이날은・・・모리하라의 에라이인 B씨가 스시를 대접해 주신다고 해서・・・.
이걸 어쩌다 함께 가게 되었어요.
화려한 차량을 타고 도착한 곳은… 고타에 위치한 "안베에이 스시"입니다.
포도강 초등학교에서 류메이사이 강을 건너면 맞은편에 있는 가게입니다.
옆집은 "미노 다" 씨입니다.
방문한 시간은 평일 오후 2시경이었습니다.
先客はいないので、カウンター席に座ります。
갑자기 B씨가 “이 형제에게는 특별한 요리를 주세요! 저는 1,500엔짜리 스시 다이닝을 원합니다”라고 사장님께 주문을 했다. 그러자 저는 “아니요, 저도 같은 것을 원합니다!”라고 급히 수정해야 했다.
“쇼시 미산”(1,500엔+세금)은 점심 식사와 같은 서비스 메뉴 같았습니다.
먼저, 계란요리가 나왔습니다.
정성스러운 커팅. 정말 깨끗해요.
이탈리아식 음식이에요! 한 조각 먹어보겠습니다.
오. 맛있네요.
한꺼번에 가늘게 말려진 생선과 대구가 다리 위에 올려져 나옵니다.
오, 이건 한 조각씩 잡아서 제공하는 방식인가요?
음, 정말 호화로워요!
세밥은 카파밥입니다. 재미있는 형태로 잘라진 오이입니다.
연어, 고등어… 오징어, 굴 등…
제 페이스에 맞춰, 적당한 느낌으로 손질해 주세요.
드레도 정말 맛있어요!
이 오삼은 육간입니다. 마지막으로는 히라스가 있어요. 레몬을 곁들여서 정말 멋져요!
따라오는 가리도 달콤하고 맛있어요.
寿し御膳에는 다른 음료와 작은 접시도 있었습니다. (사진을 찍는 것을 깜빡했어요!)
寿司를 조금 더 먹고 있을 때, 차와 함께 찹쌀죽이 나왔습니다.
오, 이곳의 찻잔과 찜 요리도 재료가 풍부하네요. 여러 가지 재료가 들어 있어요.
그리고 마지막으로는 귀여운 잔에 담긴 디저트 젤리였습니다.
매우 맛있는 사과맛입니다. 직접 만들었다고 합니다.
맛있었습니다.
안녕하세요, 여러분.
정말 괜찮은 스시 코스였네요.
寿司를 다 구워낸 후에는 대장님과 함께 편안한 이야기 시간을 가집니다.
이즈시 지역 주민들만이 알 수 있는ような 정보를 세 명의 어른들이 공유했어요. (웃음) 정말 어른스러운 행동이네요.
즐거운 라운드리였습니다.
음… 단지 위대하다고만 생각했던 B씨가 사실은 꽤 열심히 일하고 있었다는 것을 처음 알았어요. 커뮤니케이션이 정말 중요하군요. (웃음)
또 한 번 성숙한 느낌을 받았어요.
음식 먹기 블로그를 운영하고 있습니다.치쿠히브라【 】암병에 스시】 ※사진을 더 많이 준비했습니다.
