오늘부터 3일 연휴가 시작됩니다. 평일에 연휴이기 때문에 혼자서 시간을 보내려고 합니다. 평소처럼 말이죠…
첫날은 기도로 가는 것으로 하죠. 한동안 가지 않았는데, 매력적인 가게들이 점점 더 늘어나고 있네요.
타밀나두, 카말, 인도, 태국… 고민이네요~ 차라리 카메다우로 이사하는 게 어떨까요?
오, 정말 대단한 곳이네요! 타카리반치아가 있군요. 오모리에서 이전한 건가요?
타카리족은 네팔의 민족 중에서도 특히 요리에 깊은 관심을 가지고 있으며, 교육 수준도 높은 것으로 알려져 있습니다.
이 경우 가야 할 곳으로 가는 수밖에 없겠네요.曳舟역에서 환승하여亀戸선을 타고 향했습니다.
지도를 보면 기도역에서 가까운 곳에 위치해 있지만, 도착했더니 눈에 띄지 않는 곳에 있어 사람들의 통행은 거의 없습니다.
안으로 들어가 보니 먼저 도착한 손님이 한 가족이 있었습니다. 네팔인으로 보이는 그 가족이었어요.
후에 또 한 쌍의 손님이 있었지만, 역시 네팔 사람들이었습니다. 일본인은 저 혼자뿐이었어요.
주문은 QR 코드를 읽어서 스마트폰으로 진행됩니다. 이건 정말 편리하네요.
●타카리 세트 1200엔
●하이볼 495엔
10분 정도で完成しました。「いただきます」。カレーを選ぶことができるので、マトンを選びました。
먹기 전에 예전부터 정기적으로 하는 사진 촬영을 하고 있었는데, 그때 타카리 마담이 물통을 들고 왔습니다.
그리고 라이스 위에 그 항아리 속의 액체를 부어버렸어요. 뭐야…!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
정체는 바로 기입니다. 버터나 마가린이 아니라 기입니다. 처음 보는 광경입니다.
소리 내며 윙윙거리는 라이스… 정말 감동적입니다.
이어서 달에도 샤넝을 해주셨어요. 정말 기쁩니다.
그리고 이 라이스와 달은 더 많이 먹을 수도 있어요. 이 시점에서 정말 놀라울 정도예요.
그런데도, 일단은 그 비용이 든 라이스만으로 먹어보겠습니다.
이 정도면 요리가 충분히 완성된다고 할 수 있겠죠. 정말 맛있는 기라이스네요.
이 레스토랑의 밥은 주로 짧은 쌀알을 사용하지만, 긴 쌀알도 섞여 있어 매우 맛있습니다.
패파드를 깨서 라이스 위에 올려놓고, 달이나 마톤 칼레 같은 재료들을 얹어서 먹습니다.
녹색이 도는 이 다리는 콩이 풍부해서 묽은 느낌을 가지고 있으며, 버터를 사용함으로써 식감도 더해져 정말 맛있습니다.
이 음식만으로도 라이스를 무한히 먹을 수 있을 것 같은 맛입니다.
마톤 카레는 뼈가 붙은 양고가 풍부하게 들어 있어서, 이 또한 정말 맛있습니다.
땅콩과 오크라를 넣은 카레, 사그, 아차울 등, 어떤 재료를 섞든지 맛있습니다.
매운 정도는 그다지 높지 않았지만, 차토니를 조금 섞어주면 매운맛과 신맛이 더해져 전혀 다른 맛이 되었습니다.
라이스가 줄어들면 음료를 주문할 것을 권유받았기 때문에, 달과 함께 그것을 요청했습니다.
어느 쪽이든 원하는 만큼 직접 요리해 주기 때문에, 조금만 더 먹는 것도 걱정 없어요.
결제는 PayPay를 사용할 수 있었습니다. 모아둔 포인트로 결제했기 때문에 실질적으로 무료였어요 m(__)m
정말 기도두에서 이렇게 맛있는 네팔 요리를 먹을 수 있을 거라고는 생각도 못했습니다.
감사합니다.
