신주쿠에서 접대나 기념일을 맞이하며 조용히 식사를 하고 싶다면, 이곳의 철판구이가 최고의 선택입니다! ◎
2025/02/25업데이트
오늘의 메뉴▼
【메-ume-코스】A5 흑모 소고기 필레와 서로인의 맛을 비교하며, 살아있는 이세 해쉬를 즐기는 총 9코스
¥1,7800
■전채
A5 흑모 소고기 타타키, 잇라라, 신선한 캐비아
■온채
세 종류의 버섯 수프～트리뷰의 향기～
■생선과 해산물을 바베큐로 요리하는 레스토랑
활크 이세해보
■조리된 음식
거대 게와 후카히레의 찻잔 찜
■명품
A5 흑모 소 우동
■ 구운 채소
계절 채소의 철판구이
■와우니 철판구이
선별된 검은색 소고기 A5 필레 & 서로인
■식사
밥, 향기로운 재료, 붉은 육수
＋1,000원으로 특제 마늘 라이스로 변경할 수 있습니다
■달콤함
오늘의 디저트
음료
・스파클링 1,800〜
・붉은 와인 ¥1,800〜
약 2년 전에도 방문했던 이 가게입니다.
오랜만에 철판구이도 먹으면서... 항상 도움을 주는 선배를 데리고 저녁을 먹었어요!
조금 고급스러운 코스를 준비했지만, 가끔은 보상으로 즐기는 것도 괜찮겠죠.
캐비아가 가득한, 달걀노른자 소스가 들어간 아름다운 유쿠케부터 시작해보자.
말이 나오지 않을 정도로 고급스러운 접시에 선배님도 매우 만족한 모습이었습니다.
이어서, 이 수프는 이 수프로만 마시면 되나요?
이 정도로 트리프의 향기가 엄청나네요.
얼마나 강한지는, 음식을 가져오는 동안 방 안 전체에 퍼져버릴 정도였어요. 정말 엄청났습니다.
눈치채지 못하고 이미 없어졌어요. 다시 가져가 주세요.
이 코스는 두 종류의 고기를 비교해 볼 수 있습니다. 바로 염장고기와 로열블러드고기입니다.
서로인 부드러운 느낌은 역시 철판구이답게 정말 맛있어요!
접시에서 뛰쳐나오는 듯한 맛의 이세에볼라.
이곳에서는 온전한 반쪽을 받아볼 수 있습니다. 자체 제작한 빵가루를 바로 앞에서 볶아서 만들어 주셔서, 아래의 소스와 완벽한 조합을 이루어 마치 크림 콜리코넥과 같은 맛이 나는 정말 재미있는 메뉴입니다!
철판구이는 재료의 우열이 중요한데, 물론 각 가게마다 다른 맛을 냅니다. 이런 점이 정말 기쁩니다, 그렇죠?
업그레이드해서, 간장 라이스까지 맛있게 드렸습니다!
역시 철판구이는 다양한 재료를 즐길 수 있어 좋은 것 같습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다!
도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-20-6 FS 빌딩 8-A
신주쿠역에서 도보 5분
이용 요금: ¥20,000〜
방문일시: 평일 19시, 예약
흡연: 금연
정기 휴일: 유동적인 휴일
■받은 메뉴
새코스 8코스 ¥13,000
◎전채
A5 흑털와규 타르타르, 신선한 캐비아
◎온채
A5 흑모 소고기 로스 ~스키야키 스타일로 조리된~
◎생선 철판 구이
활케 바오의 철판구이
◎ 훌륭한 작품
A5 흑모 소고기와 소떡수프의 조합
◎ 야채 철판구이
계절의 구운 채소
◎철판구이
A5 흑모 소고기 서로인의 철판구이
＋3,000엔 흑모와규 필레
◎ 음식
백밥·붉은육수·흑색소고기의 시우
＋800엔으로 아오모리현산 마늘과 백질을 넣은 갈릭 라이스
변경 가능
◎디저트
오늘의 디저트
◎카페
커피 또는 홍차
죄송합니다！！ 매우 고급스러운 단독 식사였습니다.
1인으로 맛있는 음식을 먹으러 신주쿠에 가자!
신주쿠에서는 철판구이가 정말 드물기 때문에 새로 개척해보았어요♡
피카디리 근처의 빌딩 8층에 위치한, 세련된 인테리어를 가진 레스토랑.
안으로 들어가면 카운터와 몇 개의 개인실이 있습니다.
프라이빗한 공간도 있고, 눈앞에서 라이브한 분위기를 느낄 수 있다는 점도 모두 좋죠〜◎
먼저 전채와 샴페인으로 건배를 드립니다.
乾杯도 아무것도 혼자 했어요.. 笑
이런 때는 조금 외로워요, 솔로 활동을 하는 것 같아요.
부드러운 와규에는 반짝이는 캐비어가...
고급 재료라는 것은 특별한 느낌이 있어서, 분명히 기분이 업됩니다.
눈앞의 철판에서 메인 요리가 준비되고 있어요……
코스의 내용을 제대로 확인하지 않았는데, 새우!?!?
맛있는 새우가 하나하나 요리되고 있습니다.
이미 침이 멈추지 않을 때까지 되기 전에, 버터를…
향기와 함께 눈앞에 도착했다…
맛은 씹는 맛이 있으면서도 부드럽고 먹기 쉽습니다.
홋카이도의 가재는 쉽게 쪼그라들지 않아, 선택받은 자답네요!
확실히 굽은 후에도 그대로의 크기였습니다.
다른 가게에서는 꽤 작아졌다고 생각했지만, 품질이 좋다는 느낌을 받았습니다.
이 레스토랑의 고기는 정말 대단하네요! 탄양고와 한우로 만든 햄버거를 함께 제공하는 W패치랩입니다!
와규 햄버그의 육즙도 훌륭하지만, 무엇보다도 돈의 부드러운 질감에 감동했습니다.
굽고 있는데 끓여서 만드는 건가요? 그런 식감과, 젓가락으로 풀어내는 느낌.
이건 정말~히 참을 수 없는 것 같아요……♡
고기 두 종류가 함께 나오다니, 이어서 메인 요리가 어떻게 될까요?! 정말 놀랐습니다.
그리고 여러분이 기다리던 메인 요리는, 훌륭한 방식으로 잘 들어간 고기와 함께, 함께 제공된 채소도 맛있게 즐겼습니다.
마코모다케라는 버섯이 특히 맛있었습니다!
중국 요리에서 자주 사용되는 버섯 모양입니다.
처음 들어본 이름이라서 정말 많은 질문을 했네요… 웃기네요.
〆의 마늘 라이스도 정말 맛있습니다.
이곳의 겨울바지라이스는 퍼치가 들어간 고급 제품입니다.
양파의 좋은 향기는 식욕을 충족시켜 줍니다.
끝날 때쯤이었지만, 된장국과 함께 한 입에 먹어버렸어요. 웃기네요.
셰프도 다양한 이야기를 해주시고, 술도 여러 종류를 권해주셔서 너무 많이 마셨어요. 웃기게도요.
와인뿐만 아니라, 일본술이나 위스키도 이렇게 조합해서 즐길 수 있어서 정말 빠르게 즐길 수 있었습니다.
혼자서 철판구이를 먹는 건 좀 긴장되네요~! 하지만 직원분들이 정말 친절해서 안심하고 추천할 수 있습니다.
평일 아침 일찍이 좋은 시간이라 꼭 가보세요♪
