2024년 7월 27,390円／4명
마지막 여름 휴가 때 보너스가 나와서 가족과 함께 여기를 방문했습니다.
코로나가 있었기 때문에, 정말로 5년 반 만에 다시 방문한 것이었습니다.
미리 예약을 해뒀기 때문에 바로 자리에 안내받았습니다.
옆 자리와는 커튼으로 분리된 개인실이었습니다.
주문한 것은かに会席「葵」네.
・소반
・게살 된장
・새우 샐러드
・연어회
・かにシューマイ 블로코리
・즈와이 스테이크 고구마, 아스파라거스, 옥수수
・かに天ぷら 콘, 가지
・かに茶碗蒸し
・카치잔요
・향이 나는 물건
・디저트: 파인애플 샤베트
미카 @6380×4개 ￥25,520
코라 ￥385
생맥주 ￥715
우롱차 @385×2개 ￥770
5% 할인 - 5% - ￥1,369
서비스료 5% ￥1,369
합계：￥27,390
이번에는 특히カジサリとズワイステーキ가 맛있었습니다.
이걸로 앞으로는 고기를 먹지 않아도 살 수 있을 것 같습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
２０１９년 1월
平成最後の新春家族新年会도 장인을 초대하여 ‘가라쿠사이’에서 개최했습니다.
안내받은 자리는 1층의 테이블 자리였습니다.
테이블 자리라고 하지만, 세 면은 벽으로 둘러싸여 있고 입구 쪽의 문도 닫혀 있어서, 편안하게 식사를 할 수 있습니다.
주문한 것은 잉어 요리였으며, 내용은 다음과 같습니다.
먼저 건배를 하고, 차례로 나오는 가이 요리들을 즐겼습니다.
・전채
かにみそ, かに豆富, 鴨ロース였습니다.
・주아이 스테이크
고형 연료에 불을 붙여, 버터를 넣은 냄비에서 천천히 굽습니다.
크고 큰 가재의 두 팔에 아스파라거스, 파, 옥수수가 들어 있었습니다.
이 레스토랑의 스테이크는 꽤 고급스러운 맛이었습니다.
・참치 아사리
게의 가죽에도 끊어진 부분이 있었고, 고기는 쉽게 나와서 먹기 편했습니다.
・매우 매운 맛
아버지는 생맥주를 주셨지만, 저는 처음부터 일본술을 선택했습니다.
칼맛이 상쾌하고, 남성들이 선호하는 맛이라고 했지만, 그렇게까지 매운 맛은 아니었습니다.
・샤쿠니 사시미
처음에는 그대로 먹으며 가이의 부드러운 맛을 즐겼습니다.
・갈릭 그라탄
올해는 코스 메뉴에 포함되어 있어서 정말 운이 좋았어요.
없는 경우, 단품을 추가로 주문할 예정이었습니다.
・게삼인
소금으로 간을 맞추어서 먹었습니다.
・寿司, 밥그릇
かに太巻き寿司 2貫、巻きずし 3個でした。
・디저트
사과 샤베트였습니다.
계산 결과는 다음과 같습니다: 우와이 오센×5 = 21,500엔, 생비어 = 580엔, 일본술소 = 450엔, 극취스러운 요리 = 800엔, 진저에일×2 = 600엔, 콜라 = 300엔, 소비세 8% = 2,132엔. 하지만 정말 이상한 것은 설날 요금 10% = 2,423엔이 추가로 부과되었다는 것입니다.
음, 담당하는 여성 직원도 서비스 정신이 매우 뛰어나서 편안하게 식사를 할 수 있었기 때문에 괜찮다고 생각합니다.
정말 맛있는 식사였습니다.
２０１８년 1월 4000엔 정도
13시부터 매년 열리는 가족 모임으로의 연말 파티가 시작되었습니다.
설날 동안 계속 먹느라 칼로리 소모가 적어질까 봐, 집에서 혼자 걸어서 40분 만에 도착했습니다.
아내에게 물어보니, 작년 11월 말에 새해 전 예약을 했다고 합니다. 하지만 인기 있는 곳이라 1층의 테이블 자리만 예약이 가능했다고 하네요.
작년에 이용했던 개인실이 더 편안하고 즐겁게 시간을 보낼 수 있었지만, 어쩔 수 없는 일입니다.
테이블에 도착했을 때, 이미 세 가지 전채 요리와 한 사람분용 찜 요리가 준비되어 있었습니다.
이번에는 그 후에 장거리 드라이브를 할 예정이었기 때문에 알코올은 없이, 차례대로 간장 요리를 즐겼습니다.
・전채 세 가지
당근 주스, 참깨 콩류 등이 있었습니다.
・샐러드
입장하지는 않았지만, 채소의 가격이 높아지는 상황에도 불구하고 케일은 가득했습니다.
여기서 한 사람이 증쇄를 이용해 고형 연료를 점화합니다!
・갈치 찹쌀죽
・칸이 탄파라
레몬즙을 뿌려서 소금으로 맛있게 드셨습니다.
・가이 사시뉴
그녀는 부드럽고 연한 피부를 가지고 있었습니다.
・1인용 찜통 찜요리
달걀, 옥수수, 블루베리, 두부, 찹쌀떡, 달걀말이 요리 포함.
포ン酢와 깨다레를 곁들여 먹었습니다.
・떡볶이、올반
이 연말연초에 집에서 먹기 위해鳥取에서 달걀을 냉장 배송으로 구입했습니다. 하지만 전문점답게 여기서 산 달걀의 맛이 더 좋았습니다.
또한, 생선의 껍질에 절개를 해서 먹기 쉽게 만들어준 점도 기쁘었습니다.
정말 맛있는 식사였습니다.
２０１７년 1월
올해도 ‘가라쿠사 초니게’를 찾아왔습니다. 가족과 장인어른을 포함한 5명이 함께 방문했습니다.
설날이기 때문에 현관 앞에는 큰 문수가 놓여 있어, 새해의 화려한 분위기에 휩싸입니다.
19시의 예약이었는데, 조금 일찍 부름을 기다렸습니다.
10분 정도 기다렸을까요? 2층의 개별 방으로 안내받았습니다.
주문한 것은초몽오선@４３００엔입니다.
내용은 다음과 같습니다.
・작은 접시 다섯 종류검은꿀에 조린 콩, 수박씨, 문어의 식초 요리, 깨덕덕두부, 합돌고기 로스
・샐러드
・가이 사시니
이 생선의 살 자체에 단맛이 있어서, 간장을 사용하지 않아도 맛있게 먹을 수 있습니다.
・새우 그라탄
별도로 주문한 적도 있지만, 올해의 코스에는 포함되어 있었습니다.
뜨거운 크림 소스 속에 가재의 살이 들어 있어요.
・가다이의 요리
・새우 튀김
・갈치 찹채플
・칸지스쿠스모리세
가재의 살을 재료로 사용한 것은 처음 먹어보는 것 같았지만, 너무 부드러운 살이었습니다.
・흡수 음식
・디저트
사과 샤베트였습니다.
작은 접시에 담긴 다섯 가지 종류의 생선과 디저트를 제외한 모든 음식에는 오징어가 들어 있습니다.
이로써 지난 6년 동안 5번째 방문이 되었습니다.
요리 자체는 맛있습니다만, 매년 이런 경우가 되면 처음에 가재를 먹었을 때와 같은 감동은 사라져버렸습니다.
비록 호화로운 이야기일지 모르지만.
정말 맛있는 음식이었습니다.
2016년 1월 ￥3500＋￥500＋￥400＝￥4400（税控除）
올해도 장인을 모신 가족의 새해 파티에 이 레스토랑을 이용했습니다. 작년에는 고베에서 열렸기 때문에 2년 만에 다시 이곳을 찾았습니다.
13시 반에 예약을 통해 가게를 방문했더니, 일본식 의상을 판매하는 가게 직원이 저를 2층의 개인실로 안내해 주었습니다.
내부도 실내도 설날을 맞이하여 일관된 장식으로 꾸며져 있으며, 차분한 분위기 속에서도 고급스러운 느낌을 받습니다.
요리는 아직 결정하지 않았기 때문에, 설날용 요리 중에서...칠복오세@3500엔(세금 제외)을 주문했습니다.
칠복오세니의 내용은 다음과 같습니다.
생맥주@500엔소프트드링크乾杯를 하고, 차례차례 나오는 음식을 맛있게 즐겼습니다.
・소가와 오종: 검은꿀에 조린 콩, 수노시, 달팽이 부드러운 요리, 깨덕덕두부, 합구리 로스
・연어회
・샐러드
・카치와모쯔
・게치프라
・かに酢의 음식
・게삼세이로
・기름진 요리
・향이 나는 물건
모든 요리들은 모두 생선이 신선하고 맛있으며 만족스러운 음식들이었습니다.
마지막으로계절의 디저트@400엔을 추가로 주문했습니다.
정말 맛있는 식사였습니다.
２０１４년 1월
매년 설날에는 갑옷을 입고 오징어를 먹는 것이 관습이 되어가고 있습니다. 올해도 아내의 장인을 포함한 성인 3명과 아이 2명이 함께 방문했습니다.
처음에는 7명이 방문할 예정이었지만, 그 후 5명으로 줄어들었습니다. 그때부터 개인실로 전환해달라고 요청했지만, 시간이 맞지 않았습니다.
그런 이유로, 올해는 가게 안으로 들어가서 오른쪽에 있는 테이블에 자리를 잡았습니다.
테이블 자리였지만, 옆자리의 손님과는 커튼 같은 롤스크린으로 분리되어 있어 프라이버시 측면에서는 문제가 없었습니다.
올해 주문한 것은 작년과 같은 'ずわい御膳'입니다 (4,000엔).
내용은, 홈페이지에 따르면, 작은 그릇, 고래 간장 요리, 고래 두부, 고래 스시, 익힌 고래, 조이스틱 스테이크, 고래 그래탄, 고래 튀김, 고래 스시 세트, 그릇, 디저트입니다.
추가로 가이차와 함께 찐 생선을 제공합니다.
사실 직장에서의 연말 모임에서는,かに道楽 岡山店저는 이곳에서 가이카니의 숯불구이 코스(6,000엔)를 먹었습니다. 하지만 내용적으로는 가이카니의 족발 요리가 만족감과 푸짐함 면에서는 더 좋았습니다.
하지만 새해라는 이유로 많은 손님들의 주문에 대응해야 했기 때문에, 음식이 나오는 속도가 빠른 점은 아쉬웠습니다.
그렇긴 하지만, 작년과 같은 내용이었음에도 불구하고, 모두가 올해는 더 맛있다고 느꼈습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
２０１３년 1월
저는 이마고큐사쿠노모덴의 스와이오센을 맛보았습니다. 2년 전 설날 이후 다시 찾은 곳입니다.
이번에는 일찍 예약을 해서 개인실을 확보할 수 있었습니다.
안내받은 방의 테이블 위에는 한적하게 준비된 다양한 요리가 놓여 있습니다.
중앙에는 가이모시와 가이두토우의 세 종류가 있습니다. 왼쪽에는 익힌 가이가 있고, 안쪽에는 작은 조리대 위에 올려놓인 주아이 스테이크가 불을 기다리고 있습니다.
일단, 키린一番搾り의 주카로 건배를 하고, 서둘러 음식을 먹기 시작합니다.
드디어, 제비지삼을 요리하기 시작했습니다. 버터가 녹아서 제비지삼과 고기의 양면을 함께 굽은 후 완성되었습니다.
かにグラタンは熱々で、続いて登場したかに刺身은 잠시 기다리라고 했는데, 먹는 것보다 더 빠른 속도로 음식이 나왔습니다.
かに天ぷらは塩だけで食べるようになっているようで、ジョッキも飲み干しました。そこで倉敷森田酒造の冷酒「激辛」を注文しました。
샤쿠 스시의 나란히 구성, 그릇도 등장했습니다. 이제 곧 피날레가 될 것 같았는데, 추가로 주문한 차와 함께 생새우가 들어간 요리도 나왔습니다.
디저트인 바닐라와 머스타 치아이스로 마무리했습니다.
각각의 음식은 소량だと思っていたのですが、やはりこれだけ食べるとお腹がいっぱいになります。
조리된 가자미와 가자미 스시도, 고기들이 쉽게 분리될 수 있도록 포크로 잘라서 준비되어 있어 매우 먹기 쉬웠습니다.
고객님, 감사합니다.
２０１１년 1월
새해 초에 조금 고급스러운 분위기를 느끼고 싶어서, 게 요리와 일본 요리를 전문으로 하는 가게인 ‘가라’에 갔습니다.
갈매기회席을 주문했습니다. 요리 중 첫 번째는 전채입니다.
이 음료는 쿠라쿠 미관 지역에 위치한 모리타 술조의 “만년설, 극매운”입니다.
두 번째 요리는 가이카 샐러드, 가이카의 스시, 그리고 차와미시였습니다.
요리 세 번째는 가재 튀김입니다. 레몬즙을 뿌려 소금으로 맛있게 드셨습니다.
요리 그 4는 스시와 오이스터 러스트였습니다.
조금 만족스럽지 않았기 때문에 가이샤미도 추가로 주문했습니다.
넓은 대연회장의 테이블 자리였기 때문에 개인실에 비해 조금 불편했지만,
전반적으로는 꽤 괜찮은 가게였습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.