“헤네미”라는 것은 “최고의 맛”이라는 의미인 것 같습니다. 저는 “현재분까지”의 생활을 하는 사람이기 때문에…
이번에는 평생 한 번쯤은 입에 넣을지 안 할지도 모른다는 고급 어류를 맛보았습니다. 그건 바로 작년 10월의 일이었죠… 매일 열심히 일하면서 리뷰를 쓸 여유도 없네요(;^_^A
작년 가을에 “아키츠선・조리된 튀김 포함・음료 무제한 포함(8,500엔・세금 포함)”이라는 메뉴를 받았습니다♪
이 맥주는 "신폭"의 프리미엄 모렌츠로, 매우 세심하게 따라서 제공됩니다. ( ´∀｀ )
음… 우선은 “욕기”를 즐겨보세요. 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 음식이죠. 그리고 홍모오로시를 풀어낸 폰아취의 맛도 정말 맛있습니다( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
“테사”는 거위의 씹는 맛과 부드러운 촉감, 그리고 고기 자체에서 나는 달콤한 맛이 너무나도 좋아서 계속해서 씹고 싶게 만듭니다♡ 정말 맛있어요~
“거위 머리 튀김”! 정성스러운 손길로 만들어진 재료와 튀김의 정도가 완벽합니다. 거위 머리의 부드러운 느낌과 껍질의 바삭함이 정말 맛있어요♡
“테치리”는 진정한 명품입니다. 냉채 요리는 맛있지만, 냄비에 끓이면 맛이 배가됩니다. 육수의 효과가 더욱 커집니다. 냉채와 함께 사용되는 “냄비를 부수는”이라는 표현은 사실 냉채에서 비롯된 것입니다.
거기에 있는 거위 요리는 너무 맛있어서 추가로 "꽁포부구(880엔・세금 포함)"와 "샤부신(2,900엔・세금 포함)"을 주문했어요. 껍질까지도 정말 맛있었어요. 이런 맛에 술을 마시며 즐겼죠… 그리고 샤부신은 거위에서 느껴지는 진한 맛과 풍부한 맛이 더해져서, 또 주문하고 싶은 정도였어요. 거위는 정말 맛있어요～♡
「ひれ酒」을 주문했어요. 눈앞에서 푸른 불꽃을 바라보며 사라지자, 곧 입맞춤을 했죠. 히레의 향기와 뜨거운 차가 녹아내는 달콤함이 짜고 쓴 술과 멋지게 어우러져 정말 맛있었습니다. ♪
맛있게 도미를 즐길 수 있는 풀코스 요리였어요. 냄비의 마지막 반찬인 잡채를 맛있게 먹고, 디저트로 마무리했어요. 정말 만족스러운 식사였습니다♪
아, 백자가 없어서 먹는 것을 깜빡했네요 ;^_^A
그런 즐거움은 다음에 또 하자고… 정말 맛있게 드셨습니다♪
