2020년 1월 방문
게시물 작성 시 식사 로그 점수 3.04점 (리뷰 수: 4건)
■ 구운 도롱뇽 코스 8,000엔
※수비기, 덧사, 튀김, 구운 음식, 냄비 요리, 혼합 요리, 디저트
고쿠사키 회원들과 함께 새해 파티를 하자고 이야기가 점점 화제가 되어갔다.
새해라서 조금 여유롭게 즐기고 싶어요~ 그런 이야기네요. ( ´∀｀ )b
이번에는 특별히 안내를 맡았기 때문에, 어디가 좋은지 궁금하네요~
그런데 며칠 전 친구가 '여기는 정말 맛있었어!'라고 말했어요.
그리고 그런 식당이 있었다는 것을 떠올렸습니다!
『카포 타로 아난』님♪
멤버들에게 상의했더니 모두 알고 있었다.
역시 타카스uchi 리뷰어답네요(笑) 전원 동의하여 결정되었습니다(^o^)/
예전부터 점심시간을 노리고 있었어요.
그 전에 밤에 방문하게 되었습니다(* ´ ▽ ` *).
재료에 따라 계절을 느낄 수 있는 요리,
일본 요리와 다양한 조리법의 요리들, 생선과 해산물부터 고기까지 다양하게
즐길 수 있는 좋은 가게입니다(๑ᴖ◡ᴖ๑)
이 계절에는 냄비 요리가 딱 좋죠～♪
역시 호화로운 음식이라면 ‘거위요리’가 떠오르네요(≧∇≦)b
『テッチリコース』かと思いましたが
갈색 도미를 먹고 싶었고, '테치리 코스'에
『焼きふぐコース』に焼きふぐが付いているプランを予約しました！
2,000엔으로 음료 무제한도 제공됩니다요~ ( ´∀｀ )b
그리고, 오랫동안 기다려왔던 그날!
JR 고쿠자키역에서 도보로 약 5분이면 가게에 도착합니다.
내부는 자연스러운 목재로 꾸며져 깨끗한 분위기를 자랑합니다.
넓어집니다.
안쪽 테이블로 안내받아 앉았는데, 뒤쪽을 바라보았다.
거기에는 생선이 가득한 통이 있었고, 도미가 헤엄치고 있었습니다ーლ(´ڡ`ლ)
오늘 받은 것은 이런 느낌이에요♪
코스 외에도 한 가지 음식을 추가로 주문했어요 Σ(ﾉ≧ڡ≦)
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【불고기 코스】
◆욕기
◆테사
◆떡볶이
◆구운 도미
◆하코시 (코스 외)
◆솥
◆잡쉐
◆디저트
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먼저 맥주로 건배하겠습니다(^_^)／□☆□＼(^_^)
◆욕기
피의 위치에 따라 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
완성된 후, 직접 만든 포ン酢과의 궁합은 정말 뛰어납니다!
◆테사
거북이를 말하자면, 역시 〝테사〟이죠～( ´∀｀ )b
얇게 썰어진 모양의 활 오징어 요리가네요.
이곳의 음식은 약간 두툼한 식감을 가지고 있습니다.
활쇠의 고소하고 쫄깃한 독특한 식감이 있음
이렇게 두꺼운데도 단단함을 느낄 수 없는 맛이에요.
테사야타와( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ)
◆떡볶이
부드러운 식감은 부드럽고 감미로운 느낌도 함께 가지고 있습니다.
바삭바삭한 튀김 방식이 정말 훌륭해요!
무심코 ‘맛있어요!’라고 말했다.
마음의 소리가 흘러나버렸어요(^o^;)
◆구운 벌거
요리장님이 바로 눈앞에서
정성스럽게 구워주셨어요!
다양한 부위들이 접시 가득 차 있었습니다.
정말 강렬한 느낌이에요. (≧∇≦)b
정말로 잘 구운 고기여서 부드러운 식감을 가지고 있어요.
불에 구운 고기의 향긋한 맛이 더해져 정말 맛있어요! (๑´ڡ`๑)
이 레스토랑의 구운 도마도 요리는 정말 좋았어요~
정말 마음속으로 생각할 수 있는 훌륭한 음식이었습니다. (๑•̀∀- )
◆백자(코스 외)
처음 메뉴를 촬영할 때 확인했던 백소.
코스 외부에 있긴 하지만, 어쩔 수 없이 먹고 싶었어요.
추가 주문했습니다(´౿`)
오늘의 백자는 꽤 큰 사이즈였습니다.
평소 가격의 두 배인 2,000엔!
잠시 서로의 얼굴을 마주보며… 앗! 저기 있어요!
소스와 소금이 있다고 하니, 둘 다 주세요ฅ^ω^ฅ
먹어보니 껍질이 조금 두껍더군요.
안은 크리미하고 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다♪
정말 행복하네요～(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**
둘 다 맛있었지만, 차이가 거의 없어서 간장이 조금 더 낫네요♪
◆냄비
거위는 물론 채소도 충분히 섭취할 수 있습니다.
확실한 것 같아요～(๑￫ܫ￩)
◆잡쉐
그리고 냄비를 사용한 후에는 역시 잡채는 필수 아이템이에요♪
부드러운 맛이 느껴지면서도 은은하게 맛있어요～ლ(´ڡ`ლ)
◆디저트
딸기 소스와 바닐라 아이스로
끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다!
조금 고급스러운 분위기의 파티, 접대나 기념일에도 적합합니다.
정말 인기 있는 가게라고 생각해요(๑•̀∀- )
감사합니다.
