새해 첫날!

새해 첫 주말에 바로 찾아뵙게 되어 정말 기쁩니다ー♪
모둠 게는 도착하지 않았지만, 왕게가 있었습니다. 정말 크더군요! 정말 만족스러운 식사였습니다. (← 또 혼자서 먹었어요.)
오통시가 안간이야, 진짜 최고다!!
그리고 일본술 세 병을 마셨습니다.
올해도 많은 도움을 주셨습니다, 네, 확정입니다.

이 근처에서는 물건이 들어오지 않아서, 모캉 씨에게 거절당했습니다. 오늘은 왕게렌이 맛있다고 아빠가 말해서 순순히 주문했어요. 정말 맛있긴 한데, 그래도 미소는 모캉에 비해 전혀 못하네요… 물론 혼자서 다 먹었지만요!
다음 주에는 가오리가 있으면 좋겠어요.

3연휴 첫날인 토요일, 빈 자리가 있었어요! 처음이었어요!
엄마와도 편하게 이야기할 수 있어서 기쁘지만, 동시에 조금 외로울 것 같아요.
이날 제공된 요리는 채소 조림이었습니다. 정말! 먹고 싶었거든요. 싫어하는 호박도 먹을 수 있게 되었어요♪
이번에는 평소에 자주 먹는 털 게가 도착하지 않은 것 같아서, 이번에는 고등어로 참았습니다. 맛은 있지만, 역시 털 게의 미소시는 최고예요.
일반적으로 생각했던 것보다 더 따뜻해서, 아마도 일본술을 너무 많이 마셨나 봐요. 코트를 잊고 돌아왔어요….(다음 날 가져오러 갔어요. 웃음)

여기는 여전히 단골손님들로 가득한 곳이에요. 오늘은 다른 단골손님들과 이야기를 나누느라 제대로 먹지 못하고, 결국 마지막 주문을 했어요…^^;
하지만 모게는 먹었으니 괜찮아요♪
지난번에 매진된 아마가이, 기대했던 대로, 구운 정도와 소금의 양도 완벽했습니다! 아, 이제 집에서는 더 이상 구우지 않을 것 같아요.

카운터는 만석입니다. 그런데 두 개의 테이블 자리는 비어 있어요!! 별로 보기 드문 광경이네요. 음... 뭐, 이곳은 스시집이니까 카운터 자리가 더 좋을 수도 있겠죠.
오늘은 산과 함께하는 세트와 모게미를 먹었는데, 테이블이 넓어서 정말 다행이었어요.
오통시의 조림 요리가 너무 맛있어서 감동했습니다!
배부르기 때문에 가마리 술 증류 음료는 먹지 못했습니다… 다음에 또 즐기도록 하겠습니다.

다시 와버렸네…. 이제는 그냥 모자이크독에 중독된 것 같아….
하지만 이번에도 처음으로 메뉴를 시도해봤는데 정말 대성공이었어요! 해산물 스프링 롤ー！！ 한 조각만 주문할 수 있게 되어서, 일단 한 조각을 주문했어요. 우, 너무 맛있어요. 두 조각을 주문했으면 더 좋았을 텐데… 다음에 또 먹으면 되겠죠.
이번에는 세트를 주문하기보다는 단품으로 주문해 보았습니다. 정말 만족스러운 경험이었습니다!

여전히 붐비고 있습니다. 토요일에는 예약하는 것이 좋습니다.
寿司以外의 메뉴도, 무엇을 먹든지 모두 맛있어요❣️
매번 새로운 메뉴를 시도하는데, 이번에는ハマグリ酒蒸し였습니다. 예상했던 것보다 훨씬 더 맛있었습니다〜‼️소스도 너무 맛있어서 한 방울도 남기지 않고 완전히 먹어버렸어요! 가능하다면 소스를 들고 집으로 가서 중국 면을 넣고 함께 먹고 싶을 정도로 맛있었습니다.
문득 깨달았을 때, 일본술을 세 병이나 마셨더군요.
아, 다음 주의 예약도 받았어요 www

이날도 카운터는 만석이었습니다. 우리는 미리 예약을 했지만, 바로 그때 교체 시간이 되어서 뒤에서 오는 손님들도 순조롭게 자리를 찾았습니다.
이번에도 평소와 같은 산과 세트입니다. 변화가 없어서 죄송합니다. 오늘도 모사게 씨가 있었습니다. 매번 점점 더 커져서, 이번에는 3000엔이었습니다.
이 크기라면 맛도 최고 수준이에요. 무엇보다도 재료가 정말 풍부하죠. 옆집 분들과 즐겁게 이야기를 나누며, 게를 충분히 즐길 수 있었습니다!
모래게가 있으면, 매번 먹을 생각이에요♪♪

“오삼주야산이라는 곳은 초밥으로 먹든, 모게미코로 만들든, 구이 생선으로 먹든, 해산물을 제공하는 주점과는 분위기가 다릅니다!! 이제 와서 그런 생각을 하게 되었어요. 모게미코는 촉촉하고 소금기도 딱 적당해서, 또 한 번 혼자서 맛있게 먹었습니다.”
이날은 edamame를 제공했는데, 물론 꼭 필요한 것처럼, 익힌 정도와 소금의 배합이 정말 훌륭했습니다! 정말 대단하네요.

오늘은 만석이었습니다. 예약한 것이 정말 잘된 것 같아요~
가장 기뻤던 것은 바로 모게삼겹이었어요! 정말 좋아하는 음식이에요♪
혼자 먹기에 딱 좋은 크기였어요. 처음부터 끝까지 계속해서 껍질을 벗겼습니다. 게다가 가격은 1500엔이나 했어요!
매번 추천하는 음식이 다른 것은 즐거움이 더해져 기쁩니다.

지역에서는 물론, 우에노나 북천주 주변에서도 스시집이 사라져버렸기 때문에, 몇 년 동안 찾고 있었습니다.
정말이지, 이곳은 딱 맞았어요! 자주 지나가는 길이었는데, 전혀 눈에 띄지 않았네요. 마치 도시 속의 일부가 된 것 같았어요. 너무 잘 섞여 있어서, 그냥 지나쳐버렸죠.
가격도 합리적이었습니다. 붉은 식초를 곁들인 스시도 맛있었습니다. 그날 일본 술이 대부분 매진되어 조금 아쉬웠지만, 야하이산 술은 마시기 쉬워서 두 병을 다 마셨습니다.
정말 만족스러웠어요, 다음 주말에도 예약을 해야겠어요!
정말 친절한 엄마님, 다음 주도 잘 부탁드려요♪