이곳은 야쿠오노마치 거리 상점가로 들어서는 곳에 위치한 가게입니다.
차를 타고 가는 분들은, 수도 고속도로의 후지사이 인터체인의 입구 근처가 더 이해하기 쉬울 것입니다.
전철을 이용하면 도부 아리조우역이 가장 가까운 역으로 생각됩니다. 하지만 어떤 역에서든 그 정도의 거리는 있습니다.
인터넷에서 '비와의 거리 상점가'를 검색하면,
함께 재니ーズ의 연예인들의 이름이 언급되었으며, 최근에는 드라마 촬영지로도 사용된 것으로 보입니다.
아직도 오래된 모습을 유지하고 있는 이 상점가는, 도쿄 대공습의 전쟁 폐허로 남아 있는 건물들도 여전히 남아 있는 곳입니다. 이곳은 소요 시대부터 지어진 건물들이 남아 있는 곳이죠.
거리의 도로 폭도 마치 소주 초기의 모습처럼 그대로 남아 있습니다.
차 한 대가 겨우 통과할 수 있을 정도로 좁은 너비의 길 양쪽에는 상점들이 줄지어 서 있습니다.
이런 상점가의 입구 근처에 위치한 이 가게는, 마치 사오쿠년 초기에 지어진 것처럼 보이지 않습니다.
역사적인 분위기를 느낄 수 있는 모습 덕분에, 이 상점가 안에서도 훌륭한 건물이라는 인상이 듭니다.
이전부터 몇 번이나 가게 앞을 지나면서 꽤 관심이 갔던 가게였습니다.
이날은 처음부터 이 가게를 목표로 찾아왔습니다.
가게 앞까지 왔을 때, 평소처럼 가게 앞에 제대로 된 메뉴판이 놓여 있었습니다.
상품 자체의 상태는 사진이나 샘플이 없기 때문에 알 수 없습니다.
이처럼 단순한 글자로도 가격과 함께 표시해놓은 가게는 신뢰할 수 있는 곳이라고 느껴집니다.
손을 흔들며 내부로 들어가자, 왼쪽에는 ‘漬けば’라는 이름의 카운터석이 있었습니다.
하지만, 가게 안에는 아무도 없었습니다.
말을 걸며 잠시 기다리자, 안쪽에서 대장으로 보이는 사람이 나타났습니다.
지정된 자리에 앉아, 메뉴를 보고 있던 1,200엔의 음식을 주문했습니다.
요리 및 맛: 3.2
주문한 순간 가장 먼저 눈에 띄었던 것은 계란요리였습니다.
제가 주문한 것은 아니었지만, "익힌 것이기 때문에"라는 이유로 그랬습니다.
서비스로 함께 제공된 음식입니다.
약간의 달콤한 맛을 느꼈지만, 그것이 설탕 때문인지는 확실하지 않습니다.
맛이 거의 제대로 배어나지 않은, 그냥 계란 그대로의 맛을 느낄 수 있는, 그리운 계란요리였습니다.
그리고, 주문한 지 약 10분 후에 카운터에서 샐러드를 받았습니다.
아름다운 샐러드입니다.
시간이 조금 걸렸지만, 카운터 너머에서 정성스럽게 일을 하고 있었다는 느낌이 들었습니다.
각 재료는 한 입 분량으로 잘라져 있었습니다.
각 음식은 충분히 맛있었습니다.
네타 아래의 조림 양이 적게 느껴졌습니다. 네타가 보일 때도 그 정도를 알 수 있을 정도였습니다.
수분을 함유한 부드러운 맛의 아사히메입니다.
받아서 먹어보니, 역시 보기와 같이 부드러운 식초에 절인 밥이었어요. 오하기라고는 할 수 없지만, 그와 비슷한 식감이었습니다.
맛이 강해서, 그런 맛은 해산물 가게에서는 결코 맛볼 수 없는 특별한 맛이었습니다.
특징적이고, 다른 곳에서는 볼 수 없는 맛이었습니다. 하지만 이곳이 오랫동안 영업을 해왔다는 점을 고려하면…
이 지역 사람들은 이 맛이 현지의 맛인 것 같다고 생각했습니다.
그 소면이 들어 있는 뜨거운 국물은 아들이나요?
젊은 장인이 만들어서 가져온 음식이었는데, 정말 맛있었습니다.
서비스 3.2
첫 번째 달걀요리도 마찬가지였지만, 대장은 친절하게 굴며 자주 말을 걸어왔습니다.
서비스 정신이 매우 뛰어난 사장님이라는 인상이었습니다.
분위기 3.1
어느 정도 생활의 분위기를 느낄 수 있었지만, 차분한 분위기의 도시 속 스시집이라는 인상이었습니다.
CP 3.0
정성스럽게 만들어진 것 같다는 느낌이 전해집니다.
주류・음료 3.1
뜨거운 차를 마셨습니다.
총평은 3.0으로 평가되었습니다.
외관은 매우 깨끗했으며, 세심하게 만들어진 느낌이 전해졌습니다.
하지만 아사이엔이 너무 특색이 강해서, 처음 맛보는 맛에 조금 놀랐습니다.
이렇게 부드러운 식초 된장밥을 먹은 것은 처음이었습니다.
이 ‘にぎりにこの酢飯’를 사용하면 어떤 결과가 나올지, 다른 의미에서도 궁금했습니다.
하지만 앞서 언급했듯이, 이곳은 역사가 있는 도시이자 상점들이 즐비한 거리입니다.
이 레스토랑도 꽤 오랜 역사를 가지고 있는 것 같습니다.
이런 맛을 지금 막 맛볼 수 있다는 것은, 이전부터도 맛볼 수 있었던 것이라고 생각됩니다.
이 지역의 분들에게는 이런 맛이 당연한 것일지도 모릅니다.
며칠 전, 친숙한 손님으로 보이는 4명의 가족이 가게에 들어오는 모습을 보았습니다.
마치 다른 세계에 온 것 같았고, 꽤 많은 것을 배울 수 있었습니다.
