽에 위치한 스테이션 포트 타워 빌딩 1층에 테넌트로 입주한 가게입니다.
외관은 최근의 임차 건물들과 마찬가지로 지루하고 무기질적인 디자인을 가지고 있어, 저렴한 식당처럼 보이면서도 주점처럼 보이지 않는 것이 아쉽다.
하지만, 가게 내부는 일본풍의 헤이세이 초기 분위기를 느낄 수 있는 그리운 인테리어를 갖춘 여관이었으며, 그리운 분위기와 함께 일본미를 느끼지 못하는 약간은 편안한 분위기가 좋았습니다.
이 식당의 레이아웃은 왼쪽에 L자 형태의 카운터가 12석 정도 있으며, 오른쪽과 정면에는 깊은 계단식 다다미 구조의 좌석이 6개 정도 있습니다.
백발의 대장은 친절하지만, 혼자서 모든 일을 처리하는 것 같았습니다. 음식에만 집중하고 있습니다. 매장의 접객 서비스는 아르바이트생에게 맡겨두었지만, 이 젊은이가 전혀 실력이 없는 체인점 수준의 서비스를 제공합니다. 술도 그다지 다양한 종류는 없지만, 잘 선별된 좋은 술들이 준비되어 있습니다. 하지만 손님들이 주문하는 술의 종류를 제대로 파악하지 못하는 것 같습니다. 대장이 요리하면서 지시를 내리는 모습이었습니다.
생맥주 외에 병맥주로 제공되는 사포로의 레드스타(라거 맥주)가 있어서 기쁩니다. 정말 평범한 일본산 맥주입니다. 저도 정말 좋아합니다. 하지만 지역 술의 가격이 도심과 비슷하게 책정되어 있어서, 너무 많이 주문하면 예상보다 비싸게 되는 경우가 있습니다. 특히 4자리 숫자가 나오는 제품은 피해야 합니다. 그러니 주문할 때는 조심해야 합니다.
요리들은 모두 매우 맛있으며, 생선회부터 튀김까지 아무런 문제가 없습니다.
솔직히 말해서, 니부리 주변에서는 최고 수준의 레스토랑이라고 생각합니다. 정말 뛰어난 곳이죠.
생선을 다루는 기술이 좋은 것 같습니다. 스시 3코스 세트도 가게로서는 신선한 상태로 제공되어 매우 만족스러웠습니다. 저지구역답게 두꺼운 쪽으로 잘라서 조금씩 나오는 방식이라 기쁩니다.
두꺼운 고기 덕분에 생선 본연의 맛이 잘 느껴집니다.
삼치의 구운 맛은 기름이 아주 잘 배어 있어서, 요나카의 오바마에 갔을 때를 떠올리게 되었습니다. 강새우 튀김도 건조한 튀김 방식이지만 맛있었습니다.
요리에 있어서는 실수하지 않을 것입니다.
이날은 주말인 금요일이었고, 작은 식당은 만석이었지만 카운터에서는 손님이 전혀 없어서 텅 비어 있었다. 더 많은 손님이 오면 좋을 텐데 하는 생각이 들었다. 그러다 20시가 지나자 2~3명 단위로 손님이 들어오기 시작했고, 곧 만석이 되었다. 아하, 니모우리 지역은 회사에서 돌아온 후 도심에서 술을 마신 사람들이 현지에서 다시 술을 마시러 오거나, 중소기업이 많아서 야근 끝나고 술을 마시러 오는 사람들이 많아서 시작이 늦어지는 것 같다. 어쨌든, 이른 시간대에 가면 맛있는 생선과 술을 즐길 수 있을 것이다. 니모우리 지역에서 맛있는 생선과 술을 즐기고 싶다면 추천하는 가게다.
