오늘의 디너는 포타이역 서문에서.
JR京浜東北線과 동경 다마가와선·이케사카선의 포타이역 서문을 나오면, 오른쪽에 있는 돈 키호테 옆으로 공학원 거리가 이어져 있습니다.
이름 그대로, 그 앞에는 일본 공학학원 전문학교와 도쿄 공과대학이 있는 좁은 길입니다.
공학원 길은 옛날 가게들이 여전히 남아 있는 동시에, 조금씩 새로운 가게들도 생겨나면서 혼란스럽고 복잡한 분위기를 자랑합니다. 이런 분위기는 바로 오쿠타의 특징이죠… 이런 생각을 하는 사람은 저뿐인가요?
점심 시간에는 학생들이 많이 찾는 곳이겠죠. 저렴하면서도 양이 많은 가게들이 많더군요.
라멘 2곳은 물론, 대형 행렬이었습니다. 스파게티나 포르투갈식 파니오도 모두 만석이었습니다.
그렇게 해서 도달한 곳은, 일본 공학원학교에서 조금 떨어진 곳에 위치한 이 가게입니다.
이런 ‘샤부샤부’ 같은 건 계절에 맞지 않는 것 같아요. 그렇지만 아마도 비어 있을 거라고 생각도 들어요.
하지만 문을 열어보니, 거의 모든 자리가 다 찼더군요! 정말 놀랐어요(ﾟДﾟ). 어떻게든 그냥 들어가서 자리를 잡을 수 있었어요.
이곳은 테이블 자리가 많지만, 입구 근처에는 통로와 커튼으로 분리된 반개방형 좌석도 있습니다. 그쪽으로 안내해 드립니다. 다른 손님들을 신경 쓰지 않고 편안하게 식사할 수 있다는 점은 정말 좋은 점입니다.
원래는 식사 무제한 서비스가 단품 주문과 두 가지 선택지뿐이라고 생각했지만, '식사 완전 세트'라는 새로운 서비스가 생겼습니다.
조사해보니 올해 1월에 등장한 것으로 보아, 반년 전에 이미 등장했던 것 같습니다.
이 세트에는 약 3종류의 고기와 함께 공통 세트가 제공됩니다(체리게 사라다의 반 개, 채소 요리, 키시메ん). 또한, 국물도 무제한으로 먹을 수 있으며, 단품 메뉴와 마찬가지로 두 가지 선택이 가능합니다. 정말 합리적인 세트입니다.
식사 무료와 같은 양은 필요 없지만, 많이 먹고 싶은 저 같은 사람들에게 딱 맞는 곳이에요!
그런 이유로, 저는 두 개의 ‘食べきりセット’를 주문해 보았습니다.
먼저, 두 가지 맛의 육수를 선택합니다.
・세 번째 최고급 버전 +250엔
・와우나 다시
・매콤한 불비오파
・두유 다시
・스키시부다시
・뿌리 다시마 다시
・약선다이+450엔
오늘 저희가 먹은 것은 와우니 다시와 콩밀기름 다시였습니다.
・삼원 돼지와 벚꽃 공주 닭 세트 (1,364엔: 세금 제외)
저녁에 수확한 랙산의 치레기 샐러드 (하프)
추천 채소 요리
벚꽃공주 치킨 로스 샤브샤브
三元豚カルビ
三元豚 로스
きしめん
아래의 가격은 각 상품을 개별로 구매할 경우의 가격입니다.
・저녁에 수확한 루틸리프의 치케리사라다 (291엔: 세금 제외)
새콤한 레タ스에 노리, 좋은 식감과 향기.
・추천 채소 요리
새콤한 레タ스에 시메지, 두마리, 당근 등이 들어 있습니다. 종류도 양도 많아서 일단 주문해보는 좋은 음식입니다.
고기 사이에 끼워 먹으면 좋은 간식이 됩니다.
・사쿠라히메 닭 로스 샤브샤브 (491엔: 세금 제외)
얇은 슬라이스이지만 식감이 꽤 있습니다. 너무 많이 데우지 않도록 주의하세요.
약간의 분홍색이 남아 있는 정도로 올리면, 고기의 맛도 그대로 남아 있어 맛있습니다.
・삼원 돼지 칼비 (491엔: 세금 제외)
지방이 풍부하고, 부드러운 식감을 가진 고기입니다. 씹을 때마다 느껴지는 고소한 맛, 정말 높은 수준의 고기입니다.
・삼원 돼지 로스 (491엔: 세금 제외)
로스답게, 겉모습만큼 기름진 느낌은 없고, 매우 담백합니다.
・홋카이도 츠야히메 돼지와 엄선된 소 세트 (2,273엔: 세금 제외)
오후에 수확한 루틸리의 치케리 샐러드 (하프)
추천 채소 요리
엄선된 소 카르비
北海道つや姫豚カルビ
北海道つや姫豚ロース
きしめん
아래는 단품 주문 시의 가격입니다.
야채 요리와 앞서 언급한 키시메ンの 경우 중복이므로, 여기서는 생략하겠습니다.
・厳選牛カルビ（491엔：세금 제외）
지방이 풍부하고, 부드러운 식감입니다. 너무 많이 익히지 않도록 주의해 주세요. 약간의 분홍색을 띠는 정도가 적당하다고 생각합니다.
・홋카이도 츠야히메 돈로스 (591엔: 세금 제외)
약간의 열을 가해주면, 아직 분홍색 정도의 농도가 유지되는 시점이 가장 맛있습니다. 너무 많은 열을 가하면 질척해져서 주의해야 합니다.
・홋카이도 츠야히메 돈카르비 (591엔: 세금 제외)
지방이 적당하게 들어 있어 부드러운 고기입니다. 씹으면 육즙이 흐르는 맛도 정말 좋습니다.
시부시부 같은 건 계절에 맞지 않는 것 같았는데, 전혀 그렇지 않더군요. 평범하게 맛있어요.
그렇게 해서, 추가 주문이 필요합니다.
・맛있는 소고기 (491엔: 세금 제외)
이것은 인젝션 처리를 거친 가공육인 것 같지만, 그래도 충분히 좋습니다. 말하자면, 정말 최고급입니다.
정말로 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 음식입니다.
・치즈샤브샤브(291엔: 세금 제외)
부드러운 치즈는 소, 돼지, 닭 모두와 잘 어울립니다.
이것은, 완전히 가라앉히면 다시는 찾을 수 없게 될 가능성이 높으므로, 압착기에 넣어서 녹이는 것이 좋다고 생각합니다.
・키시멘(182엔: 세금 제외)
키시멘은 평타케 면이기 때문에, 열이 빠르게 전달되는 것이 좋습니다.
만두처럼 부드러운 식감의 면은 완벽하게 밥과 어울립니다. 저는 이 면을 먹고 싶어서, 그곳에서는 소고기 덮밥도 함께 제공합니다.
그래서 각각을 따로 즐기며 단품으로 먹는 것도 맛있지만, 잘 조합하면 훨씬 더 맛있습니다.
벚꽃공주 치킨 로스 샤브샤브에 치즈. 닭과 치즈니까, 당연히 맛있을 거예요. 약간 서양적인 느낌이 나네요.
맛있는 소고기와 키시멘을, 일본식 소고기 육수와 진한 맛이 어우러진 요리를 맛보세요. 정말 최고예요! 정말 고급스러운 오도농 같은 느낌이 들었습니다♪
우기철이라서 그런지 냄비를 거의 사용하지 않았던 적이 있어요. 하지만 꽤 괜찮은 것 같아요… 아니, 정말 좋네요!라고 생각하게 되네요 ^_^v
저렴한 "식사 세트"도 있었으니, 또 가보자요.
https://shinkawasaki.jp/onyasai-kamata-tabekiri-set/
감사합니다.
