2025년 6월 19일
조금 마음에 드는 이곳에서 점심을 먹어요.
1시경에 입점했으며, 선객은 없었습니다. 제 뒤를 이어 2명이 더 방문했습니다.
오늘은 구이 생선 정식을 주문했어요. 약 10분 정도 지나고 나서 구워진 음식이… 메뉴 사진에 있는 대구인 줄 알았는데, 사실은 호크의 반쪽이었네요. (^^;)
호키는 뼈가 부서지기 쉬워서 작은 뼈들이 많아서 조금 먹기 어렵지만, 살은 두껍고 기름진 맛도 꽤 좋은 편입니다.
음, 맛 자체에는 특별한 점이 없는 것 같습니다. 다만, 함께 제공된 올리슈나단과 간장이 딱 맞는 조합이네요.
지난번에도 생각했지만, 이 양으로 1000엔이라는 가격은 요리의 신선함을 고려하면 꽤 높은 가격이 아닐까요?
원래는 밤에만 운영되는 곳인 것 같지만, 그곳에서 낮에도 간단히 식사를 할 수 있는 편한 장소라고 생각합니다.
달마다 다른 메뉴가 있다면 더 좋을 것 같습니다.
2025년 5월 29일
작년에 문을 닫은 아이카와 씨와는 관련이 없다고 생각하지만, 이곳은 우리 마을 아사쿠라에 최근에 문을 연 작은 식당입니다.
1시가 넘어서 입장했으며, 선객은 한 명뿐이었습니다.
공간은 넓지 않지만 깔끔한 내부 구조를 가지고 있습니다. 카운터에 앉아서 튀긴 음식을 포함한 정식 메뉴 1000엔을 주문했습니다. 이 튀긴 음식만으로도 900엔에 먹을 수 있는 것 같습니다.
원페이션의 여성 주인님이 직접 콜모를 곁들인 튀김을 시작하시기 때문에, 시간이 조금 더 걸립니다.
하지만, 튀긴 후에 달콤한 식초를 뿌리고 타르타르 소스를 듬뿍 얹어 완성됩니다. 밥에는 된장국과 간장소스 등 3종류의 작은 접시가 함께 제공됩니다.
손질한 채로 튀긴 닭고기는 시원하고 잘 익은 상태입니다. 하지만 단순히 감칠음식과 타르타르 소스만으로는 약간 인상이 부족한 맛이었습니다.
개인적으로는 강한 맛의 감칠난 식초를 사용하거나, 튀긴 생선 자체에 좀 더 진한 조미료와 양파 등의 풍미를 더해주면 더 좋을 것 같습니다.
물론 요즘 이 가격에 이런 분량의 음식을 제공한다는 것은 드문 일이죠. 저도 그다지 적게 먹는 편은 아니지만, 저녁 식사는 가볍게 빵이나 면으로 해결해야겠다고 생각했습니다…
위치적으로는 그다지 유리한 곳이라고 말하기 어렵지만, 비즈니스 라운드를 위해서는 꽤 좋은 가격일 수 있습니다.
기회가 있다면, 이번에는 구운 생선을 먹어보려고 생각하고 있습니다.
