이곳은 연말 모임이나 새해 모임에 딱 좋은 술집입니다.
16시 반부터 문을 열기 때문에, 이른 시간부터 사람들이 모이는 것도 정말 행복한 일입니다.
오사카역 동쪽 출구 쪽에 위치하여, 노면전차 정류장과도 가깝게 접근하기 쉬운 편리한 입지입니다.
빨리 끝난 업무 후에 마음껏 술을 마시러 들어갔습니다. 건물의 엘리베이터를 내려왔습니다.
새로운 문을 열면 안쪽은 매우 깨끗했으며, 순간적으로 주점 같은 분위기를 느낄 수 없었습니다.
이 청결하고 고급스러운 분위기는 여성들도 안심하고 이용할 수 있습니다. 개별 공간으로 분리되어 있으며…
통로의 끝에는 일본풍의 장식들도 있어서 세련되어 있었습니다.
요리는 일본식 식당이라는 컨셉으로 제공되며, 오카야마의 대표적인 음식들도 포함되어 있어 정말 훌륭했습니다.
게다가 일본술의 종류도 있어서, 음식과 술을 함께 즐길 수 있습니다. 직장에서 일을 마친 후의 시간에는
사람들은 계속해서 이 식당에 방문하는 것 같습니다. 직장인이나 여성 직장인들 등, 손님들이 줄지어 들어오는 모습이 정말 인상적입니다.
자, 건배의 주류는 맥주입니다. 거품도 깨끗하고 정말 훌륭하네요. 함께 식사하는 사람은 소주를 마셨습니다.
추운 날씨에는 건조해져서 사워가 몸속에 스며들게 된다고 합니다. 여러 가지를 시도해본 중에서 마음에 드는 것은
땅콩 샐러드
이 레스토랑의 요리는 촉촉한 감자 맛이 세심하게 재현되어 있습니다. 이는 자체 제작된 제품이라고 합니다. 양상추와 작은 토마토 등이 함께 제공됩니다.
테이블에 제공할 때의 설명도 친절해서 안심이 되었습니다. 팬케이크 샐러드는 가게의 개성을 잘 나타내고 있었습니다.
나오니까, 이게 맛있다면 다른 음식도 기대하게 됩니다.
메뉴를 보고 오야마의 명물인 도미카츠를 발견했습니다. 정말 먹고 싶었던 음식이죠.
돈카츠에 사용된 돔그라스 소스는 예상보다 크고 강렬한 느낌이었습니다. 하지만 그런 점이 오히려 기쁘고 행복했습니다.
댄카츠 자체가 오랜만에~ 바삭바삭하게 튀겨져 있고 따뜻한 상태였어요. 소스는 기름기가 많지 않은 편이었고,
많이 발라도 괜찮았어요. 이건 정말 재미있네요. 오니올 스라이와 함께 먹으면 더 좋겠어요.
먹어도 맛있고 상쾌한 느낌이었습니다. 현지 음식 메뉴는 정말 훌륭합니다.
이곳의 조개 술 찐 요리는 국물이 많고, 맛이 잘 느껴집니다. 부드러운 살도 매우 맛있었습니다.
이제 맛있는 오이카게가 있는 계절이에요. 하지만 양이 많아서 오이카게까지 도달하기가 쉽지 않은 때도 있죠.
이런土鍋에 담긴, 맛있는 수분이 가득한ツマミ도 정말 맛있네요.
이 레스토랑의 음식은 ‘ひつまぶし’ 방식으로, 냄비를 사용해 조리된 것인가?라고 예상하며 주문을 했다.
그릇에 담겨 나온 음식은 냄비에서 나온 육수와 함께 제공되었습니다.
먼저 그대로 받아서, 그 다음에 와사비와 파슬리 아라레를 넣고 육수를 부어줍니다.
이 메뉴는 상당히 고급스러운 분위기를 느낄 수 있습니다. 템페는 맛이 매우 강한 식재료입니다.
디저트인 초콜릿 케이크에는 바닐라 아이스와 생크림이 곁들여져 있었습니다.
일찍 모여서 함께 술을 마셨는데, 음식이 너무 맛있어서 먹는 것만이 주된 일이었습니다. 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
