직장이 있는 '아보자 지역'의 리뷰를 검색하던 중 문득 눈에 띄었던 이곳입니다.
도보 5분 이내의 거리에 위치한 곳이기 때문에 방해가 되지 않도록 했습니다.
----【장소】----
신나니와筋의 “아보자”와 “서장호리” 사이의 중간 지점을 약간 서쪽으로 휘어서, 그 다음 더 약간 휘어진 곳에 위치해 있습니다.
이 지역은 대체로 1층짜리 아파트가 많고, 중소기업의 건물도 여기저기 흩어져 있는데, 낮이나 밤이나 그다지 많은 사람들이 오가는 분위기는 아닙니다.
음, 조용하고 평화로운 주거 지역이라는 인상이 강한 것 같네요.
----【내부】----
유리로 장식된 입구에서는 매우 개방적인 느낌이 듭니다.
그리고 에클뤼화이트의 콘크리트 벽에는 부드러운 목재 느낌의 카운터와 테이블들이 있습니다.
무엇보다, 스탠드 시계와 조명이 정말 멋지네요♡
작가 같은 분위기의 주인장과, 친근하고 자연스러운 매력이 멋진 여성과 함께하는 두 사람만의 경험입니다.
3종류 중에서 선택할 수 있는 런치.
내가 선택한 것은,돼지 로스의 로티, 머스타드 소스」。
5종류의 전채와 자체 제작된 포카치아가 제공되는 가격은 1500엔입니다.
(전채 모음)
호박 라타투이유 / 연어 리에트 / 봄꽃을 사용한 무스 디핑 같은 요리 / 당근 라페 / 치킨 햄… 정말 다양한 메뉴가 있어요♪
특히 인상 깊었던 것은 닭햄과 봄꽃을 사용한 무스 디핑이었습니다.
촉촉한 식감의 치킨 햄 위에는, 복숭아 같은? 팔딩 된장 같은? 코프리치오가 올려져 있었는데, 이게 정말 절묘한 악센트로 맛있었습니다.
무스디ップ은 ‘하쿠리’라고 불리는 상당히 특색 있는 잎채소입니다. 하지만 가벼운 쓴맛과 부드러운 식감 덕분에 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 이는 포카치아와의 조합이 정말 잘 어울립니다♪
（포카치아）
이곳의 자체 제작 포카치아는 정말 훌륭하다고 할 수 있습니다!
먼저, 가볍고, 수분 함량을 포함하여 정말 잘 조화를 이루고 있다고 생각합니다♪
그리고, 표면에 약간의 암염이 묻어 있는 것은 정말 절묘한 악센트입니다.
크고 큰 알갱이들이 있어서, 그 매트한 느낌도 참 즐겁습니다.
그렇다고 해도, 식사하는 동안 방해받지 않으므로, 앞서 언급한 봄꽃 디핑 무스나 메인 소스와의 궁합도 완벽했습니다!
（돼지 로스의 로티）
라이트의 포션이라고는 생각할 수 없는 분량으로 제공해 주세요(笑)
붉은색의 돼지고기는 지방이 깨끗하게 제거된 상태였습니다.
거기에는 붉은 양파, 엔다이브, 보라색 케첩과 같은 다양한 쓴맛을 가진 채소들이 풍부하게 있었습니다.
마스타드 소스도, 적절한 간격으로 깔끔하게 준비되어 있습니다.
재료와 함께♪
기분보다 쓴맛이 나는 채소와 함께♪
기름기가 전혀 없어서 가볍게 즐길 수 있지만, 겉면은 향긋하게 구워져 있어 약간의 특색을 느낄 수 있습니다.
그런데도 부드러운 맛이거나 섬세하고 신선한 맛이 있어서, 처음부터 끝까지 조용히, 그리고 열심히 즐길 수 있는 맛입니다.
또한, 마지막에는 포카치아를 소스와 함께 섞어서 만들었어요♪
마지막으로, 추가 비용(350엔)을 내고 커피를 주문했습니다.
주문한 후, 주방에서 콩을 갈아줍니다. 그래서 이곳의 요리도 매우 향긋하고 맛있습니다.
개방감이 넘치는 공간에서, 편안하게 흐르는 멋진 BGM을 들으며, 마음을 편안하게 쉬며 즐겁게 점심시간을 보낼 수 있었습니다♡
디너 메뉴를 살펴보면, 샤리쿠티리는 추천 메뉴인 것 같네요♪
나투르 와인도 다양한 종류가 있어서, 글라스로 즐길 수 있어요. 조만간 밤에도 방문하여 구경하고 싶습니다.
감사합니다!
********************************
오하토리 여성스러움 ♥♥♥♥♥
또 다시 방문하고 싶어요 ★★★★★
********************************
여러분들의 【팔로우】【이니요】【오카를 저장하기】는 큰 힘이 됩니다.
앞으로도 부디 잘 부탁드립니다.
끝까지 읽어주셔서 정말 감사합니다.
인스타그램→ 유키.maple1125
