요즘 날씨가 추워져서 드디어 이곳의 “라즈면(1180엔)”이 맛있는 계절이 되었어요.
본점에서 남서쪽으로 몇 분 거리에 위치한, 센고시니시우미역 남쪽에 있는 유명한 찻카페 2호점입니다.
외관과는 달리 맛이 강하지 않은 수프에서도 단맛과 쓴맛의 조화가 느껴지는 훌륭한 면 요리입니다.
진한 스프와 계란면이 잘 어우러져 있어서, 어느새 다 마시고 말았어요. (テヘペロ)
덥은 여름에는 머리를 스치지 않던 몸이 따뜻한 것은 겨울의 즐거움 중 하나입니다～
산신니시미야역에서 약간 남쪽으로 가면 위치한, 첸참각 그룹의 음식과 카페에 특화된 2호점입니다.
본점에 비해 캐주얼한 분위기이며, 넓은 내부는 평일임에도 불구하고 만석입니다.
이곳은 점심시간에는 평소처럼 대기 시간이 그리 길지 않은 경우가 많습니다. 이날도 몇 분 만에 안내를 받을 수 있었습니다.
인기의 이유는 저렴한 런치 세트 때문입니다. 샐러드,前菜, 메인 요리, 두 가지 종류의 찜 음식, 볶음밥, 수프, 음료 등이 포함된 "런치A 코스"를 주문했습니다.
또한 200엔을 추가로 지불하면 작은 팬케이크 한 개도 제공됩니다.
메인 메뉴로는 오리구이를 선택했는데, 이날 처음 방문한 친구는 계속해서 나오는 다양한 음식들의 맛에 감동했습니다.
합리적인 가격에 항상 맛있는 음식을 제공하는, 노인부터 젊은이까지 모든 사람들이 사랑하는 가게입니다.
센산니시우미역에서 남쪽으로, 두 곳을 운영하는 '찬선각'
이 레스토랑은 깔끔하고 고급스러운 맛으로 유명한 본격적인 상하이 요리점입니다.
역에서 가까운 곳에 위치한, 더 캐주얼하게 이용할 수 있는 카페 스타일의 2호점입니다.
저녁 식사는 아라칼트로 주문했는데, 이미 여러 번 도움을 받았습니다.
몰랐는데, 입구의 벽에 "파이"라고 크게 적혀 있었다. (어떻게 몰랐을까?) 혹시 파이를 좋아하는 건가? 상하이 요리가 맞긴 한데…
어쩌면 1호점의 인상이 강해서, 오늘은 새로운 마음으로 2호점의 라운드를 즐기고 싶습니다.
ふらっと行ってたまたまその店に入ったけど、後から来た客はすでに満席だったため、入店することはできなかった。
예약이 필수인 인기 있는 가게인 것 같네요 (놀랍습니다)
거의 모든 자리에 사람들이 앉아 있어서 주방과 직원들도 분주할 것 같습니다. 하지만 이 ‘백전연모’ 중국인 팀은 손님을 잘 다루는 데 있어서 실력이 뛰어납니다.
음식도 바삭바삭했으며, 꽤 빠른 속도로 제공되었습니다.
자, 주문한 것은 저렴한 “라이트 A 코스(1380엔)”입니다.
샐러드, 전채요리, 메인 요리, 찐 디저트 2종, 볶음밥(또는 백미), 수프, 음료가 제공됩니다.
이것에 추가로 200엔을 더 지불하면, 소문이 있는 팬케이크(또는 아몬드 두부)가 제공된다고 합니다.
물론, 그렇게 부탁했습니다.
메인 요리는 4종류를 선택할 수 있습니다. 이날은 유린치킨, 조린떡, 해산물참치, 해산물 볶음 등 비교적 기본적인 메뉴들이었습니다.
항상 오리구이만 주문하다 보니, 오늘은 다른 메인 요리를 해보자고 마음먹었습니다. 입으로는 그렇게 말하면서도 결국 선택한 것은 오리구이와 해산물 볶음이었습니다.
이번에 많이 나온 요리 중에서, 저에게 특히 맛있었다고 감동한 것은 볶은 떡이었습니다.
이렇게 맛있었나요? 제 취향에 딱 맞는 완벽한 결과물이었나요?
라이트 세트는 볶음밥이므로, 물론 양은 적은 작은 크기로 제공됩니다.
아니, 평범한 사이즈라도 충분하다고 생각해서, 더 많이 먹고 싶다는 생각이 들었습니다!
세트의 양이 생각보다 적은 것 같아요 (제게는)
파이어케이크는 그 자리에서 바로 굽기 때문에, 뜨거운 상태와 부드러운 식감, 그리고 적당한 단맛의 크림이 가득합니다.
각각을 소홀히 하지 않고, 정성스러운 요리를 제공하는 가게입니다.
끊임없이 찾아와 거절당하는 슬픈 상황에 처한 손님들을 보며, 노인부터 젊은이까지, 남녀노소를 불문하고 사랑받는 그 식당의 인기 높은 점에 깊이 공감했습니다. 다시 한 번 말씀드리겠습니다!
예전에 그 인상적인 외관에 놀랐던 면을 먹기 위해, 센고쿠 전철의 니시우미야 남쪽에 위치한 '진선각'에 방문했습니다.
이곳은 차를 주로 제공하는 제2호점이라고 합니다. 본점인 첸캉고는 그곳에서 몇 분만 남쪽으로 가면 있습니다.
이 놀라운 면의 정체는, 고추로 진하게 붉게 물든 ‘라즈 면’이라는 것.
과거 몇 번이나 이곳의 본점에 방문했지만, 메뉴에 그런 음식이 있었다는 것을 처음 알았습니다. 여기서 처음으로 그 음식을 먹었습니다.
어디에서 봐도 매운 것 같지만, 먹으면 전혀 매운 맛이 없는 차이점이 있어요.
만약 그렇다면, 약간의 달콤한 맛까지 느껴지는 이상한 라즈미엔.
물론 맛있어요!
주변에 아무것도 없는 본점과 달리, 집으로 돌아가는 길에 잠시 들여다볼 수 있는 좋은 위치의 2호점입니다.
사실, 제가 글을 쓸 때는 마치 라즈면 스타일의 레스토랑인 것처럼 표현했어요. 하지만 가게를 직접 보기 전까지는 면에 대한 정보를 완전히 잊어버렸네요… (그냥 그랬어요.)
비록 '캐주얼한 분위기의 카페'라고 하지만, 편안한 테이블 좌석과 부드러운 테이블 냄새 등을 고려하면 기준으로는 꽤 고급 레스토랑입니다.
오늘 주문한 것은 다음의 세 가지입니다. "카슈ナッツ와 닭고기 볶음(980엔)", "두부와 해산물의 살짜게 조리된 요리(1280엔)", 그리고 "라즈면(780엔)"입니다.
모두 진한 맛이었기 때문에, 중간에 "라이스(180엔)"를 추가로 주문했습니다.
오늘은 두부 요리에 해산물이 특별히 더해져 있어요～
오징어, 해삼, 새우 등에서 나온 다시가 맛있는 수프로 변해, 부드럽게 오장육부까지 스며들었습니다.
외부는 정말 혹독한 추위였어요.
오히려, 그 라즈면을 먹고 나니 땀이 나왔어요. 여름 같았어요(웃음)
여전히 매운맛은 없지만, 들어 있는 향신료는 상상조차 할 수 없는 것들이 많겠지.
체온이 높다.
주변의 손님들도 각자 마음에 드는 메뉴를 가지고 있었으며, 다양한 요리들이 식당 안을 가득 채우고 있었습니다.
모든 음식이 분명 맛있을 것이라고 무리하게 믿는 듯한 신뢰감이 가득한 곳이었습니다.
디너 타임에 처음으로 방문한 "첸참각"
본격 중국 요리를 제공하는 본점(1호점?)에서 남서쪽으로 몇 분만 걸으면 됩니다.
센고쿠 니시우미 역의 남쪽에 위치한 다이에이 옆 건물 1층입니다.
라이트 세트 메뉴는 제공되지 않지만
각 메뉴의 가격은 모두 합리적입니다.
그래서, 가끔은 식사 준비가 좀 번거롭다는 날이 있어요.
근처라서 정말 감사한 가게입니다.
이날은 “소룡포(580엔)”“소고기와 흰 파의 마늘 기름 볶음”을 먹었습니다.
“첸탕궈 볶음밥 (780엔)”“라즈면 (780엔)”
남편과 함께 나눠서 먹기로 했어요.
제1호점도 자주 가서 먹으러 가기 때문에 볶음밥이나
소고기 볶음과 디저트는 맛있다는 것은 알고 있었지만~
라즈면의 맛에! 충격적인 감동을 받았습니다!
이렇게 선명한 붉은색의 외관이라… 잠시 실패한 것 같다고 생각했어요.
먹어보고 깜짝 놀랐어요.
매운 정도보다 고추의 달콤함과 쓴맛이 더 깊고 맛있습니다.
그렇게 붉은색의 농밀한 스프가 계란면과 어우러져, 또 다시 맛있습니다.
물론, 매운 정도는 나중에 서서히 느껴지지만, 그건 괜찮아요.
면도 맛있어요.
정말 너무 맛있어서, 수프를 전부 다 마셨어요（笑）
완전히 중독된 상태.
세상에는 아직도 많은 종류의 음식들이 있어요~
이 가게와 메뉴를 새로 개척하는 것은 꽤 번거로운 일이에요.
아캄, 역시 중요하군! 다시 한 번 인식하게 되었어.
라즈의 충격으로 인해 다른 음식들의 모습이 흐릿해졌습니다.
모두 맛있고 가성비가 좋은 가게라고 생각합니다.
