오늘의 콜
・허가
・큐지라 스시
・니신사시
・백자화
・야키토신 소다커피 × 2
・일본술
※생선과 해산물은 모두 실시간 가격이므로 가격이 표기되어 있지 않습니다.
오는 단품 메뉴는 조금 비싼 편이에요.
쿠지라 스시는 전혀 냄새가 없고 정말 신선해요!
도내에서는 꽤 어렵게 먹을 수 있습니다.
이곳의 생선을 살사로 먹을 수 있다는 점도 신선함의 특징입니다!
정확하게 한 사람분 분량으로 만들어 주셨어요. 아이가 있는 상태로 만들어 주셨기 때문에
생선 알도 훌륭했습니다!
오늘도 주인 아버지가 혼자서 일을 처리하셨고, 연령이 높아 서비스 제공에 시간이 걸렸습니다.
방문할 때는 친절한 시선으로 지켜보는 것을 권장합니다!
이곳은 도쿄도 가쓰시카구 애쇼에 위치한 일본 요리점입니다. 케이센선 애쇼역에서 도보로 단 몇 분 거리에 있으며, 역 북문의 술집가에 자리잡고 있습니다. 이 가게의 특징은 오사카 시대의 모습을 여전히 간직하고 있는 외관입니다. 나선형으로 된 현수막을 지나면 저택 분위기 가득한 공간이 펼쳐집니다.
식당 안에는 카운터석과 테이블석이 있으며, 안쪽에는 작은 응접실이 마련되어 있습니다. 혼자서 들르기에도, 친구들과 함께 여유롭게 시간을 보내기에도 좋은 분위기입니다. 80대의 대장과 여주인이 두 사람이 힘을 합쳐 식당을 운영하고 있으며, 그 따뜻한 서비스도 인기의 이유 중 하나입니다.
미디어 게시 정보
2025년 12월 7일에 방송된 TV Tokyo의 "두 번째 가게는 어떻게 될까?〜주방 이야기〜"에서, 마츠오카 씨와 오쓰키 씨가 타카키 나나 씨와 함께 방문한 가게로 소개되었습니다.
이 가게의 가장 큰 특징은 신선한 해산물에 대한 깊은 정성입니다. 칠판에 적힌 그날의 추천 메뉴를 보면, 제철 재료들이 준비되어 있다는 것을 알 수 있습니다. 그중에서도 특별한 것은 프로그램에서도 주문하고 싶어하는 거위 살 요리로, 도쿄 내에서는 거의 맛볼 수 없는 훌륭한 음식으로 알려져 있습니다.
입 안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 독특한 달콤함을 즐길 수 있는 이 음식을 위해 방문하는 단골 손님도 적지 않습니다.
인기 메뉴로는 단호박의 꽃잎 요리가 빠질 수 없습니다. 단호박, 섬새우, 붉은 조개, 큰 새우 등, 대장의 정교한 눈으로 선별된 신선한 해산물들이 아낌없이 담겨 있습니다.
모든 생선은 두툼하게 썰어져 있어서, 기름이 얼마나 많은지와 살의 탄력성을 한눈에 알아볼 수 있습니다.
특히, 대사에의 스시는 간까지 세심하게 제공되어, 해안지역의 향기와 바삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.
또한, 기름진 다치오도리의 소금구이는 껍질이 바삭하고 향긋하며, 속은 부드러운 상태로 완성되어 술과 함께 먹기에 딱입니다.
겨울철에는 마쓰오카 씨가 주문한 백조와 생굴, 그리고 간이 풍부하게 들어간 카와하기의 스시 등 계절의 맛도 즐길 수 있습니다.
또한 해산물 볶음은 신선한 생선을 풍부하게 사용하여, 생으로도 먹을 수 있을 정도로 고품질의 재료를 사치스럽게 익혀낸 것입니다.
