〜정보〜
☆｢신코정 4일시점점｣의 연고점점
☆｢미슐랭 가이드 2019 아이치｣ﾐｼｭﾗﾝﾌﾟﾚｰﾄ 게재점
☆요리는 코스로만 제공됩니다(15~30종류, 4500~7800엔).
2명이 함께 이용함
맡겨주세요, 풀코스 (이 날은 26개).
음료 포함하여 총 15,100엔을 지불했습니다. (1인당 7,550엔)
〜메모〜
인스타에서 본 것만으로 궁금했던 그 튀김집. 전날 회사 모임에서 튀김을 먹었기 때문에, 정말로 튀김을 먹게 되었습니다. 그래도 속이 부글부글하지 않고 끝까지 먹을 수 있었던 것은, 아마도 가게의 요리 실력 때문일까요… 아니면 제 위가 강한 탓일까요… (웃음)
2日前に食べログで予約をして訪問しました。木曜日ということもあり、先客が1組のみで、途中からは完全に貸切状態でした。店内はかなり広いため、非常に豪華な気分になりました〜♪
홈페이지나 식사로그에는 풀코스 30개라고 적혀 있었지만, 이날은 25개로 제한이 되었습니다. 원하는 만큼 먹을 수 있을 것 같아서, 가게 측에서 제한을 해주는 것은 매우 도움이 됩니다.
이날의 풀코스는 다음과 같습니다.
1．국산 활차 해삼
2．은엽
3．蛤의 달콤한 조류 식초 맛
4．고등어
5．돼지 날개살
6. 연근의 소고기 다진 고기, 카레 풍미
7．닭고기와 사자미를 넣은 시소 모양의 요리 ※사진을 찍는 것을 깜빡했어요
8．오징어와 굴의 소스
9. 작은 노란 파프리카
10. 조개와 오이의 달콤한 식초 절임
11. 공豆과 베이컨
12. 키타아카리 팬케이크
13. 작은 새우를 사용한 시소 모양의 요리
14. 피망 트리마끼즈메
15. 아스파라거스 한 조각 튀김
16．머스럴과 화이트 소스
17. 버섯과 새우의 육수
18．연어
19．리조트
20. 새우 육수와 치즈가 들어간 빵
21．소의 가슴살
22．파슬리
23. 아이를 둔 다시마
24．대구게의 발
25．사쿠라베코
＋추가26. 바나나
이런 본격적인 튀김집은 처음이었는데, 재료가 가벼워서 계속 먹고 싶어졌어요. 아주 부드러운 자체 제조된 밀가루가 맛의 비결인 것 같아요. 얇고 바삭한 재료는 끝까지 불쾌함 없이 먹을 수 있었어요. 제가 가장 좋아하는 것은 연근, 키타아카리 포테토, 버섯과 필레, 그리고 벚꽃빵이었어요♪ 특히 키타아카리의 달콤한 맛은 디저트급이었어요....(울)
술도 1만 엔 이하로 마실 수 있고, 차분한 분위기도 좋아서, 데이트나 중요한 회식 장소로 이용해도 괜찮을 것 같아요.
