나마스테.
자칭 카레왕, 이제는 백마의 왕자입니다.
모덴의 ‘프린스’에 침입했다.
프린스입니다, 프린스.
마치 내가 오기를 계속 기다려왔던 것처럼 느껴지는 가게 이름이네요.
입구에는 마치 왕자님의 귀환을 맞이하듯 커다란 푸 선생님이 있었습니다.
푸 씨를 뚫어져라 바라보자, “다시 돌아오셨군요. 왕자님.”이라고 말하는 것 같습니다. 정말 그런 느낌이 듭니다.
이 가게는…
레스토랑의 이름뿐만 아니라 카레도 왕자를 기쁘게 해주었습니다.
이런 것들이 있기 때문에 인네파 가게를 돌아다니는 것도 즐겁죠!
먼저 전채요리입니다.
적당한 양의 마늘 향이 나는 야채 수프와 매우 다양한 종류의 신선한 샐러드.
이걸 먹는 것만으로도 카레도 분명히 맛있을 것 같은 예감이 듭니다.
메인은 인네파계의 가게로, 가끔 그런 사람을 보게 됩니다.
◆네팔 치킨 스프 세트, 극심한 매운맛
재료는 계란, 가지, 빨간 파프리카, 렌큰, 양송이입니다. 사진을 보면 오크라도 들어 있던 것 같습니다.
거기에 뼈가 붙은 큰 돼지고기가 있어요!
잘 볶아서 투명해진 양파와 마늘들이 많이 눌어붙어 있습니다.
이걸 테라테라하게 빛나는 그런 변태 버전의 푸 씨가 가진 붉은색 템레리크 라이스와 함께 먹으면.
코하! 윤메.
카이엔페퍼와 마늘의 맛이 정말 강렬하게 느껴졌어요. 이건 제가 좋아하는 맛입니다.
특히 파슬리의 활용 방법.
마무리도 마늘을 넣은 것 같을 정도로 과장된 표현을 사용하고 있습니다.
복잡한 향신료를 사용하는 것도 좋지만, 최근에는 이런 종류의 세련된 맛이 특히 마음에 듭니다.
신선한 레몬이 제공되어, 후반부에는 짜릿하게 짜내면 즉시 신맛이 증가하여 두 번째로 맛있습니다.
기름의 막이 형성되어 있어서 레몬을 짜는 마지막까지 차가워지지 않는 점도 좋습니다.
다른 메뉴는 먹지 않았지만, 이 수프 카레 세트의 수준을 보면 상당히 높은 품질의 인네파라고 할 수 있겠죠.
적어도 스프 카레는 실수가 전혀 없는 만족스러운 요리입니다.
게다가.
이 가게.
정말로 아이스커피나 우롱차뿐만 아니라, 차도 무제한으로 마실 수 있어요.
단순한 우유 요리일 수도 있다고 생각했는데, 실제로는 연한 맛이 나면서도 진한 차가 함께 있었습니다.
이건 정말 드물고 기쁜 일이네요!
만약 제가 진심을 다한다면, 그냥 차이만으로도 원하는 목적을 달성할 수 있을 거예요.
쿠쿠쿠!
음, 배가 부르다 보니 한 잔만 마실 수 있었어요(웃)
이곳의 결제 금액은 1050엔이라니, 정말 놀라운 수준입니다.
인근의 유리토크는 카레의 명소인 반면, 멍딧이라는 곳은 카레가 전혀 나지 않는 지역입니다.
하지만 높은 수준의 레벨을 가진 가게들이 몇 곳 있네요.
이곳에 오실 때 이 가게에 들르시면 잠시나마 왕자님 같은 기분을 느낄 수 있을 거예요.
