점심시간에 미타에 왔다면 꼭 들리고 싶은 가게입니다.
11시 50분, 가게 앞에는 6명의 사람들이 줄을 서 있었습니다. 약 15분 후에 입장할 수 있었습니다.
명물인 농어 타타키는 모두 팔렸지만, 오늘의 주인공은 구운 생선입니다.
【주문】
마른 생선 소금구이 정식, 밥 대접 +120엔
익힌 소금에 절인 생선은 약 10분 만에 제공되었습니다.
마치 바삭한 껍질에 기름이 흐르는 정어리에, 풍부한 마늘 간장 소스가 곁들여져 있습니다.
1尾分のたくさんのマスの刺身は本当に美味しいです。
라이트는 주로 스시 메뉴가 중심이지만, 구운 생선도 추천합니다.
시작부터 가게를 나올 때까지 40분이 걸렸습니다.
주인님이 혼자서 요리를 하시기 때문에 점심시간에 가는 데에는 시간을 준비해야 하지만, 그만큼의 가치는 있습니다.
세 번째 방문입니다.
점심시간에 미타 주변에 있을 때, 발이 저절로 그쪽으로 향하게 됩니다.
정오 전인 12시에 도착했을 때, 새우 타타키는 이미 매진되어 있었고, 오늘은 덮밥이 없었습니다.
선택 가능한 메뉴는 ‘살사 정식’ 또는 ‘마블 소금 구이 정식’뿐입니다.
【주문】
살사정식 1,250엔
※ 9월부터 라이트 식사 가격 인상이라는 안내문이 붙어 있음
두께가 있는 스시는 맛있고 충분히 즐길 수 있었습니다.
12시 5분에는 모두 팔려버렸고, 그 이후로는 생연어 소금구이 정식만 남았습니다.
생선회를 제때에 먹을 수 있어서 다행이야.
다음에는 여유롭게 방문하여 마블 소금 구이 정식 메뉴를 즐기고 싶습니다.
11시 10분에 도착했습니다.
근처의 회사는 낮 시간대 전에 휴식 시간이 있어서, 가장 먼저 도착했습니다.
30도를超える厳しい暑さの中、幸いにも店の前は少し日陰になっていました。20分間待ちました。開店時間になると、9名の人が列を作っていました。
점포 개장 후 5분 만에 모든 자리가 차 있었으며, 가장 인기 있는 '새우 타타키 정식'은 이미 완판되었습니다.
이 생선은 끓인 직후에 풍부한 식감을 가지고 있으며,
파래김, 생강, 대엽 등의 양념과 함께 드세요.
이번이 두 번째로 방문하는데, 미타에 오면 꼭 먹고 싶을 정도로 정말 맛있는 가자미 타타키입니다.
맛사지는 뜨거워서 주의해 주세요.
옆에 있던 사람이 먹고 있던 연어의 소금구이는 정말 맛있어 보였습니다.
11시20분에 문을 연 지 10분 만에 도착했는데, 이미 5명이 대기 중이었습니다.
그대로 줄을 서면 개장 시간에는 약 15명 정도가 되었습니다.
카운터에 앉자마자 바로 주문을 요청받았습니다. 그래서 “샤브 샤브 정식”을 주문했습니다.
카운터에는 메뉴가 없으므로 미리 주문을 결정한 후에야 가게에 들어가는 것을 추천합니다.
차, 낫또, 절임배추, 밥이 차례로 가져와졌고, 메인 요리인 새우 타코와 된장국은 카운터를 통해 제공되었습니다.
이 생선은 전혀 냄새가 없으며, 파와 함께 조리되어 매우 부드럽고 맛있습니다.
이렇게 맛있는 가자미를 먹은 것은 처음입니다.
밥은 조금 많지만 계속해서 먹을 수 있습니다.
뜨거운 된장국은 저에게는 맛있지만, 찬 음식을 좋아하는 분들은 주의하시기 바랍니다.
식당 안에는 10여 명 정도가 들어갈 수 있을 것 같습니다. 점심 메뉴인 ‘샤브 샤브 타타키 정식’은 약 10인분 정도만 준비되어 있었습니다. 개업 2번째 순서로 식당에 도착한 사람들에게는 재고가 다 떨어졌다고 안내되었습니다.
명물인 “새우 타타키 정식”을 먹고 싶다면, 꼭 개업 전부터 줄을 서서 기다리시기를 추천합니다.
