JR吉祥寺역에서 도보 2분 거리에 있는, 하모니카横丁을 지나온 골목길의 건물 지하 1층에 위치한 바베큐집입니다.
일요일 오후 6시에, 두 명이 함께 예약하여 방문했습니다.
방문할 때 이미 기다리고 있던 사람이 있었기 때문에, 예약한 것이 정말 잘된 일이었습니다.
갑작스럽게 계단을 내려가면, 검은색과 갈색을 기본 색상으로 사용한 세련된 인테리어의 레스토랑이 나옵니다.
BGM으로는 「いきものがかりの木綿のハンカチーフ」などの、70년대, 80년대의 쇼와 가요를 커버한 곡들이 흘러나왔습니다.
“六本木 心中”이라는 커버 곡의 가수가 앤 루이스가 아니었지만, 오랜만에 다시 그 노래를 들었어! (웃음)
테이블에는 일본식 오일로 만든 ‘냄새’, ‘잎세이지’, ‘특선매운간장’, ‘청양고추의 간장조림’이라는 4종류의 특제 약재와, 흰색 소스와 검은색 소스라는 두 종류의 전문 소스가 제공됩니다.
먼저 맥주로 건배합시다.
김치와 함께 음식을 먹으면서, “수량 제한! 특선 와규 유쿠케”가 나왔습니다.
이 레스토랑은 소고기와 난황, 참깨유가 조합된 메뉴입니다.
일본 소의 기름이 달고 맛있어요!
다음은 “우타ン 승합세”.
희귀한 부위인 ‘두껍게 썰어낸 위턴’, 정통 맛인 ‘턴소금’, 그리고 식감이 좋은 ‘턴수지’ 등 세 종류의 소똥떡을 비교해 보았습니다. 한 번에 여러 종류의 소똥떡을 먹어본 적은 없지만, 각각의 맛이 다른 점이 흥미로웠습니다. 특히 ‘두껍게 썰어낸 위턴’이 정말 맛있었습니다.
소탄은 흰색 소스를 기반으로 특제 양념을 더해 먹었습니다.
다음은 "붉은 살 3종류 함께 제공"입니다.
칼비 로스 할라미를 비교해보니, 모든 것이 너무 신선해서 어느 것을 선택해야 할지 고르기 힘들 정도로 맛있었습니다.
이것은 흰색과 검은색 소스, 그리고 특별히 만들어진 양념이 들어간 음식입니다.
이어서 호르몬은 “시마치오”와 “하치노스”였는데, 소스가 들어 있었기 때문에 그대로 먹었습니다.
모든 고기는 신선했으며 맛이 좋았습니다.
맥주와 하이볼을 마시며 맛있게 식사했습니다.
