겨울이니까, 게를 꼭 먹고 싶어요.
(*´ー｀*)
저는 나고시 아오키지마의 가나카마치 오이시이 하라카네 내에 위치한 나고 카라 본점을 방문했습니다.
《실식》
모든 가격은 세금을 제외한 금액입니다.
○와와와 특별 순미 1합(사쿠시) 750엔
나가노현의 전통주를 준비한 것은 매우 호감이 가는 일입니다.
와와와를 선택하세요.
술미는, 한가지 종류의 쌀을 사용합니다.
적당한 꽃향기가 나며, 상쾌하고 부드러운 맛에 달콤한 풍미가 느껴집니다.
59%는 정미라고 생각할 수 없을 정도로, 잡한 맛이 거의 없습니다.
여성들도 추천할 수 있는, 매우 마시기 쉬운 일본술입니다.
●かにすき 세트 5,300엔
(새우튀김・볶은 가재・새우정식・잡채・향긋한 요리들)
조리는 적당한 단맛이 있어 무난한 느낌을 줍니다.
가이삼시는 차갑고 시원하며 바삭한 식감을 가지고 있습니다.
かにすき은, 가이・캐베츠・수나베・못친 두토우・비고・에노키・양배추・건조 봄가루・인삼 등으로 구성되어 있습니다.
스프는 단맛이 강하고 비교적 진한 맛을 가지고 있습니다.
생선의 품질은 평범합니다.
가격을 고려하면, 가성비는 그다지 좋지 않은 것 같습니다.
채소류는 전반적으로 질감이 좋았습니다.
부드러운 두부는 부드럽고 탄력 있는 식감을 가지고 있으며, 약간 다른 재료가 사용되었습니다.
〆의 잡채는 단단한 쌀을 사용합니다.
달걀, 무미노리, 파, 그리고 간단한 구성.
량은 적은 편이어서, 가볍게 드실 수 있는 타입입니다.
향이 나는 음식은, 노자와 채소와 무입니다.
매우 상쾌한 맛입니다.
○거위 비레주 700엔
거위 껍질이 제대로 들어 있습니다.
뜨거운 술로 제공되며, 사용된 일본술은 매운맛이 강한 타입입니다.
거위 꼬리의 향기가 진하게 느껴지며, 건조한 일본술이 맛을 더욱 깊게 만듭니다.
●거위 튀김 1,200엔
용도: 트라프구 사용.
묵직하게 튀겨져 있으며, 게의 부드러운 식감과 달콤한 맛이 매우 좋습니다.
사자당, 레몬, 새우전이 함께 제공되었습니다.
조금 비싸다고 느낄 수는 있지만, 맛 자체는 꽤 좋고 맛있었습니다.
(*´ー｀*)
《총평》
아이치현 도요하시시에 본사를 둔, 가라그룹의 프랜차이즈 매장.
내부는 고급스러운 분위기입니다.
개인적인 느낌으로는 분위기는 괜찮고 맛도 그럭저럭인데, 가성비는 조금 아쉬운 것 같습니다.
호기심에서 벗어나는 것일 수도 있지만, 조금 더 재료에 신경을 쓰거나 저렴하게 제공하는 쪽이 좋을 것 같습니다.
사실, 가마쿠의 게살이 더 맛있었습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다.
