오늘은 일 때문에石垣島에 와 있습니다.
전날에도 돌담 소고기 스테이크를 먹었는데, 그런데도 다음 날의 육류 식당 점심식사를 예약했습니다.
물어보았습니다.
라이트 메뉴는 이미 정해져 있지만, 전날 철판구이를 먹을 때 여러 부위를 조금씩 맛보고 싶다는 이야기를 나누었더니, 그때 준비해달라고 하셨어요. 그래서 이 날은 좀 특별한 메뉴로 준비해 주셨습니다.
이 레스토랑은 돌담 소의 위살코기, 위로스고기, 위칼비, 탄을 함께 담아서 제공했습니다. 저는 이를 구이 요리로 즐겼습니다.
각각의 식감도 다르기 때문에, 다양한 부위를 즐길 수 있었습니다.
숯불로 구운 고기는 맛있습니다. 구이 정도를 직접 조절해야 하지만, 숯의 향과 완성된 모습이 매우 좋네요. 정말 좋은 것 같아요.
이 근처에 있는 정육점을 찾고 있습니다.
감사합니다.
石垣島 출장 때, 이곳의 식당을 방문했습니다.
철판구이를 원하신다면, 조금 전에 방문했던 곳이 오프닝 캠페인을 진행 중이라고 하여, 이번에는 고기집에도 방문하게 되었습니다.
오랜만에 방문하게 되었습니다. 이시가이우는 구운 고기로 먹어도 맛있군요. 특히 숯불에 구워먹는 구운 고기는 정말 좋습니다.
이번에는 저렴한 세트도 있어요.
・이시가니우, 특선 5점 세트
・구운 샤브
・상탄염
등을 받았습니다.
이시가리우는 기름도 맛있어서, 양을 조금 더 많게 해야 할 것 같았습니다. 하지만 두 사람이 간단히 먹었습니다.
이 섬의 바베큐집은 대체로 차량을 이용해야만 갈 수 있는 곳이 많습니다. 하지만 이곳은 730 교차로에 위치해 있어서, 외딴섬 터미널에서나 유그레나 모어를 통해 선물을 구입한 후에도 이용하기에 편리합니다. 맛도 좋아서 정말 좋은 곳입니다.
또한, 여쭤보고 싶습니다.
감사합니다.
전날에도 이곳의 스테이크를 먹었는데, 가게 직원들의 서비스도 매우 좋았습니다. 그래서 이번에는 정식으로 예약을 해서 고기 요리를 맛보고 싶었습니다.
이곳은 연속해서 ‘석원육’을 제공하는 곳입니다. 하지만 이 지역은 가끼만 방문할 수 있는 곳이기 때문에 오늘도 고기를 맛보았습니다.
스테이크와는 분명히 다른데, 먹는 방식만 바뀌어도 완전히 다른 음식이 되는군요.
숯불의 좋은 향기와 함께, 조리가 자신에게 달려 있지만, 정말 맛있었습니다.
특히「焼しゃぶ」는 별도로 주문했는데, 가볍게 구운 것을 오이소스와 함께 먹었어요. 정말 맛있고, 더 많이 먹고 싶은 메뉴였습니다.
이시키마루에 올라가면, 고기를 중심으로 너무 많이 먹게 됩니다. 돌아온 후에는 절제하고 싶습니다.
또한, 출장을 갈 때도 방문할 예정입니다.
감사합니다.
오늘은 오후부터石垣島으로 출장을 왔습니다.
石垣島에는, 일년에 2~3번 정도 일을 하러 방문할 기회가 있습니다.
도착이 늦어서, 예정된 일을 끝낸 후에, 이시다야에서 구이고기를 맛보았습니다.
관광 시즌에는 예약하지 않으면 입장할 수 없는 곳이지만, 12월에는 관광객들도 조금 보였습니다. 하지만 날씨도 한가로운 시기여서 원활하게 입장할 수 있었습니다.
이전에도 이곳에 방문한 적이 있지만, 맛이 꾸준하게 훌륭하기 때문에 이번에도 여기로 다시 찾아왔습니다.
추천 메뉴 중에는 ‘이키가미 소의 구운 스키시’라는 메뉴가 있었습니다. 이전에 구운 샤브를 먹어본 적이 있지만, 이번에는 타레를 곁들인 형태로, 스키시처럼 먹는 메뉴였습니다.
구운 샤브도 좋았지만, 이 먹는 방식도 마음에 들었습니다.
고기 자체도 여전히 맛있었고, 그냥 살짝 구워서 돌려주면 구워진 자국이 더욱 맛을 높여줍니다.
토요일까지 영업하니, 시간이 있다면 다시 방문하고 싶습니다.
감사합니다.
