내코지마의 구이토리집. 처음으로 리뷰를 올리는데, 지금 계속 다시 방문하고 있어요.
식보로그에 표시되는 점은 평범하지만(3.09), 한 걸음 더 나아가 후기들을 읽어보면 이 가게가 좋은 가게라는 것은 쉽게 짐작할 수 있습니다. 가격도 적당하며, 분위기와 손님층이 꽤 차분해서 동료나 친척들과 함께 식사하기에 최적입니다. 약간 은자카의 클럽 같은 안락한 내부 장식은 인근의 명물인 타마이메시 가게와 비슷한 느낌을 주지만, 캐주얼한 분위기이지만 제대로 된 회식 등에도 충분히 활용할 수 있습니다.
크게 튀긴 꼬치에 고기를 넣으면 고기의 육즙이 넘쳐나는 절묘한 굽기 정도가 됩니다. 단순한 소금으로 구운 음식과, 간장과 파, 무침 등을 더해 만든 꼬치 요리가 섞여 있어, 이곳은 체인점이지만 모두 매우 맛있습니다.
・사사미 와사비 구이를 선택했습니다. 구어진 정도가 절묘하고, 촉촉한 맛이었습니다.
・ハツ焼き의 정도가 정말 대단해요. 부린부린하게 구워졌어요. 간단한 소금구이였네요.
・ひなどり：ゴマとまんじゅう、そして大量のねぎ。本当にジューシーです。ねぎはシャキシャキとした食感があります。
・세세리: 참깨와 간장, 그리고 엄청난 양의 무침. 세세리는 뜨거운 느낌이 나고, 무침은 부드러운 느낌이 있다.
・시시당: 가슴살과 시시당을 사용한 간단한 소금구이. 풍성한 맛이 입맛을 돋우는 음식입니다.
・츠쿠네: 단맛과 점도가 적은, 짜고 매운 맛의 소스. 부드러운 연골이 들어간, 근육질한 맛. 고기 같은 맛.
・가슴살 타타키와 포ン아취 줄리. 정말 촉촉하고, 샐러드 같은 느낌이에요.
・레바타타키, 참깨유로 조리됨. 냄새가 없고, 크리미한 맛이에요. 술과 잘 어울립니다.
지역 술이나 요도찌도 꽤 많은 종류를 준비하고 있어서 술을 즐기는 사람들에게는 매우 유익합니다. 현재로서는 예약이 비교적 쉽습니다. 하지만 항상 근처의 사무직 직원이나 여성 직원들 때문에 자리가 항상 차 있습니다.
흡연 가능 여부는 평가가 갈리는 부분이지만, 이 점은 어쩌면 TPO에 따라 다르겠죠. 다음에 다시 가겠습니다. 정말 맛있게 드셨습니다!
