뉴질랜드 와인과 다국적 요리를 즐길 수 있는 은신처 같은 가게
지하로 이어지는 계단을 내려가면, 희미한 조명과 나무로 만들어진 카운터가 맞이해줍니다. 차분한 분위기의 공간이 펼쳐집니다.
예쁜 다이닝 바에서 램치킹 스테이크 같은 정말 맛있는 요리를 즐겼습니다!
주문 메뉴
■요리
・뉴질랜드산 머스크(문어)의 훈제 마리네이드 990엔
・람치플 스테이크〈뉴질랜드산 소고기 뼈가 있는 로스트〉3조각 2130엔
・따뜻한 캐프레조 1650엔
・람미친의 셰이프스 파이 1100엔
・치리멘지아코 피자 660엔
・람단고 골골 진한 크림 스파게티니 1760엔
・뉴아이스크림 880엔
■음료
・뉴질랜드 말버러산 소비뇽 블랑 2023년산 1100엔
・뉴질랜드 호크스베이산 샤르도네 2022년산 1320엔
・제로 오퍼레이터 880엔
・제로스프리츠 아르 880엔
⭕️먼저, 감귤류 과일의 아로마와 허브의 풍미가 조화를 이룬 소비뇽 블랑 2023과 함께, 굴의 훈제 마리네를 맛보았습니다.
문어의 부드럽고 녹아내리는 듯한 살과, 마리네이션에 포함된 쫑캅쫑한 채소의 식감이 절묘하네요.
바삭한 식감과 상쾌한 신맛이 잘 어우러져 있어, 첫 번째 음식부터 기분이 한껏 상승합니다.
⭕️리피트율 No.1의 램초프 스테이크!
뉴질랜드산 램은 품질이 높고, 부드럽고 신선하며, 무엇보다도 냄새가 거의 없습니다.
물어보면 볼수록 넓어지는 램고기의 풍미와 소스의 진한 맛이 너무 훌륭해서 말없이 감탄하게 만드는 맛입니다.
아름다운 구운 색상과 약간의 향기를 가진 스파이스가 더해진 램치킹 스테이크는, 뼈에서 나오는 맛도 함께 어우러져 독특하고 깊은 맛을 선사합니다.
따라오는 곰치도 풍미가 풍부하여, 여운까지 충분히 즐길 수 있는 한 접시였습니다!
⭕️ 토마토의 달콤함과 신맛, 모차렐라 치즈의 부드러운 질감, 바질의 상쾌한 향기가 어우러진 따뜻한 카프레제, 그리고 램미칠의 셰퍼즈 파이도 최고였습니다.
카운터의 고요한 조명 속에서 맛본 요리는 모두 예상보다 훨씬 세심하게 준비되어 있었으며, 와인과의 궁합도 탁월했습니다.
카운터 너머에서 소믈리에가 와인에 대한 조언을 해주는 것도 기쁩니다.
편안하게 시간을 보낼 수 있는 내부 공간은 매우 쾌적합니다. 혼자서 마시거나 데이트할 때도 완벽한 장소입니다✨
또한 꼭 들러보고 싶은 가게입니다!
